Zayıflatma etkisi yüksek yaban mersini aynı zamanda besin değeri yüksek mükemmel bir antioksidandır. Yaban mersini sindirimi düzenler ve içeriğinde ki çeşitli mineral ve vitaminlerle vücudunuzun neredeyse tüm ihtiyaçlarına cevap verir. Yaban mersini kalori değeri olarak da oldukça düşüktür. 100 gr yaban mersininin kalorisi sadece 57 (kcal) kalori olup sizi zayıflatırken çeşitli hastalıklara karşıda korur.
Yaban Mersini Çayı Hazırlama
Yaban mersini çayı tüketirken poşet çaylar yerine kendinizin hazırlaması sağlığınız ve cebiniz açısından daha faydalı olacaktır. Piyasada satılan yaban mersini lipton poşet çayı gibi çaylar %20 ile %30 arasında yaban mersini içermektedir. Fiyat olarak da çok ucuz olmayan bu çaylar yerine aktardan alabileceğiniz kurutulmuş yaban mersini ile çayınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çayı yapmak için bir bardak kaynamış suya iki şeker kaşığı kurutulmuş yaban mersini eklemek yeterli. Yaklaşık 10-15 dakika demlenmesi beklendikten sonra yaban mersini çayınız tüketilmeye hazırdır.
Yaban Mersini Yararları
Yaban mersini faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından şöyle özetlenmektedir;
Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur
Doğal antibiyotik özelliği sayesinde idrar yollarını temizler.
Görme kayıplarını engeller
İçerğindeki A, B, C vitaminleri, selenyum, fosfor, magnezyum, çinko bakır sayesinde beyin fonksiyonlarını korumada yarar sağlar.
Antioksidan özelliği ve yüksek lifli yapısı sayesinde kap hastalıklarına karşı korur.
Sindirimi düzenler, kabızlığa iyi gelir
Antioksidan bileşeni sayesinde vücuttaki serbest radikallerin atılmasını sağlar böylelikle birçok hastalığı dolaylı yoldan engellemiş olur.
Taze Yaban Mersini Ne Zaman Çıkar?
Yaban mersini hasat zamanı temmuz ve eylül aylarıdır. Tam bir antikosidan meyvesi olan yaban mersini ülkemizde Erzurum, Giresun, Trabzon ve Rize çevresinde yetişen yaban mersinini evde yetiştirmekte mümkündür. İlk bahar aylarında ekimini saksıya yaparak sizde kendi meyvenizi yetiştirebilirsiniz. Rahatlığa düşkün olan yaban mersinini her saksıya bir tane ekerek ve zamanında gübresini vererek taze bir şekilde dalından tüketebilirsiniz.
Yaban mersini lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra çok da sağlıklıdır. Yaban mersinli dondurma resimli tarif makalemizde resimlerle bu dondurmanın nasıl yapıldığını anlattık.
Malzemeler
300 gram yaban mersini
2 yemek kaşığı pudra şekeri
300 ml yani 1 kutu krema
500 gram yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker (blenderdan geçip inceltin)
Not: bildirdiğimiz malzemelerden çok dondurma çıkar, şayet az kişiyseniz bu oranların yarısı hatta üçtte biriyle de dondurmayı yapabilirsiniz.
Yapılışı
Yaban mersinini tencereye koyun, içine blenderdan geçtiğiniz toz şekeri ekleyin ve 4-5 dakika kaynatın.
Ocaktan alın, süzgeçle eleyip, soğumaya bırakın.
Bir kaseye kremayı dökün, tel çırpıcıyla krema kalın bir hale gelinceye kadar, hafifçe çırpın.
Yoğurdu ve pudra şekerini kremanın içine ekleyin, karıştırın, ardından yaban mersinlerini katın.
Buzlukta çatlamayacak cam bir kaba döküp, 4-5 saat buzlukta bekletin.
Saat başı dondurmanızı dışarı çıkarıp, oluşan buz kristallerini çatalla ezin.
Servis yapmadan 15 dakika önce dondurmanızı buzluktan alıp, buzdolabına koyun.
Dondurmanız servise hazırdır!
İlgili konular
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Tart sevenlerden misiniz? O zaman size yaban mersinli turta tarifini muhakkak denemenizi öneririz.
Bu tarif meyve içeriği ile sağlıklı ve lezziz bir tariftir.
Yaban Mersinli Turta Tarifi Malzemeler
1 bardak şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
bir tutam tuz
Yarım tatlı kaşığı tarçın
4 su bardağı taze yaban mersini
tart hamuru
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın
Şeker, mısır nişastası, tuz ve tarçını karıştırıp, ve yaban mersini üzerine serpin.
Tart hamurunuza bu karışımı dökün.
Kalan tart hamuruyla şeritler halinde karışımını üzerine kapatın.
Üzerine tereyağını gezdirin.
Fırına verip yaklaşık 50 dakika tartın kabuk kısmı kahverengi
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Bel ve göbek çevresindeki yağ yakımını sağlamak, fit, ince bele sahip olmak için evde uygulayabileceğimiz pekçok yöntem vardır. Ve bunların çoğu buzdolabınızda veya
kilerinizde mevcuttur:) Karın yağlarından kurtulmanın 8 yolunu sizle paylaşacağız.
Doğru beslenerek, beslenmemizde akıllıca seçimlerle karaciğerimize detoks uygulayabilir, metabolizmamızı hızlandırabilir ve karın bölgemizdeki yağlardan kurtulabiliriz.
Bel çevresi yağlanması, estetik görüntüden çok daha fazla anlam ifade eder. Bel çevresi belli cmden yüksek olanlar, kalp ve damar hastalıkları, diyabetle karşı karşıyadır.
Bugün sizlerle bel ve göbek çevresinde yağlanmadan kurtulmakta etkili yöntemleri paylaşacağız.
1-Karaciğerinizi yoran, metabolizmanızı yavaşlatan gıdalardan uzak durun ve günlük kalori alım miktarını azaltın. Yorgun bir karaciğer yağ yakımını gerçekleştirmekte zorlanır. Best seller “The Fat Flush Plan” kitabının yazarı Ann Louise Gittleman kitabında diyor ki ” Karaciğeri yoranlar; işlenmiş gıdalar, çok fazla karbonhidrat alımı, tatlandırıcılar, her türlü şeker alımı, kafein, trans yağlar ve sodadır. Sağlığımız için mümkün mertebe bu gıdaları tüketmekten kaçınmalıyız.
Bu gıdalardan uzak durmak, karaciğerimizin sağlıklı işlemesini, yağ yakımının düzenli seyretmesini ve böylece bel çevremizde yağlanmanın engellenmesini sağlar.
2-Yaban mersini yemeğe veya suyunu içmeye devam etmelidir.
Yeni çalışmalar gösteriyor ki, beslenmesinde yabanmersinine yeraçan kişilerin,diğerlerine oranla karın bölgesindeki yağları yakma süresi hızlanıyor.
Beslenme uzmanları iki grup denek faresi arasında yaptıkları deneyde; gruplardan bir tanesine karbonhidrat diğerine ise karbonhidrat ve yabanmersini veriliyor.
90 gün sonra, yabanmersini ile beslenen fare grubunun karın bölgesindeki yağlanmada azalma olduğunu görüyorlar.
3-Omega 3 yağ asidi içeren gıdaları tüketin.
Uzmanlar bu yağların hedeflerinden birinin karındaki yağları parçalamak olduğunu bildiriyor.
Balık yağı, bu yağın en büyük kaynaklarından biridir. En azından hafta 2 kez balık yemeği alışkanlık haline getirin.Özellikle alabalık ve somon yüksek protein, antioksidan, kalsiyum deposudur, ayrıca hatırı sayılır oranda B vitamini içerir.
4-Diyetinizde muhakkak GLA ve CLA linoleik asitleri içeren gıdalar yeralsın.
GLA asidi yağ yakımını harekete geçirmekte aktif rol oynayan bir enzimdir.
Beslenme uzmanları, dünyada obezitenin devamlı olarak artmasını, son 30 yıldır CLA oranı düşük veya hiç CLA içermeyen gıdalardaki tüketimin artmasına bağlamaktadırlar. Yapılan araştırmalar CLA ve GLA’nın; vücuttaki kas ve yağ dengesini etkilediğini, depolanmış yağların azaltılmasında ve yağsız kasların arttırılmasında çok önemli bir rol oynadığını göstermiştir.
