Etiket: tatlı

  • Aşurenin Bilinmeyen Faydaları

    Aşurenin Bilinmeyen Faydaları

    İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, aşurenin faydalarını anlattı ve sağlıklı bir aşurenin tarifini paylaştı.

    Aşurenin tam bir B vitamini deposu olduğu söyleyen İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, aşurenin faydalarını anlattı ve sağlıklı bir aşurenin tarifini paylaştı.

    Aşure yaparken ve dağıtırken birçok kadın çok bonkörken, bir kısmı da kilo alırım korkusu ile tatlıları ve dolayısı ile de aşureyi yemek istemez. Tatlılar genelde besin değeri düşük enerji değeri yüksek yiyecekler oldukları için sağlıklı beslenme ve zayıflamada da tavsiye edilmez.

    Genel olarak tatlılar un, şeker, yağ ve bazen süt içerir. Bu yiyeceklerin besleyicilik değeri çok yüksek değildir. Ancak kalori değeri çok yüksektir. Dolayısıyla kişinin yağlanmasına ve direkt kilo almasına neden olur. Oysa aşure bir tatlı olmasına rağmen besin değeri açısından diğer tatlılardan farklılıklar gösterir. Aşurenin içine giren her madde ayrı ayrı çok kıymetlidir ve hiçbiri boş kalori değildir. O nedenle aşure bilinen en faydalı tatlıdır.

    Emziren annelere aşurenin faydası için tıklayın !

    Aşurelik buğday B grubu vitaminler açısından çok zengindir. Kuru fasulye ve nohut gerek protein gerekse karbonhidrat açısından çok değerlidir. Aynı zamanda lif oranları yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini artırırlar ve kabızlığı olanlara tavsiye edilir. Aşureye en çok lezzet verenlerse, kuru ve yaş meyvelerdir. Meyvelerin vitamin değerleri çok yüksektir. Bağışıklık sistemini güçlendirirler. Aynı zamanda özellikle kuru meyveler kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir. Aşurenin üzerine koyulan fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar omega-3 yağ asidinden çok zengindir. Omega-3 yağ asidi özellikle damar sağlığı ve hafıza üzerine çok faydalıdır. Yapılan aşure şeker yerine bal veya pekmezle tatlandırılırsa, besleyicilik değeri açısından daha kaliteli bir tatlı yapılmış olur.
    Faydası çok ama kalorisi de yüksek

    Her ne kadar aşure faydalı bir tatlı olsa da kalori değeri yüksektir. 1 kase aşure ile ortalama 300-350 civarında kalori alınmaktadır. Hem aşure yiyeyim hem de kilo almayayım istiyorsanız aşureyi günde bir kase ve ana öğün olarak yiyin. Örneğin öğlen veya akşam öğünü olarak yenilebilir. Aşure yerken yanında içilen bir fincan sütlü kahve hem metabolizmayı hızlandırır hem de daha uzun süre tok tutar. Bir sonraki öğünde daha az acıkmayı sağlar.

  • Yeni Yıl İçin Beslenme Önerileri

    2017’ye sayılı günler kala hepimizi yeni yıl heyecanı sarmış durumda.

    Yeni yıl demek yeni umutlar yeni dilekler demek. Zorlu geçen 2016’nın ardından 2017’nin işi oldukça zor görünüyor. Peki yılbaşı için planlarınız neler? Kimisi evinde geçirmeyi tercih eder kimisi için dışarıda kopmanın tam zamanı. Kimisi ne yediğine dikkat ederken kimisinin ne yediğinin haddi hesabı yoktur. Ya ertesi gün ne olacak hiç düşündünüz mü?

    İşte yılbaşı gecesi işi fazlaca abartıp ertesi gün hazımsızlık sorunları yaşamak ve daha sonrasında kilo almak istemiyorsanız sizler için hazırladığımız beslenme önerilerine göz atmanızda fayda var.

    Yeni Yıl İçin Beslenme Önerileri | 1

    İşte yeni yıl için beslenme önerileri

    Güzel bir kahvaltı

    Yılbaşı akşamı hiç yememiş gibi yemeklere abanıp midenizi rahatsız etmek istemiyorsanız sabah kalktığınızda güzel ve kaliteli bir kahvaltı yapın. Öğle yemeğinizi akşamı göz önünde bulundurarak daha hafif yemeklerle geçiştirin ve küçük atıştırmalıklarla akşamı getirin. Göreceksiniz ki akşam yedikleriniz ertesi güne sıkıntı çıkarmayacak.

