Kategori: Mutfak

Nescafeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kurabiye tarifi arıyorsanız, resimli nescafeli kurabiye tarifini deneyebilirsiniz.İşte yapılışı

Malzemeler
1 su bardağı şeker
2 ,5 su bardağı un
Yarım bardak sıvı yağ
⅓ bardak neskafe
2 yemek kaşığı ılık su
2 yumurta
1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
¼ tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Fırınınızı önceden 185 derecede ısıtın.
Bir kaba kahveyi koyup içine sıcak suyu koyun.
Karışıma yağı ekleyin.
2 yumurtayı içine kırın.
Şekeri de katın, çırpma teli ile karıştırın.
Unu ekleyin.
Tuz ve kabartma tozunu katın.
Hepsini karıştırın.
Kurabiye şekli verin.
Fırın tepsisine koyup, pişirin.
Servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

05 Şubat 2015
Aşama Aşama Kolalı Kek Tarifi

Kola ile kek yapmaya ne dersiniz? İşte resimli kolalı kek tarifi
Keki İçin Malzemeler
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 su bardağı kola
1 su bardağı margarin veya tereyağı
Kakao 3 yemek kaşığı
2 yumurta
1/2 su bardağı buttermilk

Buttermilk Nedir Buttermilk Nasıl Yapılır? Tıklayınız

1/2 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağı marshmallow veya ceviz

Kreması
6 yemek kaşığı kola
2 yemek kaşığı kakao
100 gram margarin veya tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
2 bardak pudra şekeri
1 bardak kıyılmış fındık.

Kek Yapımı
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın.
Teflon tavanınızı yağlayın.
Bir kapta un, şeker, karbonatı karıştırın.
Bir tencerede kola tereyağı ve kakaoyu karıştırıp, bir taşım kaynatın.
Sıvı karışıma unlu karışımı döküp, karıştırın.
İçine yumurta kırın, süt, vanilya ve marshmallowsları veya cevizleri ekleyin.
Marshmallowslar resimdeki gibi yüzeyde kalacak.
35 dakika veya kürdan batırılıp temiz çıkana kadar pişirin.
Kek soğuduğunda buzluğa kaldırın.

Kreması İçin
Bir tavada kola, kakao, margarin veya tereyağını bir taşım kaynatın.
İçine vanilya ve pudra şekeri katın.
Pürüzsüz hale gelen kadar karıştırın.
Sıcak kremayı buzluktan çıkan keke dökün.
Üzerine fındıklar serpin tekrar buzluğa kaldırın ve soğuduğunda kekiniz servise hazır.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

04 Şubat 2015
Sünger Kek Nasıl Yapılır?

Canınız yaş pasta çekti ve sünger gibi yumaşık pandispanya tarifi mi arıyorsunuz? İşte resimli pandispanya tarifi
Malzemeler
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı tereyağı (hafif tuzlu)
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın.
Yumurtaları kaseye kırıp 4 dakika çırpın.
İçine şekeri ekleyip 4-5 dakika çırpmaya devam edin.
İçine vanilyayı katıp karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. İçine Yumurtalı karışımı ekleyip
çırpın.
Bir tencerede süt ve tereyağını, kısık ateşte tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Yumurtalı karışımla yağ ve sütü karıştırıp, yuvarlak kek kalıbına dökün.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

03 Şubat 2015
Kentucky Fried Chicken Tarifi

Kentucky Fried Chicken fast food restaurantlarda yediğiniz tavukları eviniz de yapmaya ne dersiniz? İşte kfc usulü kızarmış çıtır tavuk tarifi

Malzemeler
1 kilo tavuk budu veya kanat
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu veya çıtır pane harcı
1 çay bardağı nişasta
1-2 yumurta
1 çay bardağı süt
Toz biber, tuzot, dilediğiniz baharatlar (kimyon, tuz, karabiber, tozbiber vb)
Marketten alacağınız 1 paket baharatlı mısır cipsi
Sıvı yağ

Yapılışı
Kanatları önce içi pişene kadar suda haşlayın. (veya dilerseniz haşlamadan yapın)
Bir kasede 1-2 yumurtaya sütü ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta unu, mısır ununu, nişastayı, tuzotu, karışık baharatları, toz biberi karıştırın.
Üçüncü bir kapta ise robottan geçtiğiniz doritosları tutun.
Tavukları önce unlu karışıma ardından yumurtalı karışıma, ve sonra mısır cipsine bulayın.
Tavada yağı kızartıp tavukları içine atın.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

02 Şubat 2015
Karnabahar Oturtma Nasıl Yapılır?

