500 gr un (5 su bardağı un),
2 su bardağına yakın ılık su (364 ml),
1 tatlı kaşığı tuz
Bir kaba unu ve tuzu koyup harmanlayalım.
Üzerine ılık suyu azar azar ilave edip orta kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini temiz bir bez ile kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen...