Kıymetli ziyaretçilerimiz bu yazımızda sizlere pratik ve yapılması çık basit bir börek tarifi sunacağız. Bugünkü böreğimiz pastanelerde de sıkça gördüğümüz otlu peynirli puf böreği. Bir kaç adımda zahmetsiz ve kolayca otlu peynirli puf böreğini yapabileceksiniz…

Otlu Peynirli Puf Böreği Malzemeleri:

– Ekmek hamuru (dilediğiniz kadar)

-Beyaz peynir (1 ekmek gramajında hamura 150 gr. peynir yeterli)

-Yarım demet maydonoz

-Dereotu

-Sıvı yağ

Otlu Peynirli Puf Böreği Yapılışı:

Ekmek hamurunu nemli bir beze sarıp buzdolabında dinlemeye bırakın. Yaklaşık yarım saat sonra alıp biraz daha yoğurun.

Beyaz peynir, maydanoz ve dereotunu bir kapta karıştırın. Peyniri ezip maydanoz ve dereotunu bıçakla küçük küçük doğrayın.

Hazırladığınız hamuru yufka haline gelecek şekilde merdane yardımıyla açın. Dilerseniz hazır yufka da kullanabilirsiniz. (Biz tavsiye etmiyoruz.)

Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız içten eşit miktarda dağıtın. Bu hamurun üstüne bir kat daha yufka açıp koyun.

Bu yufkalarını üçgen biçiminde kesin.

Ayçiçek yağında kızdırdığınız tavada bu yufkaları pişirin afiyet olsun.

Afiyet olsun…

fenomenkadin