Herkese merhaba, hayırlı ramazanlar. Bu ay sizlere Alinazik ve süt helvasıyla eşlik edeceğim. ❤️
Alinazik Kebabı:
Malzemeler:
Beğendisi için;
600 g patlıcan(3-4 adet orta boy) (Ben buzluktan çıkardım, hazırda vardı.)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması için;
250 g orta...
Günaydın hanımlar. Bu ay çok sevilen bir yemekle aranızdayım. Aslında birçok yörede benzeri bulunan, Cacıklı Arap köftesi de denilen bu yemek aynı zamanda tescilli bir Gaziantep yemeğidir, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan da mahreç işareti almıştır. Gaziantep’te genellikle yavaş yavaş, buharda...
Merhabalar hanımlar. Bu ay Gaziantep yöresinden güzel bir yemekle sizlerleyim. 🤩
Malzemeler:
1 bardak köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 su bardağından az su
1 çorba kaşığı un
Yarın soğan
Sosu için:
Yarım soğan
200 gram daha kuş başı
1...