Osmanlı mutfağından bir lezzet karbnabahar oturtma. İşte tarif
Malzemeler
100 gram tereyağı
1/2 kg kıyma
Küpler halinde doğranmış 2 orta boy havuç,
Kırmızı biber salçası 1 yemek kaşığı(biber yoksa, domateste olur)
Karnabahar 1 orta boy,(yıkanmış ve parçalara ayrılmış)
2 domates, soyulmuş ve doğranmış
Kaynar su 2 su bardağı
Tuzu 2 çay kaşığı

Osmanlı Mutfağı Yemekleri Ve Tatlıları İçin Tıklayınız

Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritin.
Kıymayı ve havuçları içine atıp, orta ateşte, kıyma kahverengi olana kadar kavurun.
İçine biber salçasını da ekleyip 3-4 dakika pişirin.
Karnabahar, domantesi katıp bira kaç dakika daha kavurun,
Suyu ve tuzu ekleyin.
Kapağını kapatıp, düşük ısıda pişmeye bırakın.
Yoğurt ve ekmekle servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

31 Ocak 2015
Osmanlı Mutfağından Sucuklu Kuru Fasulye

Osmanlı yemeklerini tatmaya ne dersiniz?işte Osmanlı mutfağından sucuklu kuru fasulye tarifi.

Malzemeler
3 bardak kuru fasulye
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 soğan, ince doğranmış
Kimyon 1/2 tatlı kaşığı
Kırmızı biber salçası 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Şeker 1 çay kaşığı
3 domates, soyulmuş ve doğranmış
100 gram tereyağı
2 yeşil biber
200 gram dilimlenmiş sucuk

Osmanlı Mutfağı Yemekleri Ve Tatlıları İçin Tıklayınız

Yapılışı
Fasulyeleri bir gece önceden fasulyenin üzerini üç parmak geçicek kadar su ile doldurun. Sabah suyu değiştirilip bir tencereye alınır.
Şayet bir gün önceden suya koymadıysanız fasulyenin iki katı kaynar suya biraz karbonat dökün. 2-3 saat sonra fasulyeleri yıkayıp ılık suyla durulayın.
Bir tencereye soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun.
İçine domates ve biber salçası ekleyin, 3-4 dakika pişirmeye devam edin.
İçine tuz, şeker, kimyon ve fasulyeyi ekleyin.
İçine domates ve fasulyelerini üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyin.
30-40 dakika pişirin, şayet gerekliyse biraz daha kaynar su ekleyin.
Pişirme süresince 10 dakika da bir suyu eksilmiş mi kontrol edin.
Fasulye cinsine göre bazıları çabuk pişer bazıları geç.
Güveç çanağına fasulyeyi koyun.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, içine sucuk dilimlerini ve biberi ekleyip kavurun,
Suçukları fasulyeye ekleyip, güveçin üstünü folyo ile kaplayıp 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
Kuru fasulyeniz hazır.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

30 Ocak 2015
Resimli Ispanaklı Yumurta Tarifi

Yiyecek birşeyler arıyorsanız, Osmanlı mutfağı ve osmanlı yemeklerinden olan Osmanlı usulü ıspanaklı yumurta yapmaya ne dersiniz? işte tarifi
Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağ (bu oran size kalmış, hatta yalnız tereyağının ağır olduğunu düşünüyorsanız, biraz sıvıyağ biraz tereyağ şeklinde de olabilir)
1 orta boy ince kıyılmış soğan
Yarım kilo yıkanmış, süzülmüş, doğranmış ıspanak
1/4 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 adet büyük boy organik yumurta

Osmanlı Mutfağı Yemekleri Ve Tatlıları İçin Tıklayınız

Yapılışı
Ispanakları yıkayın, ardından bir kasede soğuk suya koyup içine 1 yemek kaşığı
sirke katın, 15 dakika sirkeli suda beklesin, ıspanakları sudan çıkarım, durulayın.
Tavada tereyağını eritin, soğanlar pembe ve yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin.
İçine doğradığınız ıspanak yapraklarını ekleyin, karıştırın, orta ısıda ıspanaklar pişene kadar ocak açık kalsın. Tuzu ekleyin.
Ispanaklarınız arasına kaşık yardımıyla 3 boşluk açın, yumurtaları bu yerlere kırın.
Tencerenin kapağını kapatın, akı pişkin, yumurtalara hafif cıvık olacak şekilde pişirin.
Ekmlekle birlikte servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

