Papatyagiller familyasının estetik bir bitkisi olan enginar, Akdeniz mutfağının lezzetli ve sağlıklı sebzeleri arasında yer almaktadır.
Genellikle bahar aylarında, ülkemizin ılıman bölgelerinde yetişen ve düşük kalorili zengin içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireylerin...