Ekmek şöyle güzeldir, böyle iyidir demeyeceğim, yararları ya da zararları, yenmeli mi yenmemeli mi kısmına hiç girmeyeceğim, ben makarnayı bile ekmekle sıyırır, tabaklarda biten yemeklerin yerine yenisini koymak için tencereye uzanırken, yolluk olsun deyip ekmeği kıvırarak ağzına atan biri...
bread
buğday
dinner
ekmeğin hikayesi
ekmek
ekmek diyeti
ekmek hamuru
ekmekli tarifler
fırın
food
hamurhamurhazırlama
instant maya
kuru maya
lavaş
maya
mısır ekmeği
pide
taş fırın ekmeği
tost ekmeği
yaş maya
yufka
Mutfak işleri arasında belki de en ince ayarı olan, ekmekten kebaba hemen hemen her türlü yemek için gerekebilecek hamur hazırlamak için bilinmesi gereken birkaç püf noktası var. Peki mayalı hamur hazırlamanın püf noktaları nelerdir?
3 çeşit maya bulunmakta. Bunlar instant maya, yaş maya ve...