Kış sezonunun gelmesiyle birlikte balık sezonu da açıldı.
Sofralarda balık şöleninin yaşanacağı bu dönemde, Şef Cengiz Nalbant lezzetli balık yemenin de püf noktaları var diyerek “Denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirilmeli” uyarısında bulundu. Kömür...
Balıklar tek başına lezzetli birer yemek olarak sofralarda yer alsa da, öncesinde birbirinden lezzetli tatlarla terbiye etmek, balık yemeğinin daha lezzetli olmasını sağlar. Özellikle taze balıkların pişmeden önce terbiyeden geçmesi, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Balığın terbiye...
Palamut, temizlenmesi son derece kolay, oldukça lezzetli ve bilimum tarife ana malzeme olacak harika bir gıda. Lezzetinin yanı sıra palamutun faydaları da saymakla bitmeyecek gibi. Palamut buğulamasından, güvecine varana kadar bir dünya güzellik sofralarınıza konuk olacak!
Balık sezonu...
balıkçeşitleri
çiftlik balığı
çiftlik balık
deniz balığı
deniz ürünleri
deniz ürünü yemeği tarifi
deniz ürünü yemekleri
dondurucu
dondurulmuş balık
mevsime göre balık
taze balık
tazelik