Kadınlar Kulübü

Etiket: Yapılışı

  • Bal kabaklı kek tarifi

    Bal kabaklı kek tarifi

    Bal kabaklı kek nasıl yapılır ? Bal kabaklı kek malzemeleri nelerdir ? Bal kabaklı kek tarifi…

    Bal kabaklı kek malzemeleri
    – 1 su bardağı şeker
    – 2,5 su bardağı un
    – 2 adet yumurta
    – 1 su bardağı süt
    – 1 su bardağı sıvı yağ
    – 2 paket vanilya
    – 2 paket kabartma tozu
    – 2 su bardağı bal kabağı rendelenmiş(çiğ
    olarak rendelenecek)
     Üzeri için;
    – Beyaz çikolata

    Bal kabaklı kek tarifi Hazırlanışı:
    İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Bal kabağı hariç tüm malzemeleri koyup iyice karıştırın.  En son bal kabağını da ekleyip karıştırın.  Yağladığınız kek kalıbına hamuru döktükten sonra 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.  Ara sıra kontrol edin. Keki kalıptan çıkardıktan sonra benmari usülü erittiğiniz beyaz çikolatayla süsleyin. Afiyet olsun…

    Bal kabaklı kek tarifi
    Bal kabaklı kek tarifi
  • Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça Tarifi

    Keşli Poğaça nasıl yapılır ? Keşli Poğaça malzemeleri nelerdir ? Keşli Poğaça Tarifi…

    Malzemeler

    1 çay bardağı rendelenmiş keş
    2 adet kırmızı biber
    125 gram oda sıcaklığında margarin
    1 çay bardağı mısıryağı
    Yarım kahve fincanı sirke
    1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
    1’er çay kaşığı mahlep ve tozşeker
    Yarım çay kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un

    Üzerine: Kırmızı biber

    Keşli Poğaça Yapılışı
    Derin bir kaseye keş, 1 adet küp şeklinde doğranmış kırmızı biber, margarin, mısıryağı, sirke, yumurta akı, mahlep, toşeker, tuz ve kabartma tozunu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, tüm malzemeyi yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve halka doğranmış kırmızı biber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

  • Rumeli böreği tarifi

    Rumeli böreği tarifi

    Rumeli böreği nasıl yapılır ? Rumeli böreği malzemeleri nelerdir ? Rumeli böreği tarifi…

    Malzemeler

    6 su bardağı un
    1 çorba kaşığı sirke
    Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
    Yeteri kadar ılık su

    Aralarına sürmek için:
    3 su bardağı sıvıyağ

    İçi için:
    750 gram pırasa
    2 adet soğan
    1 çorba kaşığı tereyağı
    250 gram kıyma
    Tuz, karabiber, pulbiber

    Üzerine:
    1 adet yumurta sarısı

    Rumeli Böreği Yapılışı
    Yoğurma kabına unu eleyin. Sirke ve tuz ilave ettikten sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar ılık su katarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin ve 3 parçaya ayırın. Her parçayı 10 adet bezeye ayırın ve toplam 30 adet beze elde edin. Önce 10 adet bezeyi unlayarak kahve tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına 1 su bardağı sıvıyağ sürerek üst üste koyun. Daha sonra tek bir yufka olacak şekilde açın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Toplam 3 adet büyük yufka elde edin. İç harç için tereyağı, kıyılmış pırasa ve soğanı tencereye alıp kavurun. Kıyma katın ve 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştırıp, soğumaya bırakın. Soğuyan iç harcı üçe ayırın. Açtığınız 3 adet yufkayı ortadan ikiye kesin ve toplam 6 adet yarım yufka elde edin. Yufkanın yuvarlak kısmına pırasalı iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. 7-8 cm uzunluğunda kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

  • Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi

    Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi

    Portakallı Kakaolu Dilim Nasıl Yapılır ? Portakallı Kakaolu Dilim Malzemeleri Nelerdir ? Portakallı Kakaolu Dilim Tarifi…

    Malzemeler

    Tabanı için:
    İki buçuk çorba kaşığı kakao
    Bir buçuk su bardağı un
    200 gram tereyağı
    Yarım su bardağı pudraşekeri
    Bir tutam tuz
    Üzeri için:
    Üç buçuk su bardağı portakal suyu
    1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
    1 su bardağı portakal marmeladı
    10 çorba kaşığı irmik
    1 çorba kaşığı tereyağı
    Çikolatalı sos için:
    120 gram bitter çikolata
    3 çorba kaşığı krema

