Kadınlar Kulübü

Kategori: Mutfak

  • Havuçlu Fındıklı Puding Tarifi

    Havuçlu Fındıklı Puding Tarifi

    Havuçlu kek, havuçlu pasta derken havuçlu tatlılara yeni bir lezzet daha katıldı. Havuçlu fındıklı puding tarifi ile yeni bir lezzet yaratabilirsiniz.

    Malzemeler:

    2 adet havuç – ince rende

    2 yemek kaşığı toz şeker

    ½ su bardağı su

    1 yemek kaşığı buğday nişastası

    2 adet kakule

    Puding için:

    5 su bardağı süt

    4 yemek kaşığı un

    2 yemek kaşığı buğday nişastası

    1 su bardağı toz şeker

    2 yemek kaşığı toz fındık

    1 paket vanilya

    1 tatlı kaşığı tereyağı

    Havuçlu Fındıklı Puding Tarifi
    Havuçlu Fındıklı Puding Tarifi

    Hazırlanışı:

    Bir sos tenceresinde rende havuç ve toz şekeri karıştırarak pişirin. Yarım su bardağı suda nişastayı çözdürüp havuçlara ilave edip pişirmeye devam edin. kakule tohumlarını havanda dövün havuçlara ekleyin karıştırın. Sosunuz kıvam aldığında ocaktan alın.

    Küçük bir tencereye sütü koyun. Un, nişasta, toz şeker ve toz fındık koyup karıştırın. Ateşin üzerinde kısık ateşte pişirin. Pişmesine yakın vanilya ve tereyağını ilave edin karıştırarak pişirmeye devam edin kıvam aldığında kenara alın.

    Servis kaselerinizin içine üzerlerinde pay bırakarak paylaştırın. Üzerlerine hazırladığınız havuçlu sosu paylaştırın ve fındık ile süsleyerek soğuk servis edin.

     

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı / Facebook

  • Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    Kurabiye ve muhallebinin bir araya geldiği müthiş bir muhallebi dolgulu kurabiye tarifi ile beş çaylarınızda farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.

    Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    Malzemeler;

    Hamuru için;

    250 gr tereyağı – oda sıcaklığında

    3 yemek kaşığı yoğurt

    ½ su bardağı toz şeker

    1 paket kabartma tozu

    4 su bardağı un

    1 adet yumurta

    Muhallebisi için;

    2 su bardağı süt

    1 dolu yemek kaşığı un

    1 dolu yemek kaşığı buğday nişastası

    2 yemek kaşığı kakao

    1 su bardağı toz şeker

    1 paket vanilya

    2 yemek kaşığı portakal reçeli

    Üzeri için;

    Pudra şekeri

    Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi | 1

    Hazırlanışı;

    Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve toz şekeri koyun. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve tereyağı, yoğurt ve yumurtayı koyup, yoğurun. Hamur kıvamını bulunca 15 dakika dinlendirmeye bırakın.

    Portakal reçeli hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresine koyun ve çırpın. Ardından ocağa alın ve muhallebi kıvamı alana kadar çırpmaya devam edin. Pişen muhallebinin içine portakal reçelini ekleyin ve soğuması için üstünü streçleyerek kenara alın.

    Dinlendirdiğiniz hamuru cevizden biraz daha büyük parçalara ayırın. Yuvarlayıp, içine oyun. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız muhallebiden bir tatlı kaşığı koyun ve kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

     

     

    kaynak: ardanın mutfağı / facebook

  • Pancake Sandviç Tarifi

    Pancake Sandviç Tarifi

    Pancekeleri hepimiz çok seviyoruz. Şimdi de pancakelerin sandviç hali karşımızda pancake sandviç tarifi karşınızda denemeyi unutmayın. Yorumlarınızı bekliyoruz.

    Pancake Sandviç Tarifi

    Malzemeler;

    2 adet yumurta

    1,5 su bardağı un

    1 su bardağı süt

    2 tatlı kaşığı kabartma tozu

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    2 tatlı kaşığı çörekotu

    Tuz

    8 – 10 dilim çemensiz pastırma

    8 – 10 dilim kaşar peyniri

    Pancake Sandviç Tarifi
    Pancake Sandviç Tarifi

    Hazırlanışı;

    Yumurta, un, süt, kabartma tozu, zeytinyağı, çörekotu ve tuzu bir kapta çırpın.