5-Tekli doymamış yağlar içeren gıdaları tüketmek zayıflatıyor!!
Ayçiçeği Zeytin, zeytin yağı, kolza yağı, fıstık yağı, kaşiv, badem, fıstık, diğer kuru yemişlerin çoğu,
avakado gibi tekli doymamış yağları kullanmak karın bölgesindeki yağ yakımını artırarak ince bele kavuşmanızı sağlıyor.
6-Sıcak suyun için limon sıkıp için!
Bu uygulama karaciğerinize hayat verecek, yağlarınızın biran önce yakılmasını sağlayarak idrarla atılmasını sağlayacak.
Yağ yakımında yeterli su içmekte çok önemlidir. Az su alımı karaciğerin susuz kalmasına neden olarak, yağ yakım yeteneğine darbe vurur. Bu da genelde yağların karın çevresinde
toplanmasına yol açar.
7-Karahindiba çayı içerek detoks yapın! Günde iki kere karahindiba çayı içerek vücudunuzda biriken ödemi atabilirsiniz.
Uzmanlar karahindiba bitkisinin detoks yapanların listesinde muhakkak olması gerektiğini bildiriyorlar.
Bu bitkiyi çay olarak içmek vücuttan ödemi atar, şişkin davul gibi bir karın görüntüsünden sizi kurtarır.
8-Baharatlı Yiyin!
Baharatları günlük olarak yemeklerimizde çoğumuz kullanıyoruz. Yemeklerimize hoş kokusuyla lezzet veren baharatların aynı zamanda zayıflamanızada yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Araştırmalar kırmızı biber, tarçın gibi baharatların metabolizma hızını dolayısıyla yağ yakım hızını artırdığını ve hızla kilo vermenize etki ettiğini gösteriyor.
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.
Yemek ve zayıflamak gibi birbirine düşman iki kelimenin aynı cümlede telaffuzu ironik geliyor değil mi?
Uzmanlar yiyerek zayıflamanın mümkün olduğunu, bazı yiyeceklerin metabolizmayı doğrudan veya dolaylı olarak hızlandırdığını ve kilo vermeye sebep olduğunu
belirtiyorlar.Herşey metabolizma hızında düğümleniyor. Yani esas hedef az yemek, uzun süre aç kalmak değil, bizi uzun süre tok tutan, sindirimi kolay
yağ yakan, metabolizmayı hızlandıran gıdalara devam etmektir.
Çoğu kişi zayıflamanın imkansız olduğunu düşünüyor ve diyetleri bırakıp pes ediyorlar çünkü çabuk sonuç istiyorlar! Halbuki zayıflamayı kafanıza koymuşsanız ihtiyacınız olan şey sabırla, istikrarla uzman tavsiyelerine uymak.
Bugün sizlerle yiyerek zayıflayacağımız, yağ yakımını hızlandıran, sizi tok tutan gıdaları paylaşacağız.
Bu gıdalarla yiyerek zayıflayın
Doymamış yağ içeren besinler
badem yiyerek zayıflama
Badem:
Bir badem yalnızca 7 kalori içerir. İçeriğindeki protein ve doymamış yağlar sayesinde kalp sağlığınızı da korur.
Bu güçlü gıda aşırı yemenize neden olan, kan şekerinde meydana gelebilecek dalgalanmaları önler.
Bademi salatalarınızın üzerine rendeleyip veya bütün olarak ekleyebilirsiniz.
avakado yiyerek zayıflama
Avokado:
Bu meyve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayan hormonlar salgılar ve tam bir doymamış yağ deposudur.
Araştırmalar diyet listesine avokado ekleyenlerin, eklemeyenlere oranla, daha az kalori alarak daha hızlı zayıfladığını gösteriyor.
zeytinyağlı yiyerek zayıflama
Zeytinyağı:
Kronik hastalıklara ve iltihablara yol açan, zararlı hücrelerin çoğalmasını engelleyen antioksidan deposudur.
Yemeklere ve salatalara konan bu çeşni, ayrıca bel ve göbek çevresindeki yağlanmayı önler.
Protein içeren gıdalar
yumurta yiyerek zayıflama
Yumurta:
12 gramlık, 2 Büyük yumurta, günlük ihtiyacın dörtte birinden daha fazla protein içerir.
