Marmara ve Karadeniz'deki balıkçıların en gözde balıklarından biri olan hamsinin denizden çıkartılıp, sofraya gelene kadar olan sürecinde meşakkatli bir ustalık istiyor. Hamsi tutmak için özel olarak hazırlanan ince ağlar, balıkçı teknelerine bağlanarak, hamsinin en yoğun olduğu bölgelerde ava...
Malzemeler :
- 1 adet dülger balığı ya da herhangi büyük bir balık (Tercihen eşinizin tutmuş olduğu :bicak: )
- 2 soğan
- 2 kırmızı biber
- 4 yeşil biber
- 2 domates
- 2 limon
- 5-6 diş sarımsak
- Defne yaprağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı (Tercihen kendi zeytinliğinizden :KK48: )
- Tuz...