Turşu suyu, fermente sebzelerin suyundan elde edilen bir içecektir. Probiyotik bakteriler içerir ve sindirim sistemini güçlendirir, bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, vitamin ve mineral deposudur, antioksidan içerir, kilo kontrolüne yardımcı olabilir, mide problemlerini hafifletebilir. Sporcular için elektrolit kaynağı olarak da tercih edilir. Ev yapımı turşu suyu için malzemeler: temiz su, deniz tuzu, fermente edilebilen sebzeler. Hazırlık: Sebzeleri doğrayın, tuzlu su hazırlayın, sebzeleri kavanoza yerleştirin, ağırlık koyun, kavanozu kapatın ve bekletin. Turşu suyunun düzenli tüketimi sağlık için faydalıdır ancak herkesin vücut yapısı farklıdır, aşırı tüketimden kaçının. Sağlıklı günler dilerim!