Nohut köfte nasıl yapılır ? Nohut köftesi malzemeleri nelerdir ? Nohut köfte tarifi…
Nohut köfte malzemeleri:
2 su bardağı nohut
3 dal taze soğan
½ demet dereotu
½ demet maydanoz
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kabartma tozu
Nohut köftesi hazırlanışı :
2 su bardağı nohut 3 dal taze soğan ½ demet dereotu ½ demet maydanoz 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı un 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu
2 bardak haşlanmış nohut robotta çekilir
taze soğanlar, maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır
1 adet kuru soğan robattan geçirilir
Nohuta; kuru soğan ve yumurta eklenir
3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu atılıp toparlanana kadar yoğrulur
Yuvarlak köfteler yapılır ve kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır
Marul yaprakları üzerinde sunulur
Nohut Köftesi servise hazırdır. Afiyet olsun…
Kadınlar Kulübü Son Yorumlar