Obezite hakkında araştırma yapan, Ulusrarası Obezite Araştırma Bülteni, yaptıkları deney sonucunda, hergün kahvaltıda bir yumurta yiyen kadınların,
simit yiyenlere oranla, iki kat daha hızlı kilo verdiklerini bildirdi.
Haşlanmış olarak tüketin, yanında da tam tahıllı ekmek yerseniz yerinde bir seçim yapmış olursunuz.
yoğurt yiyerek zayıflama
Yoğurt:
Enerji vermekte, diyet listenizde muhakkak yeralması gereken protein dostu gıda
olmakta, top bire oynayan çok gıda yoktur. Yoğurt , ise bu konuda tam biçilmiş kaftandır.
Enerji verir, yüksek protein içerir, diyetisyenler tarafından diyet listelerinin vazgeçilmez besinidir.
Omega 3 içeren gıdalar:
alabalık yiyerek zayıflama
Alabalık:
Bu denizlerin yıldızı gıda, en yüksek omega3 yağ asidir içeren besinlerden biridir.
Kalb dostudur, beyinizin sağlıklı çalışmasını sağlar. Ayrıca, diyetisyenlerden tarafından bildirilen en önemli etkisi,
içerdiği omega 3 yağ asitleri sayesinde zayıflayıcı etkisi olmasıdır.
Yapılan araştırmalarda, alabalıkın, vücudun kendini yenilemesinde ve sağlığını korumasında, daha fazla yağsız kas sahibi olmakta ve daha hızlı kilo vermekte etkili olduğunu gösteriyor.
sardalya yiyerek zayıflama
Sardalya:
Bu gıdanın küçük gözüktüğüne bakmayın!Faydaları çok büyük, saymakla bitmez…
Diğer balık türlerine oranla daha ucuz olan bu gıdanın bir porsiyonu, günlük protein ihtiyacının yarısını içerir.
Ayrıca içeriğindeki yağ asitleri ve protein sayesinde zayıflamanıza yardımcı olur.1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile soteleyip tüketin.
Yeşil Yapraklı bitkiler
lahana yiyerek zayıflama
Lahana:
Antioksiodan deposu bu bitki, sağlığınız için çok önemldir. Araştırmalar gösteriyor ki, lahana gibi su içeriği
fazla olan gıdalarla beslenenlerin, bu gıdalar içermeyen kişilere beslenenlere oranla % 23 daha fazla kilo verdiklerini ortaya koymuştur.
Yine araştırma sonuçlarına göre, su bazlı gıdalar, diğer gıdalara kıyasla açlık duygusunu bastırarak daha uzun süre tok tutuyorlar.
ıspanak yiyerek zayıflama
Ispanak:
1 bardak çiğ ıspanak yalnızca 7 kalori içerir.
Ayrıca taze ıspanak, kemiklerin gelişmesine yardımcı olan, günlük alınması tavsiye edilen K vitaminini neredeyse % 200 oranında içerir.
Haşlayarak yemek doğru tercih olacaktır.
Antioksidanlar
yaban mersini yiyerek zayıflama
Yaban Mersini:
Bir yaban mersininde, bir kaloriden az kalori vardır.
Ayrıca bu gıda ABD Tarım Bakanlığı’nın araştırmalarına göre en yüksek antioksidan içeren meyvedir.
Meyve olarak tüketebilir veya kek, kurabiye gibi tatlı gıdalarınızın içine ekleyebilirsiniz.
yeşilçay içerek zayıflama
Yeşil Çay:
Bu içecek kanser riskinin azaltılmasından tutun, uzun yaşama sırrına kadar, sağlık hakkında, her konuda öncelikli gelen biktiler arasındadır.
Araştırmalar gösteriyor ki, yeşilçayın içerisinde bulunan kateşin maddesi, hastalıklarla mücadelede ve metabolizmanın yağ yakımı konusunda müthiş rol oynuyor.
Tavsiye edilen içme şekli, sıcak veya soğuk tercihinize bağlı, içine az biraz bal ekleyerek bu leziz çayı içmeyi alışkanlık haline getirmek.
nar yiyerek zayıflama
Nar:
Narın çekirdekleri ve kan kırmızı suyu, hastalıklarla savaşan antioksidan deposudur.
