Kadınlar kulübü editörleri olarak araştırdık, düdüklü tencerede konserve nasıl yapılır? yazımızı düdüklü tenceresinde meyve konservesini evde yapmak isteyenler için hazırladık.
Konserveler önceden büyük kazanlarda kaynatılarak hazırlanırdı. Günümüzde ise kadınlar buna üşendiğinden kaynatma işleminden uzak duruyorlar. Fakat kaynatmadan
yapılan konserveleri hazırlarken genelde kapağın tutmaması veya bir süre sonra akma olması gibi sorunlar yaşanıyor.
Bu nedenle en mantıklısı kaynatma işlemini yaparak konservelerimizi hazırlamaktır.
Yalnız saatlerce tencerede kaynayıp, hem onu kollamakla zaman geçirip hem de boşuna ocak gideceğine bu uygulamayı düdüklüde yapıp süreyi kısaltmaya ne dersiniz?
Özellikle meyve konservesi yapımında bu yöntemi gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz, çünkü meyveler dağılmıyor.
Şimdi evde konserve nasıl yapılıra geçelim.
Düdüklü Tencerede Konserve Nasıl Yapılır

Kışlık komposto, püre, veya tatlılara kullanmak için konserve tarifimiz için aşağıda bildireceklerimizi uygulayın.
Meyveleri güzelce yıkayın, çekirdeklerinden arındırın. Meyvelerin kabuğuna iğneyle deliklerin açın(bundan amacımız kabuğun ısıdan dolayı soyulup, kötü görüntü oluşturmasını engellemek)
Şeftali yapacaksanız kabuklarını soyun. Meyveyi iri olarak doğrayın.
Hazırladığınız meyveleri cam kavanozlara koyun.
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın, şeker eridiğinde aygazdan alın.
Şekerli suyu meyvelerin üzerini kapatacak şekilde doldurun.
Kapaklarını güzelce kapayıp düdüklü tencerenize yerleştirin.

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı için tıklayınız

Düdüklüye kavanozlarını üçte birini geçmeyecek kadar su koyun. Düdüklünün kapağını kapatın.
Kaynamaya başladıktan sonra düdüğünü indirmeden 25 dakika pişirin.
Daha sonra düdüklüden kavanozları çıkarıp düz bir zemine ters biçimde koyun.
Sıcaklığını koruması için, üzerlerini battaniye gibi bir bezle örtün.
Soğuyana kadar aynen bu şekilde yani ters biçimde kalsın.
Soğuduğunda, düz çevirip güneş görmeyen yerde muhafaza edin.
Bu konserverleri, komposto, püre, tatlı yapımı vb amaçlarla kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.