Hatay mutfağından tadı damağınızda kalacak bir lezzet. İşte sofralara renk katacak Belen Tava tarifi…

Belen Tava tarifi için Malzemeler

– 500 gram et
– Sıvı yağ
– 2 adet soğan
– 8 diş sarımsak
– 3 adet orta boy domates
– 5 adet yeşilbiber
– 3 adet taze kırmızı biber
– Karabiber
– Kırmızı pul biber
– Tuz
– Zahter (Taze Kekik)

Belen Tava tarifi Yapılışı

Öncelikle kırmızı biberleri, yeşil biberleri, soğanları halka şeklinde, domatesleri küp şeklinde ve eti küçük küçük doğrayın. Eti tencereye koyun ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine sıvı yağ ekleyin ve hafifçe kavurun.

Doğradığınız domatesleri, soğanları, yeşil biberleri, kırmızı biber ve baharatları içine ilave edip karıştırarak kavurun. Üzerine göz kararı tuz serpin ve maydanoz yaprakları koyun.

Unutmayın, tencere yerine güveçte yaparsanız lezzeti daha hoş olacaktır.

Kaynak: haberturk.com/yemek-tarifleri