Ghee yani saf tereyağı tuzsuz tereyağının kısık ateşte pişirilip, oluşan köpüklerinin atılmasıyla elde edilen arındırılmış tereyağıdır. Resimli ghee saf tereyağı nasıl yapılır? tarifimiz
aşama aşama evde tereyağını arındırmak, sağlıklı bir hale getirmek isteyen kadınlara rehberlik etmek için hazırlanmıştır.

Saf tereyağının bazı faydaları ise şöyledir
Sindirimi rahatlatıp, kabızlığa iyi gelir.
Antioksidan özellikleriyle yaşlanmayı geciktirir.
Sağlık için yararlı pek çok vitamin içerir.
İltihap kurutucudur, egzamaları geçirir.
Hücreleri güçlendirir.

Ghee Saf Tereyağı Nasıl Yapılır?

Çelik bir tencereye en az 500 gram tereyağını koyun.
Ocağı en kısık derecede açıp, eridikten sonra, devamlı karıştırarak yanmasını önleyin.
Eridiğinde üstünde köpükler oluşacaktır, bunları kaşıkla alıp bir kaseye toplayın.
Yarım saat boyunca başından ayrılmadan bu işleme devam edin (şayet bir kilodan yapacaksanız, 1 kilo tereyağı, 1 saatte saf hale geliyor), yani köpük oluştukça köpüklerini alın. Köpükler atılacak kısımdır, dilerseniz kullanabilirsiniz de fakat genelde bu köpüklerin zararlı olduğuna inanılır.
Tencerede kalan sapsarı yağ elde etmek istediğimiz doğal saf yağdır.
Bu yağı kavanoza alıp, soğuyunca serin ve kuru yerde muhafaza edin.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.