Et yemekleri yapmayı hiç bilmiyorum. Kurban etleri hala dondurucuda duruyor. Kasaptan alırken etin ne olduğunu bilerek seçerek alıyoruz o zaman tariflere bakıp yapıyorum ama kurbanlık etleri ne neresi nasıl yapılır anlamadığım için yapamıyorum etleri nasıl ayırmalıyım nasıl yapabilirim acaba...
Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzeti kavurmanın püf noktaları nelerdir? Kavurma yapılırken nelere dikkat edilmeli, lokum gibi yumuşak olması için et nasıl pişirilmeli, kurban eti ne kadar bekletilmeli, lezzetli kavurma nasıl yapılır?
Kavurma, kuşbaşı biçiminde doğranarak tencerede...