Büyük bir narda yalnızca 235 kalori vardır. Ara öğün gıda için muhteşem bir seçimdir.
Meyve olarak tüketebilir veya salatalarınıza serpiştirebilirsiniz.
Yaşam kalitenizi azaltan, sizi halsiz hissettiren hatta depresyona neden olan sorunlardan çoğunun nedeni; bedeninizdeki toksin birikimidir.Günümüz hayat koşulları, çevre kirliliği, hormonlu gıdalar, stres gibi pek çok etken hücre, doku ve organlarınızı paslandırıp, hastalıklara yol açıyor. Bütün bunlar temizlenmeye, arınmaya, hafiflemeye kısacası detokslanmaya ihtiyacınız olduğu anlamına geliyor. Doğal detoks etkisi yapan, yani sizi içten dışa temizleyip, canlandıran yaşam enerjisi veren yiyeceklerin listesini diyetisyenler şu şekilde sıralıyor. Vücudumuz toksinleri dört yoldan atar,bu yollar karaciğerden safra kesesi yoluyla bağırsaklar, idrar yolu ile, balgamla ve derimizden yoluyla.Vücudumuzun toksinleri temizlemekte kullandığı en önemli yollardan biri karaciğerdir.Karaciğer yoluyla atılan toksik maddeler safra aracılığıyla atılır.Detoks yapan maddeler kullanırken zehirli maddeler safra aracılığıyla bağırsaklara bol miktarda dökülür ,ve vücudumuz temizlenir.
Bu bildireceğimiz, yiyecekleri diyet listenize ekleyin ve 1, 2 hafta boyunca mümkün mertebe, bu listedeki yiyecekleri yemeğe devam edin. 5 gün içinde karaciğerinizde, iç organlarınızda temizlenme başlayacak, sağlıklı bir bedene kavuşacaksınız.
Detoks için en iyi 10 gıda
Detoks için en iyi 10 gıda
Elma Elma detoks etkisi yapan muhteşem bir gıdadır.Lif dolu yapısıyla, peklik çekmenizi önleyerek, bağırsaklarınızı toksinlerden temizler.
Elma, içeriğinde taşıdığı bikarbonat iyonları sayesinde, sindirimi kolaylaştıran tek meyvedir.Yemekten önce yenen bir elma, bağırsakta bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlama da rol oynar ve bu sayede kabızlığı önler.
Bağışıklık için elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda giremezler.
Detoks için en iyi 10 gıda
Zerdeçal
Yapılan son araştırmalarda, geleneksel Hint ve Çin yemek kültüründe de özel bir yeri olan hintsafranı yani zerdeçalın, içinde barındığı bol miktarda ansioksidan yardımıyla
vücutttan toksinlerin atılması, karaciğerin sağlıklı çalışması, sindirim sisteminin düzenli işleyişi gibi sağlık konusunda büyük görevler üstlendiği tespit edilmiştir. Antioksidanlar yaşla birlikte hasar gören hücrelerin tamiratıyla görevlidirler. Bir detoks programının amacı bedenimizi antioksidan içeren gıdalarla besleyip, vücudumuz için
zararlı olan serbest radikallerle mücadele etmektir.Her gün 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal almalıdır, zerdeçal karaciğerin kendini daha iyi detoks etmesini sağlar.
Detoks için
Kuşkonmaz
Bu sebzeyi vitamin ve mineral dolu, serbest radikallerle savaşan, karaciğeri koruyan vitamin haplarının doğal şekli olarak düşünebiliriz.
Vücutta birikmiş ödemi sökerek, onu içten temizler.Yarım bardak kuşkonmaz pişirip yemek sağlığınız için birebirdir.
Yaban Mersini
Elajik asit, antosiyadin, resveratrol gibi çok önemli üç antioksidanı da içeren yaban mersini detoks programında tercih edilecek besinlerin başında gelir. İçeriğindeki elajik asit sayesinde kanseri önler. İçecek listenize bu gıdayı eklemek hem zayıflamanıza yardımcı olur, hem de sizi kanserden korur.
Detoks için
Brokoli
Turpgillerden olan brokoli beslenme uzmanları tarafında, tüketilmesi gereken en sağlıklı bitkiler arasında gösterilir. Brokoli karaciğeri çalıştırarak detoks etkisi yapar, cildin kendini yenileme sürecini hızlandırır.Kabızlığı önler, kolon kanseri riskini azaltır.
