Tarihi Osmanlı İmparatorluğu’na dayanan işkembenin Bulgaristan, Romanya, Makedonya ve Yunanistan gibi birçok Balkan ülkesinde tüketildiği bilinmektedir.
İşkembe çorbası yapımında Türkiye’de genellikle sığır işkembesi kullanılır. İşkembe sığır midesinin bir bölümüdür. Hindistan, Vietnam ve...
merhabalar
Bu kategorıde ıskembede olmalıydı deyıp kolları sıvadım:KK49: sevenide sevmeyenide cok olan bir corbadir ama sevenler bilir vazgecilmez bir corbadir:KK54: ben fazla alir duduklude haslarim, kucuk dograr birer corbalik posetler dondurucuya atarim tek seferde bikac yapimlik corbam hazir...
Sakatat sevenler için dev hizmet: Hürriyet’in iki yemek gurusuna en iyi işkembeci ve paçacı adreslerini sorduk. İşte şifa kaynağı olan bu iki güzelliği bulabileceğiniz yerler...
DOĞAL YOLLA HAZIRLIYORLAR
KINACI İŞKEMBE SALONU / İSTANBUL
Sakatat sevenlerin gösterdiği yoğun ilgiden dolayı...