Kategori: Mutfak

Meksika Fasulyesi Tarifi Resimli Anlatım

Aduki veya azuki fasulyesi de denilen Meksika fasulyesi, genellikle Japon ve Çin yemeklerinde kullanılan küçük, kırmızı, kuru fasulyelerdir. Adzuki fasulyesi nasıl pişirilir? resimli anlatım makalemizde Meksika fasulyenin yapılışını anlattık. Fasulyenin küçük boyutlu olmaları diğer fasulyelerden daha hızlı bir şekilde pişmesini sağlar ve diğer fasulyeler kadar gaz sorununa yol açmaz Piştikten sonra, fasulyeyi sade bir şekilde yiyin; pirinç ile karışık “osekihan;” geleneksel japon Japonya yemeklerindendir veya kırmızı fasulye ezmesi oluşturmak üzerine şeker serpin.

1.Adım
Fasulyeyi temizleyin, bozuk olanları çıkarın.

2.Adım
Fasulyeleri güzelce yıkayın.

3.Adım
Büyük bir tencereye Meksika fasulyesi koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyiniz.
Fasulyeler su içinde genişleyecektir.

4.Adım
Tencereyi buzdolabına koyun.

5.Adım
24 saat boyunca, en azından gece boyunca fasulyeyi bekletin. Saatlerce uğraşmak yerine fasulyeyi kaynatıp, bir ila üç saat boyunca suyu emmesi için bekletebilirsiniz.. İki, üç dakika boyunca kaynatıp, ardından bir gece bekletirseniz, gaz sorununa neden olan şeker miktarını azaltmış olursunuz.

6.Adım
Fasulyenin suyunu boşaltın. Tencerenin dörtte biri fasulye, dörtte üçü su, fasulyelerin üzerini su örtecek şekilde, temiz su ile tencereyi doldurun.

7.Adım
Su ve fasulye kaynatın ve fasulye ve su kaynamaya başlayınca ısıyı düşürün.

8.Adım
Yarım saat sonra asulyelerin pişip pişmediğini kontrol edin.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

06 Kasım 2015
Elma Sosu Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım

Elma tatlı yapımında kullanılabilecek ideal meyvelerdendir. Elma sosu nasıl yapılır? resimli anlatım makalemizde bu sosun yapılışını anlattık.
Malzemeler
1 elma
su
Limon suyu
tuz
Şeker (isteğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı)
Esmer şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı
Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve içinden çekirdekleri çıkarın.
Elmaları küp küp doğrayın.
Büyük bir tencereye koyun.
Tencerenin dibini kaplayacak şekilde su ekleyin.
Limon suyu ve bir tutam tuz katın.
Yüksek ateşte ocağu açın. Kaynadıktan sonra, ısıyı orta dereceye düşürün ve kapağını kapatın. Ara ara karıştırın elmalar yumuşayana kadar 20-30 dk pişirin.
Çatalla, patates ezme süzgeci ile yahut blendarla püre haline getirin.
Dilerseniz en son şeker ve tarçın katabilirsiniz.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

05 Kasım 2015
Evde Twix Yapımı Resimli Anlatım

Twix çoğu kişi tarafından beğenilen, lezzetli bir çikolata markasıdır. Evde twix yapımı resimli anlatım makalemizde adım adım bu çikolatanın yapılışını anlattık.
Malzemeler
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı kaşığı alkolsüz vanilya ekstresi (özü)
2 su bardağı + 4 yemek kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
155gr yumuşak caramels
2 yemek kaşığı süt
350 gram sütlü çikolata parçaları
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı
Tereyağı, şeker ve yumurtayı güzelce çırpın.
Vanilya ekstresi, un ve tuzu ekleyin. Hamur işlenebilir olana kadar karıştırın.
Hamur kıvama gelene kadar buzdolabında bekletin.
Birkaç saat sonra, hamuru buzdolabından çıkarın. Merdaneyi üzerinde gezdirin, kurabiye kalınlığında olsun.
Fırınınızı önce 150 derece ısıtın.
Hamuru 10-15 dk pişirin.
Hamuru ters çevirip, 10-15 dk daha pişirin.
Süre dolunca hamuru çıkarın.
Bir kasede karamel, süt ve tuzu karıştırın.
Karışımı mikrodalgada en fazla 1 dk bekletin.
Mikrodalganız yoksa, kasenin altına bir tencerenin içine sıcak su koyun, sıcağın etkisiyle karamel eriyecektir. (benmari usulü)
Karışım eriyene kadar karıştırın.
Pişiridiğiniz hamurun üzerine sıcak karameli dökün.
Hamuru twix kalınlığında ve uzunluğunda göz kararı kesin.
Fırın tepsisine fırın kağıdı serin, üzerine twixlerinizi yerleştirin.
1-2 saat buzlukta dondurun.
Çikolatayı benmari usulü eritin.( benmari usülünü yukarıda tarif ettik) içine oda sıcaklığındaki tereyağıyı da katıp, iyice karıştırın.
Buzdolabından twixleri çıkarıp, bu çikolataya bulayın.