    5 – 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Krep tavasını ısıtın. 2 yemek kaşığı harcı uzun şeritler halinde tavaya dökün. Üzerine bir dilim pastırma ve bir dilim kaşar peyniri koyup bir kaşık daha harç dökün. Alt tarafı pişen pancake’i çevirip, renk alana kadar pişirmeye devam edin. Bu işlemi tüm harca uyguladıktan sonra pancake sandviçlerinizi sıcak servis edin.

  • Çocuklar için sebzeli omlet tarifi

    Çocuklar için sebzeli omlet tarifi

    Yumurtanın en sevdiğimiz çeşitlerinden biri olan ve kahvaltıların vazgeçilmezi omleti bir kez de çocuklar için sebzeli omlet tarifi ile deneyin. Hem sizin hemde çocuklarınızın bayılacağı bu omlet ile çocuklara sebze yedirmeyi başarabilirsiniz.

    Çocuklar için sebzeli omlet tarifi

    Sebzeli Omlet Malzemeleri;

    8 adet yumurta

    8 – 10 adet bebek patates

    10 – 15 dal taze nane

    10 – 15 dal dereotu

    10 – 15 dal kişniş

    1 avuç bebek ıspanak

    1 iri dal taze soğan

    ½ su bardağı süt

    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 yemek kaşığı un

    1 çay kaşığı karbonat

    1 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış

    1 su bardağı kaşar peyniri – rende

    Tuz

    Karabiber

    Pul biber

    Çocuklar için sebzeli omlet tarifi | 2

    Sebzeli Omlet Hazırlanışı;

    Patateslerin üzerine sert bir tokmakla hafifçe vurarak yassı olacak şekilde ezin. Patatesleri pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber ilave edip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin.

    Nane, dereotu, pırasa, kişniş ve ıspanakları iri parçalar halinde kıyın. Süt, un, yumurta, karbonat, tuz, pul biber, beyaz biber ve zeytinyağını başka bir kapta çırpın. Çırptığınız karışımın içine ufaladığınız beyaz peynirleri, kıydığınız yeşillikleri ve fırından çıkan patatesleri alıp karıştırın. Ardından kullanacağınız cam fırın kabının her tarafına tereyağı sürün ve karışımı içine dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı  / Facebook

  • Bademli Roma Keki Tarifi

    Bademli Roma Keki Tarifi

    Sofranızda çok eski bir medeniyet tatlısına yer açın. Az bilinen kek tarifleri arasında yer alan bademli roma keki tarifi ile ilginç bir tatlı yapmayı öğrenebilirsiniz.

    Bademli Roma Keki Tarifi

    Bademli Roma Keki Tarifi | 3

    Malzemeler

    225 gr buğday unu

    1 çay kaşığı kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı  biberiye yaprağı

    100 gram badem

    1 çay kaşığı tarçın

    3 çorba kaşığı tatlı karaağaç şurubu

    4 çorba kaşığı kırmızı üzüm suyu

    1 çorba kaşığı bal (veya alternatif olarak kahverengi pirinç şurubu, agave şurubu)

    Biraz süt

    2 yumurta

    Bademli Roma Keki Tarifi | 4

    Hazırlanışı

    Un, badem , beberiye ve tarçını  ve kabartma tozunu karıştırın.

    Üzüm suyu ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine yumurta ve sütü ekleyin. Ve diğer malzemeleride ekleyin.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 5

    Oluşan karışımı bir kaba dökün ve 25-30 dakika pişirin.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 6

    Keki çıkardığınızda ılık haldeyken balı üzerine sürün. Yumuşak bir hal alacaktır.

    Bademli Roma Keki Tarifi | 7

    Bademli Roma Keki Tarifi | 8

     

    Kaynak

  • Evde Soğuk Çay Tarifi

    Evde Soğuk Çay Tarifi

    Yaz ayları gelip havanın ısınmaya başladığı günlerde ev yapımı soğuk içecekler arasında popüler olan evde soğuk çay tarifi burada.

