Kemik Suyu Yapımı:
• 2 kilo Kemik
• 4-5 lt Su
• 2 Orta Boy Soğan Soğan ve 2 Diş Sarımsak
• 2-3 Yemek Kaşığı Doğal Sirke
• (İsteğe göre havuç ve zencefil dilimleri eklenebilir)
Kemikler 1 gece suda bekletilir. Böylece kanı akar ve kemik suyunun rengi tertemiz olur. Tüm malzeme tencere eklenir...