Kadınlar Kulübü

Kategori: Mutfak

  • Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

    Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

    Domates soslu biber turşusu nasıl yapılır? öğrenmek ister misiniz? turşu sever biriyseniz bu tarifi muhakkak denemelisiniz.
    Domates Soslu Biber Turşusu Malzemeler
    1 kg domates
    Yarım kilo cin biber
    Yarım bardak sıvı yağı
    1 yemek kaşığı sirke
    1,5 tatlı kaşığı tuz
    Yarım tatlı kaşığı toz şeker
    5-8 diş sarımsak

    Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız

    Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi
    Biberleri yıkayıp, saplarından kurtarın.
    Sarımsakları küçük küçük kesin.
    Domatesi rendeleyin, ardından suyunu çekene kadar kaynatın.
    Ardından içine sıvıyağ, sirke, tuz ve toz şekeri de ekleyip, kaynatın.
    Hazırladığınız bu sos kaynadığında içine biber ve sarımsakları da ekleyip bir kaç dakika daha kaynatın.
    Bu karışımı sıcak sıcak kavanozlara doldurup, kapağını güzelce kapatıp, ters çevirin.
    Karışım soğuduğunda kapakları tekrar kontrol edin. (daha fazla turşu için malzemeleri tam 2 katı kullanın)

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

     

  • Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

    Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

    Lahana turşusu yapmak istiyorsanız, lahana turşusu nasıl yapılır makalemiz, lahana turşusu yapımı konusunda size yardımcı olacaktır.

    Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
    Malzemeler
    1 Orta boy lahana
    3-4 adet sarımsak
    1 yemek kaşığı reyhan kurusu,
    1 adet orta boy havuç
    4 tane defne yaprağı
    2 adet orta boy kırmızı turp(isteğe bağlı, isterseniz yalnızca beyaz lahanadan yapabilirsiniz)
    1 demet maydanoz,
    2 yemek kaşığı kuru nane,
    Turşuluk salamura tuzu
    Ilık su

    Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız

    Lahana Turşusu Yapılışı
    Lahanayı güzelce yıkayıp ikiye keselim, doğrayalım
    Sarımsakları keselim, küçük küçük doğrayalım
    Kırmızı turpları doğrayıp, hazır hale getirelim,
    Maydonazı keselim
    Havucu halka şeklinde doğrayalım
    Bir kaseye öncelikle doğradığınız lahanayı, ardından diğer malzemeleri ve tuzu
    ekleyelim.
    Turşusu koyacağımız kavanozu sıcak su ile yıkayalım.
    Kavanozun dibine 2 adet defne yaprağını koyalım.
    Ardından hazırladığımız turşu malzemelerini kavanoza dolduralım
    Kavanozun yarısına geldiğimizde yine 2 adet defne yaprağı ilave edip, turşusu doldurmaya devam edelim.
    Daha sonra kaynamış ılık suyu kavanozun ağzına kadar taşmayacak şekilde dökelim.
    Üzerine 2 çorba kaşığı tuz katıp, kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.
    1 Hafta buzdolabında tutup, ardından servis yapalım.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
    Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
  • Güllaç Tarifi

    Güllaç Tarifi

    Güllaç tarifimiz 8-10 kişilk olup, tahmini hazırlanış süresi 90 dakikadır. Geleneksel bir lezzet olan Güllaç kolayca hazırlayabileceğiniz bir sütlü tatlı tarifidir. Güllaç için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

    Malzemeler:

    10 adet güllaç yufkası
    2.5 litre süt
    750 gr toz şeker
    1 paket şekerli vanilin
    Nar taneleri
    Tercihe göre dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

    Hazırlanışı:

    İlk olarak süt ve şekeri kaynatalım. Vanilyayı ekleyip ılımasını bekleyelim .
    Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serelim.
    Üzerine bir kepçe ılımış sütten gezdirelim.
    Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirelim.
    Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayalım.
    Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökelim.
    Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat kadar soğumaya bırakalım.
    Üzerini nar taneleri ve isteğe göre dövülmüş ceviz veya antepfıstığı ile süsleyerek servis edelim.
    Afiyet Olsun…

    gullac_tarifi_malzemeleri_tatli

  • Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

    Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

    Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Nasıl Yapılır? Hindistan Cevizli Kubbe Malzemeleri nelerdir?

