İçeriğinde potasyum, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri bulunduran kabak, sindirim dostu bir sebzedir. Özellikle vücudun bağırsak sistemini düzenleme de oldukça etkilidir. Kabızlığı giderir. Ayrıca karaciğeri temizleyen özellikleri bulunur.
Kabak çeşitli yemeklerde kullanıldığı gibi...