gaziantep mutfağı

Herkese Merhaba Kategorimiz "Yöresel Yemekler" Bu ay tarifim "Nohut Dürüm" 10 yıl kadar Gaziantep 'te yaşadım ve bu sefer Gaziantep Mutfağından bir yemek yapmak istedim 🤗 Gaziantep Mutfağı çok farklı ve lezzetli tarifler barındırıyor. Nohut şehirde çok kullanılan baklagillerden biri oluyor...

Herkese merhaba ❤️ Yuvalama Gaziantep mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan bir lezzettir. Özellikle Ramazan Bayramlarında yapılıp, bayram sabahı tüketilir İmece usulu yapılan yuvalama yemeğinin dayanışmanın da yanında sabrı da öğrettiği hatta yuvalamanın bir tür ibadet olduğu rivayet...

Merhaba herkese:KK3:Bu defa Gaziantep mutfagindan Lebeniye corbasi ile karsinizdayim:KK53: Oldum olasi Gaziantep mutfagini damak tadima yakin bulmusumdur:KK48: Bu corbayi ilk defa yapmama ragmen cok begendim hatta hasta olan 3 gundur neredeyse hic bi sey yemeyen oglum bile 5-6 kasik yedi:KK9...

Köftesi icin: 1,5 bardak ince bulgur 2 tane kurusoğan 1 kasik karışık salça Yarım bardak un Tuz, su Yemek icin: 300 gr. parça et veya istenilen miktarda kemikli et 1 kaşık salça 1-2 diş sarımsak 1 bardak ıslanmış nohut Damak tadınıza göre limon tuzu veya limon suyu ( Bu yemek oldukca ekşi...

Türkiye'nin yemekleriyle öne çıkan şehirlerinin başında Gaziantep geliyor. Kendine has dünyaca ünlü yemekleri olan Gaziantep kebap ve et çeşitlerinden baklava ve katmerine, dolmasından çorbalarına sayısız lezzete sahip. Hititler, Asurlar, Persler ve Makedonlar gibi pek çok medeniyete ev...

Yıllardır fırsat bulduğumuz her yerde tartıştığımız konular vardır türk halkı olarak. Bir masanın başında saatlerce farklı konularda farklı sonuçlar çıkaran sohbetlerde bulunuruz.. Konu yemek olduğunda da yıllardır tartışa tartışa bitiremediğimiz 2 konu vardır. Birincisi hangi yemeğin hangi...