    Malzemeler:

    2 adet hazır rulo pasta

    Kreması için;

    1 litre süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı nişasta
    1 yemek kaşığı un
    1 su bardağı hindistan cevizini
    1 paket krem şanti

    Hazırlanışı:

    Bir tencerede krema malzemelerini krem şanti hariç hepsini ekleyip orta ateşte pişirin.Daha sonra rulo pastaları ince ince dilimleyin.Streç filmle kapladığınız derin bir kabın içerisine düzgünce yerleştirin.Pişirmiş olduğununz kremanın içerisine
    krem şanti ekleyip karıştırın.Kasenin içerisine döküp tekrardan rulo pasta ile kapatın.Alt kısmının iyice düz olmasına dikkat edin.Bir gün dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

  • Saksı Tatlısı Tarifi

    Saksı Tatlısı Tarifi

    Saksı Tatlısı Nasıl Yapılır? Saksı Tatlısı Malzemeleri Nelerdir? Saksı Tatlısı Tarifi…

    Hamuru için:
    4 adet yumurta
    250 gram oda sıcaklığında tereyağı
    1 su bardağı pudraşekeri
    1 çorba kaşığı sirke
    Bir tutam tuz
    Aldığı kadar un
    İç malzeme için:
    200 gram dil peyniri
    200 gram ceviz
    Şerbeti için:
    3 su bardağı tozşeker
    3 su bardağı su
    3 damla limon suyu

    Saksı Tatlısı Yapılışı
    1 HAMUR için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarılarını geniş bir kaba alıp üzerine tereyağı, pudraşekeri, sirke ve tuzu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar
    un ilave edip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dil peyniri ve cevizi robottan geçirip bir kaseye alın. 2 Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında açın. Çay tabağı büyüklüğünde
    yuvarlak ve kenarı tırtıklı bir kalıpla kesin. Bu hamurları yağlanmış muffin kalıplarının dışına yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra soğutun ve kalıptan çıkarın. Cevizli karışımı pişen saksıların içine paylaştırın
    ve fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında koyu bir renk alana kadar pişirin. Şerbeti için bir tencerede tozşeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis yapın.

  • Ağlayan Pasta

    Ağlayan Pasta

    Ağlayan pasta nasıl yapılır? malzemeleri nelerdir, işte ağlayan pasta tarifi

    Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
    Keki İçin:

    4 adet yumurta,
    1+1/3 su bardağı un,
    1 su bardağı toz şeker,
    1/3 su bardağı süt,
    1 adet kabartma tozu.
    3-4 yemek kaşığı kakao.

    Üzeri İçin:
    2,5 su bardağı süt.

    Kreması İçin:
    1.5 kg süt,
    1.5 su bardağı toz şeker,
    3 yemek kaşığı un,
    3 yemek kaşığı buğday nişastası,
    150 gr tereyağı,
    1 adet vanilya.
    1 paket krem şanti.

    Çikolata Sosu:
    1 su bardağı süt,
    1 yemek kaşığı kakao,
    3 yemek kaşığı toz şeker,
    1 yemek kaşığı nişasta,
    200 gr bitter çikolata.

    Ağlayan Pasta Yapılışı
    Keki için; bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.
    İçine sırasıyla tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
    Büyük borcamı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine dökelim.
    Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirip, ılımasını bekleyelim.
    Ilıyan kekimizin üzerine sütü gezdirelim.
    Kreması için; krem şanti hariç tencereye tüm malzemeyi koyalım ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirip, ılımasını bekleyelim.
    İçine krem şantiyi ilave edelim ve çırpalım.
    Hazırladığımız kekin üzerine, muhallebiyi döküp, yayalım ve buzdolabında bekletelim.
    Çikolata sosu için; tencereye sütü, toz şekeri koyalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım.
    Bir kabın içine nişastayı, kakaoyu koyalım ve çok az su ile açıp, sütlü karışımın içine ilave edip, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
    Bitter çikolatayı ince ince kıyalım ve sütlü karışımın içine ilave edip, karıştırarak eritelim.
    Hazırladığımız sosu muhallebinin üzerine dökelim ve yayalım.
    Ağlayan Pastamızı, tekrar buzdolabında dinlendirelim.( bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur) Afiyet olsun.

  • Evde Buzlu Çay Nasıl Yapılır?

    Evde Buzlu Çay Nasıl Yapılır?

