Nohut besin değeri yüksek, sağlıklı yiyeceklerdendir. Kavrulmuş nohut nasıl yapılır? makalemizde resimlerle bu yemeğin yapılışını anlattık.
Malzemeler
3 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı yahut ikisinin karışımı
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
yarım tatlı kaşığı kimyon
yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz ve karabiber.
Yapılışı
Nohutları akşamdan suda bırakın, ertesi sabah suyunu süzüp, kaynatın.
Pişirmeye hazırlamak için kağıt havluya nohutları serin, kurumaya bırakın.
Bir tavaya biraz sıvıyağ veya zeytinyağı koyup orta ısıya getirin.
Nohutları tavaya dökün, ara ara tahta kaşıkla karıştırın.
Bir kapta zerdeçal, kimyon ve toz kırmızı biberi karıştırıp, nohuta sos olarak ekleyin.
Nohutların rengi biraz koyulaşıncaya ve gevrek hale gelene kadar pişirin.
Tuz ve karabiber serpip, servis yapın.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Kadınlar Kulübü Son Yorumlar