Detoks için besinler
Kişniş Otu
Toğum otu olarakta bilinen kişniş otu bitkisinin tohumu sindirim sistemine, kolestrolün normal seviyede seyretmesini sağlarken, taze yaprakları ise vücudumuzda biriken civa, kurşun gibi ağır metallerden arınmaya yardımcı olur.Bu gıdayı salatalara, mezelere garnitür olarak ekleyebiliriz, hücre içi cıvayı birçok detoks yapan madde temizlemekte zorlanıyor ancak “kişniş” hücre içinde mitokondrilere,tübüllere,lipozomlara,hücre çekirdeğine vb. tutunmuş cıvayı detoks edebiliyor.
Detoks için
Keten Tohumu
Bedeninizi içeriden temizleyecek pekçok besin maddesi vardır, bol miktarda lif içeren bu gıda pekçok hastalıktan kurtulmak ve hastalıkları önlemek için muhteşem bir gıdadır.
Keten tohumu bağırsakların sağlıklı birşekilde çalışmasını kolon kolestrol emilimini engeller. Sabahları, yediğiniz yoğurta veya yulaf ezmesine bir tatlı kaşığı keten tohumu
ekleyerek vücudunuza detoks etkisi yapımını hemd de hastalıklarınızdan şifa bulmayı sağlayabilirsiniz.
Detoks için
LİMON
Diyetisyenler limonun sağlıklı bir sindirim sistemi ve vücuttan toksinlerin atılması konusunda oynadığı rol hususunda hemfikirler.Yine diyetisyenler, limonun safrayı artırma
ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına etki etmesinin nedenini limonun ekşimsi tadı olduğunu vurguluyorlar. Uzmanlar, Limon ve ıhlamur ikilisini, detoks etkisinde big bang
yani en büyük en yararlı besin olarak tanımlıyorlar. Bu etkili detoks küründen yararlanmanın en kolay, içtiğimiz suya azda olsa limon sıkarak içmek. Öncelikle tadı garip
gelebilir:),fakat sonra alışırsınız, fakat alışamam diyorsanız, size önerimiz limon suyunu, günlük salatanıza ekleyin
Detoks için en iyi
Turp
Turp, safra akışını artırarak, sağlıklı bir safra kesesine sahip olmanıza, karaciğerinizi korumaya, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına sebep olur.Ayrıca, turp, tok tutan bir sebzedir, midenizi doldurur ve size yüksek kalori vermeden açlığınızı giderir. İçerdiği yüksek lif ve su miktarından dolayı kilo vermek isteyenler için vazgeçilmez bir besindir. Turbu nasıl yiyebileceğinizi düşünüyorsanız, rendeleyip salatanıza eklemek fikri size yardımcı olucaktır.
Detoks için en iyi besinler
Lahana Turşusu
Bu mayalanmış lahana, probiyotik denilen yüksek miktarda faydalı bakteri içeriyor. Probiyotikler sağlıklı bir sindirim sistemi için çok önemlidir. Bağırsaklarımızda, sindirim
sistemimizin düzenli işlemesi ve bağışıklığımızın desteklemesi için trilyonlarca bakteri vardır. Bu yararlı bakteriler azaldığında, şişkinlik, kabızlık gibi sindirim sistemi
sorunlarıyla karşılaşırız. Kabızlık ise toksinlerin bağırsaklarda birikmesine neden olarak kanser riskini artırır. Günlük diyet listemize yalnızca yarım bardak ölçüsünde
lahana turşusu eklemek, bağırsaklardaki probiyotik oranını artırarak, düzenli bir sindirim sistemine kavuşmamızı sağlar
Yaban mersinli ve yoğurtlu kek nasıl yapılır ? Yaban mersinli ve yoğurtlu kek malzemeleri nelerdir ? Yaban mersinli ve yoğurtlu kek tarifi…
Yaban mersinli ve yoğurtlu kek malzemeleri
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 limonun suyu
2 limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
üzeri için
Pudra şekeri
Frenk üzümü
Yaban mersinli ve yoğurtlu kek hazırlanışı
Yaban mersinli ve yoğurtlu kek: Derin bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. üzerine sırayla yoğurt, ayçiçeği yağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip karıştırın. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yaban mersinlerinin üzerine az un serperek bulanmasını sağlayın. Fırın kabını önce tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpin. Kek hamurunu kalıba döküp üzerine unladığınız yaban mersinlerini ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın. önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip, frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.