    Portakallı Kakaolu Dilimler Yapılışı
    Tabanı hazırlamak için; kakao, un, tereyağı, pudraşekeri ve tuzu iyice yoğurun. Alüminyum folyoya sarıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Çıkarıp yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kıtır olana kadar pişirin. Üzeri için, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal marmeladı ve irmiği tencerede lapa oluncaya dek pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ilave edin. Karıştırarak soğutun. Daha sonra hazırlamış olduğunuz tabanın üzerine yayıp 15-20 dakika dinlendirin. Çikolatalı sos için, bitter çikolatayı benmari usulü eritip krema ile karıştırın. Bu karışımı portakallı harcın üzerine yayın. Soğuyunca dilimleyip, süsleyerek servis yapın.

  • İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı nasıl yapılır ? İrmikli ve hindistancevizli tatlı malzemeleri nelerdir ? İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi…

    Malzemeler
    1 su bardağı irmik
    Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı
    1 litre süt
    Bir buçuk su bardağı tozşeker
    1 kutu (200 ml) krema
    Bir buçuk su bardağı hindistancevizi
    1 çay bardağı dövülmüş badem

    Üzerine: 100 gram kaymak
    2-3 çorba kaşığı toz antepfıstığı

    İrmikli Ve Hindistancevizli Tatlı Yapılışı
    TEREYAĞI ve irmiği bir tencereye alıp, hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine süt, tozşeker ve krema ilave edip, sürekli karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirin. Hindistancevizini yapışmaz yüzeyli bir tavada, kısık ateşte rengi değişmeden hafif kavurun. Yuvarlak, cam bir kabın dibini kaplayacak şekilde hindistancevizinin yarısını yayın. Üzerine pişirdiğiniz sütlü karışımı, onun üzerine de kalan hindistancevizini boşaltın. En üste de badem serpin ve buzdolabında donması için 2-3 saat bekletin. Toz antepfıstığı ve kaymakla süsleyerek servis yapın.

     

    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi
    İrmikli ve hindistancevizli tatlı tarifi
  • Çekçeki tarifi…

    Çekçeki tarifi…

    Çekçeki nasıl yapılır? Çekçeki malzemeleri nelerdir ? Çekçeki tarifi…

    Malzemeler
    250 gram bal
    5 çorba kaşığı tozşeker
    2 su bardağından 4 çorba kaşığı eksik un
    4 adet yumurta
    1/4 paket kabartma tozu
    2 su bardağı kıyılmış ceviz
    1 su bardağı kuruüzüm
    Bir tutam tuz
    Kızartmak için: Sıvıyağ

    Çekçeki Yapılışı
    BAL ve tozşekeri karıştırıp, köpük köpük olana dek pişirin. Ayrı bir yerde un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru incecik açıp, 5 cm’lik şeritler halinde kesin. Bol kızgın sıvıyağda kızartıp, elinizle ufalayın. Arzuya göre ceviz ve kuruüzümle karıştırarak servis yapın.

  • Tahinli tarator tarifi

    Tahinli tarator tarifi

    Tahinli tarator nasıl yapılır ? Tahinli tarator malzemeleri nelerdir ? Tahinli tarator tarifi…

    Malzemeler
    5 çorba kaşığı tahin
    250 gram süzme yoğurt
    1 adet limon
    1 demet dereotu veya maydanoz
    2 çorba kaşığı galeta unu
    1 diş ezilmiş sarmısak
    1 çay kaşığı tuz

    Tahinli Tarator Yapılışı
    Tahin, yoğurt, limon suyu, ince kıyılmış dereotu veya maydanozu iyice çırpın. Galeta unu, sarmısak ekleyip, tuzunu ayarlayın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

  • Mini pizza tarifi

    Mini pizza tarifi

    Mini pizza nasıl yapılır ? Mini pizza malzemeleri nelerdir ? Mini pizza tarifi…

    Malzemeler

    500 gram un
    25 gram yaş maya
    Üç buçuk su bardağı ılık su
    1 çay bardağından fazla tozşeker
    100 gram yağ
    Tuz

