Merhaba arkadaşlar
Uzun bir aradan sonra kış aylarinin evimizdeki vazgeçilmez lezzeti Karnıbahar kizartmasi ile huzurunuzdayim.
@ABREKA arkadasla tarifimiz ayni olacak ama karnibaharin evimizde baska turlusu yenmiyor:KK42:hamileliğim biraz yorucu geçtiği içinde baska bir tarif hazırlaya...
Karnabahar kendine has tadı olan bir sebzedir ve yemeklerde çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Tadıyla çok iddialı bir sebze olduğu söylenemez ama sağlık açısından faydaları söz konusu olduğu zaman mutlaka tüketilmesi gereken besinler arasında olduğunu söylemek mümkün.
Karnabahar turpgiller...
MALZEMELER
1 adet orta boy karnıbahar
2-3 adet kırmızı biber(buzluktan çıkardım)
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
150 gr kaşar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Su
YAPILIŞI
Kıyma tencereye konur üzerine 1 su bardağı su eklenir.Suyunu çekince içine yağ ve soğan...