Pirinçle yapılan en güzel tatlıardan biri sütlaçtır. Anne tatlısı sütlacı, limon aromalı denemek ister misiniz? Klasik sütlaç tarifine yeni yorum limonlu sütlaçla geliyor.

Malzemeler,
– 1 su bardağı pirinç
– 3 su bardağı su
– 1 litre süt
– 1,5 su bardağı tozşeker
– 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası
– 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı,
– Pirinçleri yıkayıp fazla suyunu süzün.
– Orta boy tencereye pirinç ve 3 su bardağı suyu alın.
– Orta dereceli ateşte pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
– Süt ve şeker ilave ederek 5 dakika daha kaynatın.
– Nişastayı biraz soğuk su ile ezip tencereye ekleyin.
– Hızlı hızlı karıştırarak yedirin.
– 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
– Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın.
– Kaselere paylaştırın.
– Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.

Afiyet olsun…

İlgili konular ;
– Meyveli Muhallebi
– İyi Bir Sütlaç Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Kaynak : yuksektopuklar.net