Merhaba.
Glutensiz hamur işleri ve keklerde çoğu kez farklı unlar karıştırılıyor. 1 bardak mısır unu, 1 bardak nohut unu vs.. Çok farklı unları karıştırmak kıvam için mi, sağlık için mi gerekli anlamadım.
Bir de normal buğday unuyla yapılan bi tarifi, glutensiz yapmak istesek, standart ölçülü...