    Ağır yemeklerden kaçının

    Yılbaşı sofralarının herhalde olmazsa olmazı mezeler ve kavurmalardır. Ancak bunlar yerine fırın-sote tarzı menüler tercih edin. Midenizi akşam akşam ağır yemeklerle doldurmanızın anlamı yok. Böylece ertesi gün hem hazımsızlık sorunu yaşamayacaksınız hem de fazla kilo almaktan kurtulacaksınız.

    Hafif tatlılar

    Yılbaşı geçesinde ağır tatlılar yerine evde yapılmış hafif tatlıları tercih edin. Şerbetli ve kremalı ağır tatlıların yerine meyveli sütlü tatlılar işinizi görecektir. Uzun sağlıklı yıllar için bunlara dikkat edin.

    Yeni Yıl İçin Beslenme Önerileri | 2

    Kuruyemiş miktarı önemli

    Yılbaşı geçesinde içkinin dibine vuracakların en lüks mezesi kuruyemişler olsa gerek. Alkolün yanında fındık, fıstık derken bir bakmışınız koca kase kuruyemişleri götürmüşünüz. Yılbaşı da olsa sağlığınız için kuruyemiş olayını abartmayın deriz.

    Hindi fırında olsun

    Eminiz yılbaşı gecesi çoğu kişinin tercihi hindi olur. Hindi menünüzü fırında yaparsanız daha hafif ve sağlıklı olur. Kızarmış hindi hem kalori almanıza hem de hazımsızlığa neden olabilir.

    Bol bol su için

    Yılbaşı sabahından başlayın su içmeye. En az 2 litre su içmeye çalışın. Asitli ve ya gazlı içeceklerin yerine su tercihin olsun. Yılbaşı gecesi hem yiyeceğiniz yemekleri dengelemede büyük işe yarayacak hem de sağlık açısından faydalı olacak. Ertesi gün baş ağrısız uyanmak istiyorsan suyu bol içmelisiniz.

  • Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

    Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Tarifi

    Hindistan Cevizli Kubbe Pasta Nasıl Yapılır? Hindistan Cevizli Kubbe Malzemeleri nelerdir?

    Malzemeler:

    2 adet hazır rulo pasta

    Kreması için;

    1 litre süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı nişasta
    1 yemek kaşığı un
    1 su bardağı hindistan cevizini
    1 paket krem şanti

    Hazırlanışı:

    Bir tencerede krema malzemelerini krem şanti hariç hepsini ekleyip orta ateşte pişirin.Daha sonra rulo pastaları ince ince dilimleyin.Streç filmle kapladığınız derin bir kabın içerisine düzgünce yerleştirin.Pişirmiş olduğununz kremanın içerisine
    krem şanti ekleyip karıştırın.Kasenin içerisine döküp tekrardan rulo pasta ile kapatın.Alt kısmının iyice düz olmasına dikkat edin.Bir gün dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

  • Raffaello Tarifi

    Raffaello Tarifi

    Raffaello tarifi nedir? malzemeleri nelerdir? nasıl yapılır? işte Raffaello tarifi

    Raffaello Tarifi İçin Malzemeler:
    1 paket katılaştırılmış süt (bulamazsanız tarifi aşağıda),
    150 gr yumuşamış tereyağı,
    1 adet vanilya,
    4 su bardağı hindistan cevizi.

    İçi İçin:
    Badem,
    Fındık.

    Üzeri İçin:
    Hindistan Cevizi.

    Katılaştırılmış Süt Hazırlamak İçin Malzemeler:
    1 su bardağı süt,
    1 su bardağı şeker,
    20 gr tereyağı.

    Raffaello Yapılışı
    Katılaştırılmış süt hazırlamak için; tencereye sütü, toz şekeri, tereyağını koyalım ve kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
    Başka bir kabın içine soğuk su koyalım ve ocaktan aldığımız tencereyi soğuk suyun üzerine koyalım.
    Karıştırarak soğumasını sağlayalım.
    Buzdolabına kaldıralım ve istediğimiz zaman buzdolabından alıp, kullanalım.
    Bir kaba tereyağını, vanilyayı, katılaştırılmış sütü koyalım ve blender ile iyice çırpalım.
    İçine hindistan cevizini ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım.
    Sonra 2 saat buzdolabında dinlendirelim ve sertleşmesini bekleyelim.
    Hazırladığımız karışım sertleştikten sonra içine badem, fındık koyalım ve elimizle yuvarlayalım.
    Daha sonra hindistan cevizine bulayalım ve raffaello toplarımızı servis tabağına dizelim.
    Raffaellolarımızı buzdolabında bekletelim ve servis yapacağımız kadarını buzdolabından çıkarıp servis yapalım.