    Evde Soğuk Çay Tarifi

    Malzemeler;

    1 litre su

    3 adet poşet çay

    ½ su bardağı toz şeker

    3 adet limon suyu

    5-6 yaprak taze nane

    Limon dilimleri

    Elma dilimleri

    Çilek dilimleri

    Evde Soğuk Çay Tarifi | 9

    Hazırlanışı;

    Su kaynatıcısında suyu kaynatın. Ardından bir sürahiye poşet çayları ekleyin, kaynattığınız suyu üzerine ekleyin ve demlenmeye bırakın.

    Çay demlenince poşet çayları sürahiden çıkartıp, limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

    Elma, limon ve çilekleri dilimleyin. Servis edeceğiniz bardaklara dilimlediğiniz meyveleri, nane yaprakları ve buz parçaları ekleyerek servis edin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı / Facebook

  • Mor Pilav Tarifi

    Mor Pilav Tarifi

    Daha önce denememiş olabileceğiniz bu hem gözünüze hemde midenize hitap eden mor pilav tarifi. Bilinmeyen ve farklı pilav tariflerinden biri de mor pilav.

    Mor Pilav Tarifi

    Malzemeler;

    2 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    2 orta boy mor havuç

    4 diş sarımsak

    1 + ¾ su bardağı pirinç

    Tuz

    Karabiber

    Kuru nane

    1 yemek kaşığı nar ekşisi

    2 su bardağı su

    1 su bardağı tavuk suyu

    3-4 dal frenk soğan – üzeri için

    Mor Pilav Tarifi | 10

    Hazırlanışı;

    Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve ayçiçek yağını tavaya koyun. Mor havuçları halka şeklinde doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin. Önce havuçları sonra da sarımsakları tavada kavurun. Suyu ve tavuk suyunu ilave edin, bir taşım kaynattıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, kuru nane ve nar ekşisi de ekleyerek önce yüksek sonra kısık ateşte pirinçler pişene dek pişirin. Pişen pilavınızı dinlenmeye bırakın ve ardından ince doğradığınız frenk soğanları ile süsleyerek servis edin.

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı

  • Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Evinizde kolay aperatifler yapmak çok eğlencelidir. Çubukta kek yani lolipop kek nasıl yapılır? Doğum günleri ve özel günler için ilginç aperatifler yapmanın yolu kadınlar kulübünde.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır?

    Lolipop kekler yapımıda yemeside çok eğleneli tatlılardır. Sizin için tarifini hazırladık.

    Hazırlanışı

    İstediğiniz ve en çok yaptığınız bir keki pişirin. Kekin tüm dışını kaplayacağımız için içindeki kekin özelliği önemli değildir.

    Keki pişirin ve soğumasını bekleyin. Keki büyük bir kap içerisine alın. Elleriniz ve bir kaşık yardımı ile keki parçalayın. Keki isterseniz daha minik parçalara ayırmak için el blendrını kullanabilirsiniz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 11

    Kaptaki kekin içerine istediğiniz bir çikolata sosunu dökün. Bu kuru kekin şekil verirken daha kolay yapışmasını sağlayacaktır.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 12

    Çikolata sosu ile karıştırılmış ceviz büyüklüüğünde şekil vererek bir kaba koyun ve buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 13

    Bu arada çikolatayı eritin. Burada ister çikolata istersenizde başka bir meyveli sos kullanabilirsiniz.

    Buzdolabından çıkmış olan kekleri çubuklara takın. Ve çikolata soslarının içerisine bandırın.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 14

    Çikolata sosu çabuk donduğu için bu işlemi iki defa uzun süre beklemeden yapabilirsiniz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 15

    Ardından istediğiniz süsleri oluşan çikolatalı topların üzerine dökün. Tam soğumadan dökmeniz gerekiyor. Böylece süslerin yüzeye yapışmasını sağlamış olursunuz.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 16

    Bu yöntemle istediğiniz gibi lolipop kekler hazırlamış olacaksınız. Kolay gelsin.

