MALZEMELER
karnıbahar
yumurta
sarımsak
tuz,nane,kekik,kirmizi toz biber,karabiber
mayonez
yoğurt
pirinç unu veya galet unu
YAPILIŞI
karnıbaharı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz 10dk kadar
haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz. elimizi yakmayacak dereceye gelince...
Karnabahar kendine has tadı olan bir sebzedir ve yemeklerde çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Tadıyla çok iddialı bir sebze olduğu söylenemez ama sağlık açısından faydaları söz konusu olduğu zaman mutlaka tüketilmesi gereken besinler arasında olduğunu söylemek mümkün.
Karnabahar turpgiller...