Kadınlar Kulübü

Kategori: Mutfak

  • Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi 6 kişilik ve 20 dakika da yapılır. Hafif lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Afiyet olsun.

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Malzemeler :

    – 500 gram Orman Meyveli Yoğurt
    – 6 adet kırmızı elma
    – 1 adet limon
    – 8 adet pötibör bisküvi
    – Yarım su bardağı çekilmiş fındık
    – adet yeşil ekşi elma
    – Yarım çay kaşığı tarçın

    SÜSLEMEK İÇİN;
    – Çubuk tarçın
    – Kabuklu yeşil elma dilimleri

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi
    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Tarifi

    Fındıklı Yoğurt Tatlısı Yapılışı Kırmızı elmaların üst kısımlarını kapak şeklinde kesip içlerini bir kabak oyacağı ile temizleyin. Kararmalarını önlemek için üzerlerine ve içlerine limon suyu sürün. Meyveli Yoğurt’u geniş bir kaba alın. Üzerine küçük parçalar halinde ufalanmış bisküvi, fındık, rendelenmiş yeşil elma ve tarçın ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı elmaların içlerine paylaştırın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Yeşil elma dilimleri ve çubuk tarçınla süsleyip servis yapın.
    Servise hazır. Afiyet olsun :)

  • Ananas Coco Tarifi

    Ananas Coco Tarifi

    Ananas Coco Tarifi lezzetli, hafif ve sağlıklı tatlıdır. Ananas Coco tatlı tarifini aşağıdaki malzemeler ile 4 kişilik hazırlayabilirsiniz. 10 dakikada :) Afiyet olsun

    Malzemeler :

    – 500 gram Çilekli Yoğurt
    – 3 dilim ananas
    – 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
    – 2 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

    SÜSLEMEK İÇİN;
    – Rendelenmiş portakal kabuğu
    – Hindistan cevizi rendesi

    Ananas Coco Tarifi
    Ananas Coco Tarifi

    Yapılışı: Çilekli Yoğurt‘u bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Derin dondurucuda yarım saat bekletin. Ananası küp doğrayıp kup bardaklarına paylaştırın. Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin. Portakal kabuğu ve Hindistan cevizi rendesi ile süsleyerek servis yapın.

  • Kahvaltılık salata tarifi

    Kahvaltılık salata tarifi

    Müthiş lezzetlerinin yanında sabah ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi de alacağınız harika kahvaltılık salata tarifi sizlerle…  Basit salata tarifleri ile güne daha zinde başlayacaksınız. Enerji veren bu salata tariflerine bayılacaksınız..

    Kahvaltılık salata tarifi

    Lor Peynirli Salatalık Kanepe

    • Lor peynir
    • 3 tane salatalık
    • közlenmiş kapya biber
    • Pul biber
    • Fesleğen

    Salatalık desenli soyulur. İnce olarak doğranır. Lor peynir kapya biber karışımı dilimlere doldurulur fesleğen serpilir.

    Yumurta Salatası Tarifi

    • 4 adet yumurta
    • Maydanoz
    • Yeşil soğan
    • Tuz
    • Pul biber

    Yumurtaları güzelce haşlıyoruz. Haşlanan yumurtalarımızı küçük küçük doğrayıp bir kaba alıyoruz. Maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz. Soğanlarımızı da küçük küçük doğrayıp yumurtalarla karıştırıyoruz. Üzerine tuz ve pul biber ekleyip karıştırıp servis ediyoruz

    Afiyet Olsun.

    Pazar Kahvaltısı İçin Muhteşem Lezzet

    • 4 adet közlenmiş kırmızı biber
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım bulyon et suyu

    Tavaya sıvı yağı alıp kırmızı biberleri doğruyoruz .Tavaya alıp pişiriyoruz .Et suyunu salçasını ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun

    2 Aşk 1 Buluşma Meze & Kahvaltılık Sürme

    • 100g 45% yağlı beyaz peynir
    • 170g yeşil zeytin (1 kase)
    • 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
    • 2, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yarım çay bardağı iri dövülmüş zeytin (cevizim olmadığı için koymadım)
    • 2 diş sarımsak
    • Bir tutam karabiber, ben taze çektim içine

    Zeytinleri ince ince kıyıp kenarda bekletiyoruz. Beyaz peyniri rendenin küçük tarafiyla bir kabın içine rendeliyoruz. Zeytinyağını ilave edip kaşığın arkası ile iyice eziyoruz. Krem peynir gibi olan peynirin içine, sarımsakları eziyoruz ardından süzme yoğurtu, cevizi ve karabiberi ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. En sona ince kıydığımız zeytinleri de ilave edip karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Saklama kabında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyetler olsun

    Ton Balıklı Yumurta

    • 1 kutu ton balığı
    • 3 yumurta
    • Tuz
    • Pulbiber

    Ton balığını tavaya dökün, yağ eklemenize gerek yok, içinde yeterli miktarda hatta daha fazla yağ var ton balığını yağıyla birlikte kavurun ,yağı kızgın olduğunda yumurtaları biraz tuz ekleyerek çırpın ve ton balığının üzerine dökün ve pişirin,üzerine biraz pulbiber serpip afiyetle yiyin.