Yaban mersinli ve yoğurtlu kek artık hazır, afiyet olsun.
Stresli olduğunuz anlarda tüketeceğiniz bazı sağlıklı yiyeceklerle sakinleşmeniz mümkün. Peki nedir bu yiyecekler?
Yaban mersini, badem ve yoğurt
Stres bazı insanların canının tuzlu ve sert atıştırmalıklar, bazı insanların ise şekerli ve kremsi yiyecekler çekmesine neden olur. Biz de bunu düşünerek, her talebe karşılık verecek bir mönü sunuyoruz: bir kase yaban mersini, kavrulmuş kıtır kıtır badem ve bir tabak yoğurt… Yaban mersini çok iyi bir antioksidan kaynağıdır. Özellikle içeriğinde bulunan C vitamini stresin azalmasına yardımcı olur. Badem ise B ve E vitaminleri, çinko açısından zengindir; aynı şekilde gerginliği azaltır. Yoğurt hakkında yapılan araştırmalar da düzenli probiyotik yoğurt yemenin uzun dönemde stresin negatif etkilerini ortadan kaldırdığını gösteriyor.
Tam tahıllı ekmek ile ton balıklı sandviç
Sıkıntıdan bulandığınızda aklınıza en son gelecek yiyeceklerden biri ton balığı olabilir. Fakat siz siz olun, ton balığını bu tip anlarınızda yanınızdan eksik etmeyin. Çünkü bu protein dolu balık, kan şekerinizin seviyesini dengede tuttuğu gibi inişli çıkışlı değişken ruh halini de dengeliyor. Ton balığını az yağlı bir mayonez, sevdiğiniz sebze ve otlarla karıştırarak tam tahıllı bir ekmek ile lezzetli bir mönü yaratabilirsiniz. Tam tahıllı ekmek de kalp sağlığı için önemli Omega 3, stres önleyici B vitamini ve sindirim dostu lif içerdiği için oldukça iyi gelecektir.
Kızarmış tost ekmekleri ve acılı sos
Biliyoruz, bu konuda sizi ikna etmemiz çok zor! Stresinizi atmak için en çok tercih edeceğiniz yiyeceklerden birinin patates cipsi olduğunu biliyoruz. Gerek tadı, gerekse sert oluşu (sert yiyecekleri çiğnerken de stresin azaldığı da araştırmalar tarafından kanıtlanmış) hepimizi gergin anlarımızda cezp ediyor elbet. Ama biz sizi cips yerine daha sağlıklı olan incecik dilimlenmiş ve iyice kızartılmış tam tahıllı tost ekmeklerine ikna etmeye çalışıyoruz… Yanına hazırlayacağınız, C vitamini ve liften zengin bir acı biberli salsa sosu; hem lezzeti artıracak (ikna olmanızı kolaylaştıracak), hem de kendimizi iyi hissetmemizi sağlayan endorfin salgılamamızı sağlayacak.
Tahıl gevreği ve az yağlı süt
Sert, çıtırtılı, ama rahatlatıcı yiyecekler için bir diğer önerimiz de tahıl gevreği. Özellikle sabah kahvaltısı olarak yiyebileceğiniz az yağlı sütle karıştırılmış tahıl gevreği mönünüze, aynı zamanda bir avuç fındık ve çilek, kiraz gibi meyveler atarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Süt konusunda seçim yaparken az yağlı sütleri ve tahıl gevreği seçerken B vitamini ve lif açısından zengin olanlarını tercih etmenizi de hatırlatalım!
Bitter çikolata ve ahududu
Çikolatanın adını duyar duymaz yüzünüz güldü sanırım! Çikolata vücudumuzdaki dopamin (herhangi bir şeyi yapabilmemiz için bize motivasyon sağlayan madde) salınımını arttırır. Aynı zamanda sağlam bir endorfin desteği sağlayan çikolata kan basıncını da düşürür. Bu arada Nestle’nin Çikolatam sitesini biliyor muydunuz? Bilmiyorsanız, bu eğlenceli çikolata dünyasına buradan mutlaka bir göz atın! Çikolatanın yanına hem çok iyi gidecek, hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de yine stres giderici bir önerimiz var: ahududu. Bir avuç ahududu C ve B vitaminleri ve lif açısından ekstra rahatlama sağlayacaktır.