    Ortasına:
    Arzunuza göre yeşil zeytin, sosis, mantar, kıyma, beyaz peynir

    Üzerine:
    Rendelenmiş kaşar peyniri

    Mini Pizza Yapılışı
    UNU eleyin. Ortasına yaş mayayı koyup, 1 su bardağı ılık suyla ıslatarak bekletin. Kalan malzemeyi ve iki buçuk su bardağı ılık suyu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, yağlanmış tepsiye küçük toplar halinde dizin. 5 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurların ortalarını bastırıp, arzu ettiğiniz malzemeyi (yeşil zeytin, sosis, mantar, kıyma, beyaz peynir vb) koyun. Kenarlarına az yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz malzemenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. 10 dakika kadar bekletin. 180 derecede ısıtılmış fırında, 10-15 dakika pişirin.

  • Meyve şekerlemeli kek tarifi

    Meyve şekerlemeli kek tarifi

    Meyve şekerlemeli kek nasıl yapılır ? Meyve şekerlemeli kek malzemeleri nelerdir ? Meyve şekerlemeli kek tarifi…

    Meyve şekerlemeli kek malzemeleri

    1 tatlı kaşığı süt tozu

    325 gr un

    250 gr toz şeker

    1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    Yarım tatlı kaşığı yenibahar

    190 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)

    3 yumurta

    250 gr kek kırıntısı

    40 gr esmer şeker

    175 gr kuş üzümü

    100 gr kuru üzüm

    50 gr kiraz şekerlemesi

    50 gr portakal şekerlemesi

    Meyve şekerlemeli kek hazırlanışı
    Meyve şekerlemeli kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin. Un, süt tozu, şeker, kabartma tozu, 1 tutam tuz ve yenibaharı harmanlayın. Tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla yoğurun. 175 ml sıcak su ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Kek kırıntısını mutfak robotunda un haline getirdikten sonra hamura ekleyin. Esmer şeker, kuş üzümü, kuru üzüm, portakal şekerlemesi ve kiraz şekerlemesini ilave edip karıştırın. Hamuru kalıba aktarın ve 1.5-2 saat pişirin. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis yapın.Meyve şekerlemeli kek artık hazır, afiyet olsun.

  • Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi

    Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi

    Havuçlu Tarçınlı Pasta Nasıl Yapılır ? Havuçlu Tarçınlı Pasta Malzemeleri Nelerdir ? Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi…

    Malzemeler:
    3 adet yumurta
    1 su bardağı sıvıyağ
    1,5su bardağı un
    3 çay kaşığı kabartma tozu
    2 çay kaşığı tarçın
    yarım çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı hindistancevizi rendesi
    1,5 su bardağı esmer şeker
    1 çay kaşığı vanilya
    1 su bardağı rendelenmiş havuç
    yarım su bardağı kıyılmış ceviz
    İçi ve Üzeri için:
    2 paket kremşanti
    1 su bardağı soğuk süt
    Yapılışı:
    .Havucu rendeleyin suyunu sıkmadan bırakın.
    .Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu aynı kaba eleyin. Üzerine Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.
    .3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı şekeri derin bir kaba alın. Mikserinizin en yüksek devrinde kar gibi oluncaya kadar karıştırın.
    .1 su bardağı sıvıyağı kabaran yumurta ve şekere ekleyerek karıştırmaya devam edin.
    .Elediğiniz kuru malzemeleri kaba ilave edin ve pürüz kalmayıncaya kadar önce düşük (unun etrafa saçılmaması için) sonra yüksek devirde ve karıştırın.
    .Son olarak cevizleri ve rendelediğiniz havuçları ekleyip spatula yardımıyla iyice karıştırın.
    .Kek kalıbınızı sıvıyağ ile yağlayın sonrada un serpin. Kek hamurunu kalıba dökün 180 derece önceden ısıtılmış fırında 50-55 dakika kadar pişirin.
    .Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartın. İçi geç piştiği için tepesi biraz daha koyu renk olacak onlar bıçak yardımıyla tıraşlayın ve kenara ayırın.
    .Keki enine 3 eşit parçaya bölün. Hazırladığınız kremşantiyi aralarına ve üzerine paylaştırın.
    .Kremşanti ile süsleme bitince tıraşlayıp kenara ayırdığınız kek parçalarını üzerine serperek servis yapın.Afiyet olsun…