    Kimyasal karıştırmadan evde buzlu çay tarifi evde buzlu çay nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir hakkında size bilgi verecektir.

    Evde Buzlu Çay Nasıl Yapılır?
    Malzemeler

    • 2 lt su
    • 2 tatlı kaşığı yeşil çay
    • 1 tane soymuş olduğunuz elma kabuğu
    • 1 adet çubuk tarçın
    • 1 yemek kaşığı bal
    • 1 avuç mısır püskülü
    • Nane
    • Buz

    Zayıflatan buzlu çay tarifi için tıklayınız 

    Buzlu Çay Tarifi

    • 2 litre suyu kaynatalım
    • Kaynamış suya elma kabuğu, mısır püskülü, yeşil çay, tarçın, yarım limonun kabuğunu atalım
    • Yaklaşık 10 dakika çayı demlenmeye bırakalım
    • Çay ılındığında bunu süzgeçle süzelim, içine 1 yemek kaşığı bal koyalım
    • Buzdolabına hazırladığımız çayı kaldıralım
    • Servis yapacağımız zaman içine bol buz ve nane yapraklarını atıp ikram edelim

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Evde Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?

    Evde Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?

    Siz de fasulye turşusu sevenlerdenseniz, evde fasulye turşusu yapımı tarifimizi muhakkak denemelisiniz.
    Özellikle kış aylarının vazgeçilmez yiyeceği olan turşu, leziz, enfes bir annanevi yiyeceğimizdir.
    Turşunuzu bulaşık makinenizde yapmaya ne dersiniz. Makalemizde yeralan bulaşık makinesinde turşu yapımı size bu konuda yardımcı olacaktır.

    Evde Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır
    Malzemeler
    1 kilogram fasulye
    1 avuç turşuluk tuz
    2 baş sarımsak
    1 acı biber
    8 bardak su

    Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız 

    Fasulye Turşusu Yapımı
    Fasulyeleri ayıkladıktan sonra yıkayın.
    Tencereye fasulyeyi ardından fasulyelerin üzerini kaplayıp geçecek kadar suyun koyup,
    kaynatın.
    Kaynadıktan sonra fasulyeleri musluktaki sudan geçirip suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
    Harcı için; sarımsakları soyun, ezin, içine acı biberi, tuzu ve suyu ekleyip karıştırın.
    Hazırladığımız harca fasulyeleri batırıp çıkarın, cam şişelere yerleştirin.
    Bir sıra fasulye diğer sıra harç olacak şekilde şişeyi doldurun
    Kavanozun kapağını kapatmadan fasulyelerin üzerine ağırlık koyarak 1 gün bekletiyoruz.
    Ertesi gün sulu harcı şişenin içerisine ekleyip cam kavanozu dolduruyoruz ve ağzını sıkıca kapatıyoruz.
    15 gün sonra fasulye turşumuz hazır olacaktır, afiyet olsun.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    fasulye turşusu nasıl yapılır
    fasulye turşusu nasıl yapılır
    fasulye turşusu nasıl yapılır
    fasulye turşusu nasıl yapılır
    fasulye turşusu nasıl yapılır
    fasulye turşusu nasıl yapılır
    evde fasulye turşusu nasıl yapılır
    evde fasulye turşusu nasıl yapılır
    evde fasulye turşusu yapımı
    evde fasulye turşusu yapımı
    evde fasulye turşusu yapımı
    evde fasulye turşusu yapımı
  • Evde Tarhana Nasıl Yapılır?

    Evde Tarhana Nasıl Yapılır?

    Kışın vazgeçilmez yiyeceklerinden olan tarhana çorbası enfes tadıyla gönüllerimizi çalıyor. Sizle bugün evde tarhana nasıl yapılır bu konuda bilgiler vereceğiz.
    Verdiğimiz malzemeleri 2 katı kullanarak daha çok tarhana yapmış olabilirsiniz.