Meyveli yoğurt
Yoğun ve zengin bir karışım; yoğurt ve meyve… Bu karışımdaki C ve B vitaminleri, mineral, probiyotik, lif ve protein zenginliği; midedeki sıkıntıları azalttığı gibi, gergin sinirleri de besleme özelliğine sahip. Burada önem vermemiz gereken yüksek antioksidan özellikli meyveleri tercih etmemizdir. Örneğin yaban mersini, çilek, mango gibi… Aynı zamanda düşük yağlı bir yoğurt kullanmanızı da öneririz. Dilerseniz biraz daha sağlık katmak adına, bu karışıma biraz fındık da serpebilirsiniz. Hem sağlık dolu, hem doyurucu bu karışımın sizi nasıl sakinleştirdiğine inanamayacaksınız!
Zeytinyağla hazırlanmış sebze çorbası
İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde aşırı besleyici özelliğe sahip sebzeler, sinirleri yatıştırma konusunda da oldukça etkilidirler. Karışık sebzelerle hazırlayacağınız bir çorba hem ruh, hem de beden sağlığınıza oldukça iyi ve rahatlatıcı gelecektir. Soğan, havuç, sarımsak, havuç, kereviz, kabak, soya fasülyesi ve zeytinyağı ile hazırlayacağınız sebze çorbanız için şimdiden afiyet olsun!
Yaban mersini ilavesiyle hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir kek yapmak istiyorsanız; yoğurtlu kek tarifimizi deneyebilirsiniz.
Malzemeler,
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
– 1.5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 limonun suyu
– 1 limonun rendelenmiş kabuğu
– 1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
Üzeri için :
– pudra şekeri
– frenk üzümü
Hazırlanışı,
– Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar iyice çırpın.
– Sırayla yoğurt, ayçiçeği yağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip karıştırın.
– Karışıma; un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
– Yaban mersinlerinin dibe çökmesini önlemek için üzerine az un serperek bulayın.
– Kek kalıbını önce tereyağı ile yağlayıp sonra toz şeker serpin.
– Kek hamurunu kalıba döküp üzerine unladığınız yaban mersinlerini ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın.
– Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
– Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip, frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.
Mevsimlerin insan vücuduna yaptığı etkileri hafifletmede ve vücuttan su atılımını hızlandırmada bitkiler hızlı sonuç veriyor.
Biberiye, funda yaprağı, kiraz sapı, ısırgan yaprağı, yeşil çay, mate yaprağı ve kekik gibi içinde barındırdığı özelliklerle vücutta tam bir detoks etkisi yapıyor.
Biberiye
Biberiye yaprakları, bağırsaklardan yağın emilmesini azaltıyor ve dolayısıyla kilo almayı ve karaciğer yağlanmasını önleyebiliyor. Ayrıca safra salgısını artırarak özellikle yağlı besinlerin sindirimini kolaylaştırıyor. Biberiye yaprakların diğer taraftan, idrar söktürücü özelliği ile vücuttan ödemin sökülmesine de yardımcı oluyor.
Funda yaprağı ve kiraz sapı
Funda yapraklarının da idrar artırıcı etkisinin yanı sıra sindirimi kolaylaştırıcı özelliği var. Kiraz sapı da zengin potasyum içeriği nedeniyle vücutta idrar ile atılan potasyum dengesinin bozulmasını önlüyor.
Isırgan, yeşil çay ve mate
Isırgan yapraklarının da potasyum bakımından zengin bir idrar söktürücü olmasının yanı sıra vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı var. Yeşil çay ve mate yaprağının da içinde bulunan kafein maddesi nedeniyle fiziksel halsizliği giderici ve enerji verici içecekler olduğunu belirtmemiz gerekir.
Kekik yağı
Kekiğin uçucu yağında safra artırıcı etki bulunur. Dolayısıyla sindirimi kolaylaştırır.
