Köftesi için
2 su bardağı ince bulgur (simit, esmer değil, sarı bulgur olacak)
2 su bardağı su (ıslatmak için)
1 tepeli su bardağı un
Tuz
Diğer malzemeler
Ispanak
Yoğurt
Sarımsak
Nasıl yapılır?
Bulguru bir bardak soğuk suyla kısır ıslar gibi ıslatın.
1 saat kadar ıslanan bulgura unu ve...