Baklava yufkasından börek tarifi

Malzemeler:

– 1 Paket baklava yufkasi
– 2 kaşık tereyaği
– 1/2 yarim çay bardagi sıvı yag
– Böreklik peynir
– Maydonoz
– 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Tereyağını eritip içine sıvı yağı katın. Yufkaları (eğer donuk ise çok önceden buzluktan çıkarın) tezgaha alıp kurumamaları için üzerine bir bez örtün.
Daha sonra bir yufkayı alıp yağlı karışımı fırça yardımı ile üzerine sürün,ikinci yufkayı da diğerinin üzerine koyup yağlayın. Beş tane üst üste gelince maydonoz ile karıştırılmış peyniri yufkaların üzerine serpin.
Geniş tarafından başlayarak sarın. Diğer yufkaları da aynen böyle hazırlayın. Hafif yağlanmış bir tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün ve orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.