Ramazan ayının olmazsa olmazı revani tarifi sizlerle…
Malzemeler;
4 adet oda sıcaklığında Yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 su bardağı kalın irmik
1 çay kaşığı karbonat ve 3 damla limonun suyu

Şerbeti İçin:
4,5 Su bardağı Su
4,5 Su bardağı Toz şeker
1cm kalınlığında limon dilimi

Servis için; hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
*Yumurta ve toz şeker çırpıcı ile karıştırılır. (Mikser kullanılmıyor)
*Diğer sıvı malzemeler karıştırılıp , karbonata limon suyu sıkılarak ilave ediliyor.
*Elenmiş un ve irmik karıştırılarak revani hamurumuz yağlanmış ve unlanmış orta boy 32 cm fırın tepsimize dökülür.
*180 derecede fırına sürülür ve üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
*Şerbetimiz kaynayınca içerisine 1 cm kalınlığında limon dilimi atılır ve 15 dk kaynatılır.
*Revanimiz soğuduğunda dilimlenir. Şerbetimiz sıcak olarak üzerine gezdirilir.
*Servis yaparken revanimizin üzerine hindistan cevizi serpilir.

Afiyet olsun..