04 Kasım 2015
Nar Çorbası Nasıl Yapılır? Resimli Tarif

Nar lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra çok faydalıdır da. Nar çorbası nasıl yapılır? resimli tarif makalemizde bu çorbanın yapılışını anlattık.

Malzemeler
3/4 su bardağı mercimek (1 su bardağının dörtte üçü)
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 orta boy doğranmış soğan,
8 su bardağı su
1 su bardağı uzun taneli pirinç
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1/2 bardak doğranmış taze maydanoz
1/2 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
1 su bardağı nar suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane veya 2 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak nane,
1 yemek kaşığı kuru üzüm
Yarım kilo kıyma
Verim: 6-8 porsiyon

Yapılışı
Mercimekleri güzelce yıkayın.
Büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarini eritin.
Soğanları ekleyip, yumuşayana kadar sote yapın
Su, mercimek, pirinç, zerdeçal, tuz, karabiber ve köfteleri tencereye koyun.
Bir taşım kaynatın.
Isıyı düşürün ve kapağı kapatın, 40 dakika ya da mercimek, pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Narın suyunu çıkarın.
Maydanoz, yeşil soğan ile birlikte nar suyunu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
Küçük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarini eritin.
Nane ve kuru üzümü ekleyin. tereyağı veya margarin altın kahverengi olana kadar kavurun.

Çorbanın üzerine dökün.
İşte bu kadar!
Dilerseniz çorbaya nar taneleri atıp da servis yapabilirsiniz.

03 Kasım 2015
Kinder Süt Dilimi Tarifi Resimli Anlatım

Hazır almak yerine kendi tatlınızı kendiniz yapmaya ne dersiniz? kinder süt dilimi tarifi resimli anlatım makalemizde adım adım bu tatlının yapılışını anlattık.
Pandispanyası için
Malzemeler
– 2 yemek kaşığı patates nişastası
– 2 yemek kaşığı kakao
– 3 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:
1. Yumurta akı ile sarısını ayırın ve yumurtanın beyazını mikserle güzelce çırpın.
2. Yumurta sarısı ve balı birlikte karıştırın. İçine patates nişastası ve kakao ekleyin.
3. Karışıma yumurta akını katın
4. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdını koyun. Parşömen kağıdını biraz sıvıyağ ile yağlayın.
5. Hazırladığınız pandispanya hamurunu tepsiye dökün, 10-12 dk pişirin, karışım ince

olduğundan çabuk pişer yanmamasına dikkat edin.

Kreması İçin
1 paket 185 gram light krem peynir
2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı jelatin
5,5 yemek kaşığı su

Yapılışı
Küçük bir tencerede jelatin, bal ve suyu karıştırıp 3 dk kaynatın.
Biraz soğumaya bırakın, ılık hale gelince krem peynirle karıştırın.
Daha sonra içine kremayı katıp çırpın.
Pandispanyanızı kareler halinde kesin
2 dilim pandispanyanın arasına kremanızı koyup servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir

02 Kasım 2015
Elma Jölesi Tarifi Resimli Anlatım

Marketten hazır almak yerine kendi jölenizi kendiniz yapmaya ne dersiniz? elma jölesi tarifi resimli anlatım makalemizde adım adım bu jölenin yapılışını anlattık.
Malzemeler
2,5 kg elma
6 su bardağı su
3 yemek kaşığı limon suyu
4 bardak şeker
Yapılışı
Elmayı güzelce yıkayın, dörde bölüp, kabuklarını çıkarın, ve dilimleyin.
Tencereye koyun, üzerine su ekleyin kaynamaya bırakın.
Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alıp suyunu süzün.
Hazırladığınız elma suyunu ayrı bir tencereye alın, üzerine şekeri ve limon suyunu da katıp, yüksek ateşte kaynatın, jöle kıvamına gelip gelmediğini anlamak için kaşıkla biraz alıp akışkanlığına bakın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir

30 Ekim 2015
Papaya Reçeli Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım

Papaya çeşitli faydaları olan, vitamin dolu bir meyvedir. Papaya reçeli nasıl yapılır? resimli anlatım, makalemizde adım adım bu reçelin yapılışını anlattık.
Malzemeler
2 su bardağı papaya püresi
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı
Papaya meyvesini kesip, blenderdan geçin yahut çatalla ezip püre yapın.
Bir tavaya papaya püresi ve şeker koyup, iyice karıştırın.
Karışım kalınlaşacana kadar pişirin.
Kalınlaştığında ocağı kapatıp, limon suyu ekleyin ve karıştırın.
Soğumaya bırakın. Daha sonra kavanoza koyun.
Buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

27 Ekim 2015
Ananas Reçeli Nasıl Yapılır? Resimli Tarif

Ananas çeşitli faydaları olan harika bir yiyecektir. Ananas reçeli nasıl yapılır? resimli tarif makalemizde adım adım bu reçelin yapılışını anlattık.
Malzemeler
1 kilo ananas
750 gram şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı nutmeg

Yapılışı
Annanası soyup, küçük küçük dilimleyin.
İçine 750 gram şeker katın, 1 su bardağı şeker 200 gram eder, burdan hesap edebilirsiniz.
Tarçın ve nutmegi de katın.
Kısık ateşte kaynatın. Suyu kendini salana kadar ve az miktar koyu şerbet kalana kadar devam edin.
Reçeleniz hazır!

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

26 Ekim 2015
Kırmızı Biber Nasıl Közlenir? 3 Yöntem

Biber çeşitli vitamin ve minerallerden oluşan harika bir sebzedir. Kırmızı biber nasıl közlenir? 3 yöntem makalemizde resimlerle aşama aşama bu işlemin yapılışını anlattık.
İlk yapmanız gereken şey biberi temizleyip çekideklerden arındırmaktır.
Biberinizi uzunlamasına ikiye kesip içindeki çekirdekleri çıkarın, daha sonra muslukta yıkayın.
Biber temizlendikten sonra, tercihen 2 parmak genişliğinde dilimler halinde kesin.
Fırın tepsisine dizip 10-15 dakikalığına fırında kalsın.

Nemini ve lezzetini kaybetmesin istiyorsanız, teflon tavaya biraz bitkisel yağ koyun, biberleri içine dizi, biberler istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

Izgarada yahut tost makinenizin ızgara ayarında da biberinizi közleyebilirsiniz. Bildirdiğimiz 3 yöntemden en kolay ve en lezzetlisi biberi ızgarada pişirmektir.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

23 Ekim 2015
Kavanozda Meyveli Cheesecake Resimli Tarif

Cheesecake çoğu kişinin favori tatlılarındandır. Kavanozda meyveli cheesecake resimli tarif makalemizde adım adım bu tatlının yapılışını anlattık.

Malzemeler
Graham kraker
Eritilmiş tereyağ
Toz şeker
Krama
Krem peynir
Çilek yahut herhangi bir meyve

Yapılışı
Bir kapta erimiş tereyağı, toz şeker ve graham kraker kırıntılarını birleştirin.( graham kraker bulamazsanız, burçak kraker de olur)

Karışımı kavanoza koyun, kaşıkla bastırın.

Bir kasede krema ve krem peyniri mikserle çırpın, toz şeker ve dilimlenmiş çilekleri de içine ekleyin.

Çilekli karışımı, graham krakerin üzerine koyun.

Kapağını kapatın, buzdolabına kaldırın.

Dilediğiniz zaman çıkarıp servis yapın!

22 Ekim 2015