    Lolipop Kek Nasıl Yapılır? | 17

     

    Kaynak: wikihow

  • Susamlı Rulo Poğaça Tarifi

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifi

    Sevdiklerinize Pazar kahvaltısı için şöyle güzel bir poğaça yapmak istiyorsanız susamlı rulo poğaça tarifini sunabiliriz!

    İster hafta sonu için ister sevdiklerinize güzel bir lezzet için susamlı rulo poğaçayı denemeye ne dersiniz hanımlar? Kadınlar Kulübü olarak bu tarifi beğeneceğinizi umuyoruz :)

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifi

    Hamuru için;

    1 su bardağı süt,

    1 çay bardağı sıvı yağ,

    1 adet yumurta

    1 paket kuru maya

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 yemek kaşığı toz şeker

    3, 5 su bardağı kadar un

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifi | 18

    Arası İçin;

    Yumuşak tereyağı

    İç malzemesi için;

    Beyaz peynir

    Maydanoz

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifi | 19

    Dışı için ;

    Süt ve Susam

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifinin Yapılışı

    Bir kase edinin ve mayayı, toz şekeri, ılık sütü ve son olarak mayayı ekleyip güzelce karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını beklemeye bırakalım. Daha sonra süt ve mayanın üzerine listedeki diğer malzemeleri ekleyerek yavaş yavaş ununu ilave edelim. Susamlı rulo poğaça için tüm malzemeleri ele yapışmayacak hale gelene kadar iyice yoğurun.

    Susamlı Rulo Poğaça Tarifi | 20

    Mayalanmasını beklemeden 6 parçaya ayırıp, bir bezeyi altına un serperek dikdörtgen şekilde açın ve üzerine yumuşak tereyağından sürün. Diğer bezeyi de üzerine koyun ve iç malzemesini ekleyin.

    Son olarak hamuru uzun şeritler halinde kesin ve rulo şeklinde sarıp süt ve susama buladıktan sonra yağlı kağıt tepsiye dizin.

    Rulo poğaçalarınızı 30 dakikalık mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Soğuyunca servis edebilirsiniz! Afiyet Olsun! :)

  • Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

    Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

    Balkanlardan gelip mutfağımıza girmeyi başarmış üstelik kendini çok sevdirmiş bir lezzet pırasalı arnavut böreği tarifi. Göçmen börekleri arasında belki de en lezzetlisi pırasalı arnavut böreği. Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

    Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

    Malzemeler;

    Hamuru için;

    5.5 su bardağı un

    2 yemek kaşığı sirke

    2 su bardağı su

    Tuz

    İç harcı için;

    3 yemek kaşığı zeytinyağı

    700 gr pırasa

    Tuz

    Karabiber

    Kırmızı toz biber

    Ara Katları için;

    100 gr tereyağı – erimiş

    ½ su bardağı sıvı yağ

    Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?
    Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

    Hazırlanışı;

    Pırasaları ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından pırasaları ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip karıştırın ve Pırasalar suyunu tamamen çekene kadar iyice kavurun. Ve soğuması için kenara alın.

    Hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve pürüzsüz bir hamur olana kadar iyice yoğurun.

    Bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve derin bir kapta sıvı yağ ile karıştırın.

    Tezgahınıza biraz un serpin hamuru iki bezeye ayırın. Ve bir bezeyi açabildiğiniz kadar büyük olacak şekilde merdaneyle açın.

    Yufkanın ortasına tatlı tabağı yerleştirin ve tabağın kenarlarını merkez alarak 8 eşit parçaya bölün. Tabağın çevresini de kesin. Tabağı kaldırın ve ortadaki parçaya yağ karışımını sürün.

    Ardından diğer katları üst üste gelecek şekilde tek tek yağlayarak kapatın. En üstte kalan parçayı yağlamayın. Kat kat olan parçaları tekrar merdaneyle pişirme kabınızdan biraz daha büyük olacak şekilde açın.

    Yağladığınız pişirme kabının üzerine açtığınız hamuru yerleştirin. Pırasalı harcı hamurun üzerine yayın

    Diğer hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayın. Ve harcın üzerini kaplayın, böreğin kenarlarını elinizle katlayarak şekil verin. Böreğinizi dilimleyin ve üstüne yağlı karışımı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.

     

     

    Kaynak: Ardanın Mutfağı