    Sabah Kahvaltısına Havuç Ve Patlıcan Kızartması

    • 5 tane havuç
    • 2 tane patlıcan
    • Kızartmak için sıvı yağ

    ÜZERİ İÇİN;

    • Yoğurt

    Havuçların kabuklarını soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz. Patlıcanları da pijama pijama soyup uzun uzun doğruyoruz ve tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz. Patlıcanlar suda beklerken havuçlarımızı kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Sonra patlıcanların suyunu süzüyoruz ve onları da kızartıyoruz. Kızarınca havuçların üzerine alıyoruz. üzerine tuz ve yoğurt döküp servis ediyoruz.

     

  • Tahinli Muffin Tarifi

    Tahinli Muffin Tarifi

    Tahinli muffin tarifi nasıl yapılır? Tahinli muffin tarifi denemezseniz pişman olabilirsiniz. Bu arada emziren anneler içinde harika bir tarif çünkü tahin süt yapar. Afiyet olsun.

    Not: Çok yağlı istemiyorsanız yağ oranı fazla gelirse azaltabilirsiniz. Yani yağ ve tahin 1/2 oranında yani ikisi toplam 1 bardak olabilir.

    Tahinli Muffin Tarifi

    Malzemeler;
    3 adet yumurta
    1.5 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı tahin
    3 su bardağı un
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    1 tutam karbonat
    1 su bardağı kabuklu badem – Doğranmış
    Tahinli Muffin Tarifi
    Tahinli Muffin Tarifi
    Hazırlanışı;
    Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın, ardından sıvı yağ, süt ve tahin’i ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kaba alın karıştırın ve yumurtalı karışıma eleyerek ilave edin, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru olacak şekilde karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirdikten sonra hamuru dondurma kaşığı yardımı ile bölüştürün son olarak üzerlerine doğranmış bademleri serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    Kaynak: ardanın Mutfağı
  • Kadayıflı Muhallebi Tarifi

    Kadayıflı Muhallebi Tarifi

    Harika bir tat istiyorsanız kadayıflı muhallebi tarifini şiddetle öneriririz. Ve hafif tatlı severler içinde vazgeçilmez bir tatlı tarifidir. Afiyet olsun…
    Malzemeler;
    3 avuç tel kadayıf – ufalanmış
    2 yemek kaşığı tereyağı
    3 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı dövülmüş ceviz
    Muhallebisi için:
    1 litre süt
    4 yemek kaşığı un
    3 yemek kaşığı mısır nişastası
    1 su bardağı toz şeker
    1 adet yumurta sarısı
    1 paket vanilya
    1 paket sıvı krema (200 ml)
    kadayifli_muhallebi
    Hazırlanışı;
    Kadayıfı ince ince kıyın. Geniş bir tavada kadayıfı renk alıncaya kadar çevirin. Tavanın içine, tereyağı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Üzerine cevizi ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.
    Muhallebi için olan krema hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, kremayı ilave edin ve karıştırın. Servis edeceğiniz kapların altına tel kadayıf, üstüne muhallebi, en üst kısmına da tekrar tel kadayıf koyup soğutun ve servis edin.
  • Kaytaz böreği tarifi

    Kaytaz böreği tarifi

    Harika ve kolay bir börek tarifi herkes evde yapabilir. Kaytaz böreği tarifini harika anlatımla sizlere sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

    Malzemeler;
    Hamuru için;
    3 su bardağı un
    1 su bardağı ılık su
    1 tatlı kaşığı kuru maya
    Tuz

    İç harç için;

    200 gr dana kıyma
    1 adet kuru soğan – rondo
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    Tuz
    Karabiber

    Hamuru açmak için;
    3 yemek kaşığı tereyağı
    Zeytinyağı

    Kaytaz böreği tarifi
    Kaytaz böreği tarifi

    Hazırlanışı;
    Mayayı suda açın ve unun ortasına döküp karıştırın. Tuzu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Yoğurduğunuz kapta üzeri kapalı bir şekilde 30-40 dakika mayalandırın.
    Kıymalı harç için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun.
    Bir tavada tereyağını eritin ve içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
    Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
    Tezgahın üzerine bir yemek kaşığı tereyağı zeytinyağı karışımından döküp, hamuru elinizle incecik olacak şekilde açın. Ardından sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Hazırladığınız ruloyu parmağınızın etrafında çevirerek gül şeklinde sarın. Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartıp iyice bastırın.
    Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine hazırladığınız tereyağı zeytinyağı karışımından sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

