Yaz sıcağında ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmelisiniz. Dolaptan çıkarıp serin serin yenilebilecek, hamur tatlılara göre düşük kalorili olan kayısılı pudingi denemenizi öneriyoruz.

Malzemeler:

– 2.5 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı un

– 1 paket vanilya

– 4 yemek kaşığı toz şeker

– 1 çay bardağı kayısı suyu

– 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için

– Nane yaprağı

– Kuru kayısı

– Antep fıstığı

Hazırlanışı:

– Derin bir tencerede süt, un, vanilya ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin.

– Muhallebi kıvamına gelince servis kuplarına paylaştırın.

– Buzdolabına alarak donuncaya kadar bekleyin.

– Kayısı suyu ile nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak kaynatın.

– Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

– Soğuyan kayısı suyunu muhallebilerin üzerine aktarıp donuncaya kadar bekletin.

– Nane yaprakları, Antep fıstığı ve kuru kayısı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Kaynak : yuksektopuklar.net