Güllaç Tarifi

Güllaç tarifimiz 8-10 kişilk olup, tahmini hazırlanış süresi 90 dakikadır. Geleneksel bir lezzet olan Güllaç kolayca hazırlayabileceğiniz bir sütlü tatlı tarifidir. Güllaç için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

10 adet güllaç yufkası
2.5 litre süt
750 gr toz şeker
1 paket şekerli vanilin
Nar taneleri
Tercihe göre dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Hazırlanışı:

İlk olarak süt ve şekeri kaynatalım. Vanilyayı ekleyip ılımasını bekleyelim .
Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serelim.
Üzerine bir kepçe ılımış sütten gezdirelim.
Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirelim.
Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayalım.
Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökelim.
Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat kadar soğumaya bırakalım.
Üzerini nar taneleri ve isteğe göre dövülmüş ceviz veya antepfıstığı ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun…