Dondurma yazın muhteşem yiyeyeceklerindendir. Vişneli dondurma resimli tarif makalemizde resimlerle bu dondurmanın yapılışını anlattık.

Malzemeler
350 gram taze vişne
5 orta boy yumurta sarısı
750 ml krema
150 gram pudra şekeri

Yapılışı
Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın, bunun için vişne çekirdek ayıklama aletleri var.
Ayıkladığınız vişneleri blenderdan geçip, püre haline getirin.
Yumurtanın akını sarısından ayırıp, sarılarını iyice çırpın.
Bir tencereye kremayı, yumurta sarısını ve pudra şekerini koyup, orta ısıda, sürekli karıştırarak, şeker eriyene kadar kaynatın.
Ocaktan alıp, borcama dökün ve soğumaya bırakın.
Krema soğuduğunda içine vişne püresini katın.
Tel çırpıcıyla iyice çırpıp, buzluğa kaldırın.
4-5 saat sonra buzluktan alıp buz dolabına indirin, buzdolabında biraz çözündükten sonra servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.