29 Ocak 2015
Resimli Anlatımlı Cacık Nasıl Yapılır?

Cacık nasıl yapılır? öğrenmek ister misiniz? İşte resimli cacık yapımı tarifi
Malzemeler
200 ml yani 1 kase yoğurt
Ezilmiş 2 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 ince doğranmış salatalık (dilerseniz rendeleyin, dilerseniz küp küp doğrayın)
Yarım bardak kıyılmış taze nane yaprağı ve dere otu, ve dilerseniz biraz karabiber
1 bardak soğuk,(su eklemek isteğe bağlıdır, şayet eklerseniz tuzu artırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Osmanlı Mutfağı İçin Tıklayınız

Yapılışı
Yoğurt, sarımsak tuz, salata ve nane yaprağını bir çatal yardımıyla karıştırın.
İsterseniz bu noktada su ekleyin veya eklemeyin.
Zeytinyağı ekleyin, tekrar karıştırın.
Soğuk bir şekilde servis yapın.
Dilerseniz nane ile süsleyin.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

28 Ocak 2015
Aşama Aşama Evde Nutella Nasıl Yapılır?

Evde Nutella Yapmak İster misiniz? İşte resimli ev yapımı nutella tarifi
Malzemeler
Yaklaşık bir bardak ( ⅔ ) tuzsuz kavrulmuş fındık
¾ bardak (bir bardaktan bir yemek kaşığı az ölçüde) yoğunlaştırılmış süt

Resimli Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi İçin Tıklayınız

Yarım su bardağı ince doğranmış şekersiz çikolata
3 yemek kaşığı bal
Bir mutfak robotu

Yapılışı
Fındıkları robota koyun, içine bir tutam tuz atın ve 5 dakika boyunca fındıklar sıvı kıvama gelene kadar blenderdan geçin.
Ayrı bir tencerede yoğunlaştırılmış süt ve çikolatayı benmari usülü veya mikrodalgada eritin.
İçine balı ekleyin.
Ve mutfak robotunun üzerindeki fındıklara sıcak sıcak dökün.
1-2 dakika daha karıştırın. İşte nutellanız hazır.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

27 Ocak 2015
Osmanlı Mutfağından Bir Lezzet Saray Helvası

Kadınlar Kulübü gurme köşemizde bir süre Osmanlı Mutfağı yemeklerine, Osmanlı tatlılarına yer vereceğiz. İşte Osmanlı saray helvası tarifi
Helva un ve tereyağı ile yapılan, üstü badem, ceviz fındıkla süslenen yalnız Osmanlı mutfağında değil, tüm dünyada yaygın olarak yapılan bir tatlı çeşididir..
Malzemeler
4 Su bardağı Un
Oda sıcaklığında, 250 gr tereyağı,
Pudra / ince şeker 200 gr (1 su bardağı)
200 gram 1 bardak öğütülmüş tuzsuz taze badem veya fındık(öğütmeden önce kabuklarını çıkarıp, bir süre suda tutun)

Osmanlı Mutfağı İçin Tıklayınız

Yapılışı
Unu tencereye koyup, kısık ateşte kavurun.
Yanmaması, kahverengi bir hal almaması için, tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
Sarımsı, fil dişi rengine döndüğünde unu ocaktan alın.
Unu aldığınızda kahverengiye dönmüş olmamalı veya herhangi bir un kokusu kalmamış olmalıdır.
Ateşten aldığınızda, unu tencerede 5-6 dakika karıştırın.
Biraz soğuduğunda içine şeker, tereyağı ve öğütülmüş bademleri ekleyin.
Ellerinizde 4-5 dakika bu hamuru yoğurun, hamur çok sıcaksa eldiven de kullanabilirsiniz.
33-35 cm genişliğinde 2-3 santim derinliğinde, yapışmaz bir tavaya veya teflona hamuru aktarın.
Helvayı parmaklarınızla güzelce yoğurun, bu kısım zordur, iyi yoğurmak bu tatlının püf noktasıdır.
Saray helvası şekli verip, borcama koyup, mutfak tezgahında 10 dakika bekletin.
10 dakika sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın.
En az 5-6 saat dolapta dursun.
Bademlerle üzerini süsleyip servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

osmanlı mutfağı

26 Ocak 2015