    Evde Tarhana Nasıl Yapılır? Malzemeler

    • 1,5 kg.domates
    • 1 kg.kırmızı biber
    • 1 kg.soğan
    • Yarım kg.süzme yoğurt
    • Yarım kilo haşlanmış nohut
    • Tarhana otu
    • Tuz
    • Aldığı kadar un

    Evde Ketçap Yapımı için tıklayınız 

    Evde Tarhana Yapımı

    • Tencerenin içine tarhana otu ve irice doğranmış biberi, domatesi, soğanı atın.
    • İçine su ilave etmeden yaklaşık 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
    • Ilımaya bırakın, ılındıktan sonra tarhana otlarını çıkarın malzemeleri geniş bir leğene alın.
    • Yoğurt, kaynatıp püre haline getirdiğiniz nohudu ekleyin.
    • Göz kararı yeteri kadar unu da ilave edip, kulak memesi kıvamında hamur oluşturun.
    • En az 2 gün ara ara hamuru karıştırın ki kıvama gelsin.
    • Ardından havadar bir yere, örtü üzerine hamuru serin.
    • Üst tarafı kuruduğunda ters çevirin.
    • Hamur tamamen kuruduğunda hamuru parçalayın.
    • Bu aşamada tarhanayı uzun süre yalnız bırakmayın. Sık sık gidip karıştırın.
    • Ne tam kuru, ne de ıslak haldeyden, hamur parçacıklarını yerden destek alarak ovalayın. Bu işlemi robotlada yapabilirsiniz.
    • Elektende geçebilirsiniz, tarhananız olana kadar devam edin.
    • Bu tarhanayı 2 gün açık havada hava aldırın ki küflenmesin.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
    Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
    Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
    Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
  • Evde Ketçap Yapımı

    Evde Ketçap Yapımı

    Bugün gurme konumuzda evde ketçap yapımı konusuna yer verdik. Size malzemeleri bildirdik, daha çok ketçap yapmak istiyorsanız bildirdiğiniz malzemelerin 2 katını kullanın.
    Evde doğal kimyasal bulaşmadan yaptığınız ketçap tarifini gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.
    Evde Ketçap Yapımı Malzemeler

    • 1 Kilo Domates
    • Acılı ketçap için :3,4 adet kırmızı acı süs biberi
    • Tatlı ketçap için:1-2 adet tatlı kırmızı salçalık biber
    • 2 küçük boy soğan
    • 1 diş sarımsak
    • Tane kimyon, tane karabiber, tane kişniş, 1,2 adet defne yaprağı,1adet karanfil, bir tutam toz tarçın.
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

    Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız 

    Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
    Yarım tatlı kaşığı buğday nişastasım (eğer 1 haftadan fazla duracaksa nişasta katmayın, kıvamı zamanla sulanabilir)
    Domates, sarımsak, biber ve soğanı irice parçalar halinde bir tencerenin içine doğrayın.
    Bildirdiğimiz baharatları temiz küçük bir parça tülbentin içine koyun ağzını bağlayın ve bu tülbenti tencerenin içine, yani çiğden hazırladığımız domates, biber gibi sebzelerin yanına koyun.
    Tencerenin kapağını kapatın. Önce 5 dakika yüksek ısıda, 40-45 dakikada kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
    Sebzeler piştikten sonra, içlerinden tülbenti çıkarıp, sebzeleri blenderdan geçip püre yapın.
    Bu püreyi tülbentle veya tel süzgeçle süzün ketçabımız pürüzsüz olsun.

    Bu süzdüğünüz salçayı tekrar tencerey alın.
    İçine zeytinyağı, tuz şekeri ekleyip, aygazı yakın.
    Kaynayınca üzerindeki köpükleri kaşık yardımıyla alın.
    Ara ara karıştırın ki dibi tutmasın.
    Suyu çekilmeye başladığında, küçük bir kasede sulandırdığınız nişastayı ketçaba döküp karıştırın.
    Sirkeyi içine katın.
    Ketçap kaynayınca etrafa sıçramaya başlıyor, büyük gözenekler köpük köpük yüzeyde birikiyorsa ketçabımız hazırdır.
    Kışa saklamayı düşünüyorsanız sıcak sıcak kavanoza dökün, ağzını sıkıca kapayıp ters çevirin.

    Evde günlük tüketecekseniz bir kavanoza koyup, soğuyunca buzdolabına kaldırın.

    Düdüklü Tencerede Konserve Nasıl Yapılır? öğrenmek için tıklayınız

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    Evde Ketçap Yapımı
    Evde Ketçap Yapımı
    Doğal Ketçap Tarifi
    Doğal Ketçap Tarifi
    Doğal Ketçap Tarifi
    Doğal Ketçap Tarifi
    Doğal Ketçap Nasıl Yapılır
    Doğal Ketçap Nasıl Yapılır