Taze kayısı ve bademli komposto tarifi
Malzemeler;
500 gr taze kayısı – çekirdekleri çıkarılmış, 2’ye bölünmüş
1 avuç soyulmuş badem içi
5su bardağı su
2 bardak toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 adet tane karanfil
Hazırlanışı;
Su ile şekeri bir taşım kaynatın, kayısılar, bademler, karanfil ve tarçını ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika tıkırdatın, sürenin sonunda ateşten alın ve soğuk servis edin.
Tahin pekmem sufle nasıl yapılır? Tahin pekmez sufle malzemeleri nelerdir? Tahin pekmez sufle tarifi…
Malzemeler;
125 gr tereyağı
75gr tahin
75 gr pekmez
100 gr toz seker
4 yumurta(sarısı ve beyazı)
2 yumurta sarısı
90 gr un
½ paket kabartma tozu
Hazırlanışı;
Sufle kaplarını tereyağı ile yukarı doğru yol vererek yağlayın ve şekeri yağladığınız fırın kaplarının her yerine yedirerek yayın.
Tereyağını bir tavada eritin, eridiğinde tahin ve pekmezi tavaya ekleyip yağa yedirin ardından ateşten alın ve ılıtın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın.
Tahin pekmezli karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Yağlayıp, şekerlediğiniz kaplara harçtan doldurun, 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişirin
Melek keki… ismi gibi güzel bir kek tarifi bu. Yumurtanın akının ve vanilyanın kullanımı kekimizi hafif ve lezzetli bir tat haline getiriyor.
Yurtdışında “angel food cake” diye çok meşhur olan Melek keki muhakkak tatmanız gereken bir lezzet…
Melek Keki Malzemeler
1/4 su bardağı kek unu
3/4 su bardağı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı yumurta akı
1 tatlı kaşığı krem tartar
1/2 tatlı kaşığı vanilya özü
1/2 tatlı kaşığı badem özü
Melek Keki Yapılışı:
Yumurta aklarını kar haline gelip katılaşana dek çırpalım. Krem tartar, vanilya özü ve badem özünü ekleyelim.
Ayrı bir kapta un, tuz ve şekeri güzelce karıştıralım. Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
Ardından kek kalıbını yağlayıp karışımı dökelim.
Kekin altı kahverengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Soğumaya bırakıp, soğuyunca çileklerle ve kreamayla süsleyip servis yapın.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
[youtube id=”fPhEZfgkhVY” width=”600″ height=”350″]
Karamel elmalı puding nasıl yapılır? Karamel elmalı puding malzemeleri nelerdir? Karamel elmalı puding tarifi….
Malzemeler;
4 adet golden elma – soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
250 gr un (13-14 yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu
250 gr esmer şeker (2 su bardağı)
1 su bardağı süt
150 gr tereyağı – erimiş, ılımış
2 adet yumurta
200 gr esmer şeker (1,5 su bardağı)
100 – 115 gr bal
300 ml su (1,5 su bardağı)
Pudra şekeri – üstüne serpmek için
3-4 top Vanilyalı Dondurma – servis için
Hazırlanışı;
Fırını 180 – 200 dereceye ayarlayın.Fırın tepsinizi hafifçe yağlayın ve tabanına elmaları dizin.Bir karıştırma kabına un ve kabartma tozunu eleyin, esmer şekeri de ekleyin harmanlayın.İçerisine süt, yağ ve yumurtayı ekleyin, kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.Bu karışımı elmaların üzerine yayarak kaplayın.Bir sos tavasında 200 gr esmer şeker bal ve suyu, şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, ardından kaynatın.Pudingin üzerine kaynayan sıvıyı dökün ve fırına verin.30-35 dk üzeri iyice renk alıncaya kadar pişirin.Fırında çıkınca üzerine pudra şekeri serpin ve tabakta üzerine vanilyalı dondura koyarak servis edin.
Ardanın mutfağı
Eskişehirin yöresel lezzetlerinden meşhur balaban köfte tarifi. Yapımı kolay enfes bir lezzet.
Balaban Köfte
MALZEMELER:
4-6 tırnaklı pide
2 su bardağı et suyu
Köfte için:
1 kg kıyma
1.5 soğan
Tuz, karabiber
Ekmek içi
Servis İçin:
Yoğurt
Salçalı sos için:
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı salça
YAPILIŞI:
Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve ekmek içi bir kabın içinde yoğurulur. Köfte harcı yarım saat dinlendirilir. Yuvarlak köfte şekli verilir ve ızgarada kızartılır. Tırnaklı pideler kare şeklinde doğranıp servis tabağına alınır. Kaynar et suyu ile ıslatılır. Salça sos için et suyu ile salça karıştırılıp kaynatılır. Tırnaklı pidelerin üzerine yoğurt ve salça gezdirilir. Kızarmış köfteler yerleştirilir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip servis yapılır.(Mutfağım programı)
Lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız, yurt dışında ödül almış ödüllü kurabiye tarifini muhakkak deneminizi öneririz. Ödüllü kurabiye tarifini çok sevecek,
favori tatlılarınızın arasına ekleyeceksiniz.
