mutfak kültürü

  1. İftariyeliklerin Tarihi: Osmanlı'dan Günümüze ve Dünya Sofralarına Yolculuk 🌍✨

    İftariyeliklerin Tarihi: Osmanlı'dan Günümüze ve Dünya Sofralarına Yolculuk 🌍✨

    İftariyelikler, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. İftar sofralarının açılışında yer alan bu küçük ama özel yiyecekler, aslında yüzyıllardır süregelen bir geleneğin parçasıdır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan iftariyelikler, sadece Türkiye’de değil, dünya...
  2. Nevreste

    Yemek yapmaya yeni başlayanlar için mutfak sözlüğü

    Mutfağa henüz yeni yeni girmeye başladıysanız, tariflerde yazan birçok terim size hiç bilmediğiniz dilde söylenen sözcükler gibi geliyordur. ''Soğanları pembeleşene kadar kavurun'' cümlesinin ardından soğanı yakmanız ya da ''Oldu bu'' diyerek çiğ bırakmanız gayet normal bir durum oluyor:)...
Back
X