Cheesecake nasıl yapılır ? Cheesecake malzemeleri nelerdir ? Cheesecake tarifi…

Cheesecake için malzeme

2 su bardağı ufalanmış bisküvi
750 gram krem peynir (Labne)
1 küçük paket çilek suyu
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı ekşi krema
İsteğe göre çilek

Cheesecake Tarifi

Mutfak robotunun içine bisküvileri atın ve un gibi ufalatın.
Ufalanmış bisküvileri bir kabın içine koyun ve üzerine eritilmiş tereyağını döküp karıştırın.
Toz şekerin içinden 2 çorba kaşığı serpin ve tekrar karıştırın.
Yuvarlak bir tepsiye dökün ve bardağın tabanı ile bastırarak yerleştirin.
Ardından derin dondurucuya tepsiye koyun ve 1 saatliğine dinlenmeye bırakın.
Bu esnada bir kabın içine yumurtayı kırın ve krem peynir ile kalan toz şekeri de ilave edip mikserle iyice çırpın. Karışım boza kıvamını alınca içine vanilya ve mısır nişastasını da döküp tekrar çırpın.
Hazır olan karışımı derin dondurucudan çıkardığınız tepsinin üzerine dökün ve ısıtılışmış 180 derecelik fırına koyup 45 dakika kadar pişirin.
Bu esnada çilek suyu ile çok nişastayı bir tencereye alıp kaynatın
Fırından çıkardığınız cheesecake’in üzerine dökün.
Ardından dilerseniz dilimlenmiş çileklerle süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun…

Cheesecake

Cheesecake