  • Ponçik tarifi

    Ponçik tarifi

    Ponçik pişiye benzeyen bir çeşit tatlıdır. İçine krema veya reçel konulabilir. Polonya’nın geleneksel mutfağında yer alır. Rusya ve Ukrayna’da da yapılan çeşitleri vardır.
    Ponçik nasıl yapılır? tarifimizde..
    Malzemeler;
    Ön maya için;
    1 su bardağı ılık süt
    1 yemek kaşığı kuru maya
    2,5 yemek kaşığı toz şeker
    2 yemek kaşığı un
    Ponçik için;
    Ön maya
    4 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş
    1 adet yumurta
    4 su bardağı un
    Karışık dağ meyvesi marmeladı – içi için
    Pudra şekeri – üzerine serpmek için
    poncik_tarifi_nasil_yapilir_malzemeleri
    Ponçik tarifi
    Hazırlanışı;
    Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10-15 dakika mayalandırın.
    Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin.
    4 su bardağı un, margarinli yumurta ve ön mayayı birleştirip yoğurun.
    Streçleyip 1 saat mayalandırın.
    Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurup, gazını alın. Hamuru eşit iki parçaya bölün. Bir tanesini tezgahın üzerinde yuvarlak olacak şekilde açın ve 8 eşit üçgen elde edin.
    Bir tane üçgeni önünüze alın ve içerisine marmelat yerleştirip, kenarlardan kapatarak sarın.
    Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
    Fırından çıkan ponçikler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
  • Panna Cotta tarifi

    Panna Cotta tarifi

    Panna Cotta tarifi Panna Cotta nasıl yapılır?
    Malzemeler;
    250 ml süt
    250 ml krema
    1 su bardağı toz şeker (150 gr)
    1 adet çubuk vanilya
    3 adet yaprak jelatin
    Frambuaz sos için;
    250 gr frambuaz
    ½ su bardağı toz şeker
    Hazırlanışı; Süt, krema, şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alıp karıştırarak kaynatın. Jelatinleri ayrı bir kapta soğuk suda çözdürün. Kaynayan sıvıyı kenara alın ve jelatinleri içerisine ilave edip karıştırıp, jelatinlerin sıvıya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Panna cotta harcını kaselere bölüştürün. 2-3 saat buzdolabında kıvam alıncaya kadar soğutup, dilerseniz ters çevirerek, dilerseniz kasenin içinde servis edin. Frambuaz sos için, frambuaz ve şekeri bir sos tenceresine alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırıp, kaynamaya bırakın. Frambuazlar tamamen püre olduğunda spatulayla ezin ve soğutun. Panna Cottanın üzerinde servis edin.
  • Evde Portakallı Çikolata Yapımı

    Evde Portakallı Çikolata Yapımı

    Portakal kış aylarının en sevilen yiyeceklerindendir. Evde portakallı çikolata yapımı makalemizde enfes bir tatlıya yer verdik.

    Malzemeler
    1 tane portakal
    Yarım su bardağı şeker
    1 su bardağı su
    40 gram bitter çikolata

    Yapılışı
    Portakalları kabuklarıyla ince ince dilimleyin.
    Şeker eriyene kadar su ve şekeri karıştırıp kaynatın.
    Portakal dilimlerini içine atıp, ocağı kısın
    Ara ara karıştırarak 45 dk pişirin.
    Kaşıkla portakal dilimlerini tencereden alıp 6 saat yahut 1 gece bekletin.
    Çikolatayı benmari usulü yahut mikrodalgada eritin.
    Soğumaya bırakın, içine portakal dilimlerini batırıp
    Pişirime kağıdına koyun, sertleşene kadar buzlukta bekletin.
    evde_portakalli_cikolata_yapimi (1)

    evde_portakalli_cikolata_yapimi (2)

    evde_portakalli_cikolata_yapimi (3)

    evde_portakalli_cikolata_yapimi (4)

    evde_portakalli_cikolata_yapimi (5)

     YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

     

  • Adım Adım Kuru Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır?

    Adım Adım Kuru Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır?

    Üzüm demir deposu, kansızlığa şifa olan doğal gıdalardandır. Adım adım kuru üzüm hoşafı nasıl yapılır? makalemizde yaz kış keyifle içebileceğiniz, markette satılan meyve sularına iyi bir alternatif olabilecek hoşaf tarifine yer verdik.
    Malzemeler
    1 su bardağı kuru üzüm (kuru
    kayısı ile de kullanabilirsiniz)
    1,5 su bardağı toz şeker
    5 su bardağı su
    Yapılışı
    Üzümleri bir gece önceden ıslatın.
    Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı su koyup 20 dk kaynatın.
    Soğuyunca servis yapın.

     YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.