Ödüllü Kurabiye Tarifi Malzemeler
1/2 su bardağı un
Kabartma tozu 2 çay kaşığı
2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
1/2 su bardağı esmer şeker şeker
1/2 su bardağı beyaz şeker
2 paket vanilyalı puding
4 yumurta
2 çay kaşığı vanilya özü
4 su bardağı çikolata parçası
2 su bardağı kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)
Ödüllü Kurabiye Tarifi Yapılışı:
Fırınınızı önce 180 C ‘de ısıtın Bir kapta unla kabartma tozunu karıştırın.
Diğer kapta krema, tereyağ, esmer ve beyaz şekeri çırpın, 2 kutu toz pudingi bu karışıma ilave edip karıştırmaya devam edin.Daha sonra yumurtayı ve vanilya özünü katın. Ardından içine çikolata ile ceviz parçaları serpin. Unlu kabartma tozu ile yani tüm malzemeleri karıştırın
Yuvarlak şekiller verrek. 10-12 dakika altları kahverengileşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
[youtube id=”mqSlS3EHrVw” width=”600″ height=”350″]
Karpuzlu yaz tatlısı kalorisi düşük ve çok lezzetli bir tatlıdır. Karpuzun faydası saymakla bitmez, karpuzlu yaz tatlısını yiyerek sağlığınızı koruyabilir, tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
Karpuzlu Yaz Tatlısı Malzemeler
Karpuz
Krema
Badem veya fındık parçaları
Çilek veya ardıç meyvesi
Karpuzlu Yaz Tatlısı Yapılışı: Kremayı hazırlayın. Karpuzu resimde görüldüğü gibi kabuklarından arındırın. Spatula yardımı ile kremayı etrafına sürün.
Yan taraflarına fındık veya badem parçalarını tutturun. Çilek gibi ardıç gibi dilediğiniz meyveyi de üzerine serpin.
Afiyet olsun.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Karpuzlu Yaz Tatlısı
Yapımı kolay, lezzetli, şerbetli bir tatlı arıyorsanız, haşhaşlı tatlı tarifini denemelisiniz. Bu tatlı misafirlerinizi karşılamak için favori tatlınız olacak…
HAŞHAŞLI TATLI
KEKİ ÇİN;
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
yarım su bardağından biraz fazla un
yarım su bardağı siyah haşhaş
1 adet kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN;
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
1 bardak süt
1 adet krem şanti
Yumurta ve yağ iyice çırpılır. Karışıma önce un daha sonra diğerlerini ve kabartma tozu ilave edilip önceden ısıtılmıs 180 derece fırında yaklasık 20 dakika pişirilir. Diğer yandan şerbet hazırlanır. Kıvamın tutması için şerbet sıcak sıcak kekin üzerine ılık olarak dükülecek. Soğuyan tatlının üzerine hazırlanan krem şanti sürülerek istenirse meyveyle istenirse hindistan cevizi ile servis edilebilir.
Afiyet olsun
Fıstık Ezmeli Kajulu Tatlı yapılışı basit lezzetli bir tariftir. Yeni damak tatlarına açıksanız, bu tarifi muhakkak denemelisiniz.
Malzemeler
1 Su bardağı Un
Yarım bardak oda sıcaklığında tereyağı
parçalanmış kaju fıstıklar
1 paket krem peynir
1/3 bardak kremalı fıstık ezmesi
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket krem şanti
2-3 su bardağı soğuk süt ve krema
1 paket çikolatalı puding
1 paket vanilyalı puding
Küçük parlara ayrılmış sütlü çikolata
Yapılışı:
Un ve tereyağını güzelcene karıştırın. 1 su bardağı kaju fıstığı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yağlanmış tepsinize bu karışımı dökün. 25-30 dakika kızarana kadar pişiriz ve soğumaya bırakın.
Küçük bir kapta krem peyniri, fıstık ezmesini ve pudra şekerini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. 1su bardağı kremayı ekleyin. Kaşıkla üzerini düzeltin.
Ayrı bir kapta pudinleri hazırlayın. Tüm malzemeleri en üste krema gelecek şekilde pastanıza koyun.
Çikolata parçaları ve kaju ile kekinizi süsleyin. Buzdolabına koyup , 1 saat sonra servis yapın. Afiyet olsun.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Zahterli salatası nasıl yapılır? Zahterli salatası malzemeleri nelerdir? Zahterli salatası tarifi..
Malzemeler;
7-8 yemek kaşığı kırık yeşil zeytin
1 bağ Zahter
1 çorba kaşığı Biber salçası
2-3 dal Taze soğan
½ bağ Maydanoz
2 çorba kaşığı Nar ekşisi
4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı;
Zahterler iriyse elinizle ikiye bölün.
Salata kâsesine alın, biber salçasını ve zeytinyağını ekleyip, zahterlere yedirin.
Diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın ve servis kâsesine alın.
Ardanın mutfağı