Lahana turşusu yapmak istiyorsanız, lahana turşusu nasıl yapılır makalemiz, lahana turşusu yapımı konusunda size yardımcı olacaktır.

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 Orta boy lahana
3-4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı reyhan kurusu,
1 adet orta boy havuç
4 tane defne yaprağı
2 adet orta boy kırmızı turp(isteğe bağlı, isterseniz yalnızca beyaz lahanadan yapabilirsiniz)
1 demet maydanoz,
2 yemek kaşığı kuru nane,
Turşuluk salamura tuzu
Ilık su

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız

Lahana Turşusu Yapılışı
Lahanayı güzelce yıkayıp ikiye keselim, doğrayalım
Sarımsakları keselim, küçük küçük doğrayalım
Kırmızı turpları doğrayıp, hazır hale getirelim,
Maydonazı keselim
Havucu halka şeklinde doğrayalım
Bir kaseye öncelikle doğradığınız lahanayı, ardından diğer malzemeleri ve tuzu
ekleyelim.
Turşusu koyacağımız kavanozu sıcak su ile yıkayalım.
Kavanozun dibine 2 adet defne yaprağını koyalım.
Ardından hazırladığımız turşu malzemelerini kavanoza dolduralım
Kavanozun yarısına geldiğimizde yine 2 adet defne yaprağı ilave edip, turşusu doldurmaya devam edelim.
Daha sonra kaynamış ılık suyu kavanozun ağzına kadar taşmayacak şekilde dökelim.
Üzerine 2 çorba kaşığı tuz katıp, kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.
1 Hafta buzdolabında tutup, ardından servis yapalım.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.