    Raffaello Tarifi
    Raffaello Tarifi
  • Çilek Jöleli Tatlı

    Çilek Jöleli Tatlı

    Çilek jöleli tatlı nasıl yapılır? malzemeleri nelerdir? işte tatlı tarifi

    Çilek Jöleli Tatlı Malzemeler
    1,5 bardak kaynak su
    1 paket çilekli jöle
    1 bardak soğuk su
    1,5 bardak dilimlenmiş çilek
    1 paket krem şanti

    Çilek Jöleli Tatlı Yapılışı
    Kaynar suyun içinde jelatini çözün.
    İçine soğuk su katın.
    Çilekleri kek kalıbınıza yerleştirin.
    2 bardak çilekli jöle ile kaolayın.
    Jöle donana kadar dolapta tutun.
    Kremşantiyi hazırlayın
    Jölenin üzerini kaplayın.
    Tekrar buzdolabına koyun, 4 saat bekletin.
    Afiyet olsun

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Bayramda diyet depresyona neden olmasın

    Bayramda diyet depresyona neden olmasın

    Ramazan Bayramı geldi. Ramazan’ın bereketli sofraları yerini ziyafete dönüşen tatlının baş tacı edildiği sofralara bıraktı. Peki ya evde diyet yapan varsa ve onun kesinlikle diyetini bozmaması gerekiyorsa…

    Diyet zorunluluğu olanların bayram psikolojisini ve bu konuda ailelere düşen görevleri Hisar Intercontinental Hospital Psikoloğu Gülşah YAHŞİ anlattı.

    Günlük hayatta diyeti nedeniyle zorluklarla karşılaşan kişinin, bayram günlerinde daha da zorlandığını dile getiren Yahşi; ‘Bayramlarda yiyip içtiğimiz şeylerin çerçevesini kültürümüzden gelen gelenek ve görenekler belirler. Ramazan Bayramı denince de gözümüzün önüne gelen görüntüler; baklavaların sunulması, kalabalık masalarda eş dost akraba ile yemekler yenilmesi, herkesin bir arada olması… Bu yoğun ve renkli tablonun içinde diyet zorunluluğu olan kişiler üzüntü, kızgınlık, çaresizlik, yalnızlık, güçsüzlük, kontrolsüzlük, kendine güvenin yitirilmesi, kendine olan inancın zedelenmesi gibi duyguları bir arada yaşayabilir. Bu durumun üstesinden gelmek için öncelikle diyet zorunluluğu olan kişilerin karşılaşacakları zorlukların farkında olması ve günlük yaşamda bile çevrelerini, sosyal hayatlarını düzenlerken diyetlerine göre hareket etmeleri gerekir. Bayram öncesi kişide içsel bir sıkıntı başlayabilir. Bayram harici günlerde bile zorlanıyorken bayram döneminde yeme ile olan iletişiminin seviyesini nasıl koruyabilir? Ya biraz baklava yemek isterse? Ya fazla kaçırırsa? Bu tedirginlikler ortaya çıktığında kişi gerekli desteği göremez ve motivasyonunu sabit tutacak ve güçlendirecek bir kişi ya da bir şey (kendine olan inancının sembolize ettiği nesneler olabilir) bulamazsa, direncini yitirebilir ve korktuğu şeyle yüz yüze gelebilir.’ açıklamasında bulundu.

    Bu dönemleri atlatmak için kişinin diyetisyeninden ya da klinik psikologtan destek alması gerektiğinin altını çizen Yahşi, ‘Etkili olabilecek çözüm, kişilerin duygularını kendilerine yakın hissettikleri kişilerle paylaşmasıdır. Onlardan manevi anlamda destek olmalarını isteyebilirler. Yiyecekle olan mesafesini ayarlamada çevresindeki insanların duyarlılığı, bu problemi aşmada kişiye yardım eder. Kişi şunu unutmamalıdır. Bayram bir süreçtir. Kişinin diyet programıyla beraber hedeflediği bir şey vardır. O hedef unutulmamalıdır. Bayramda diyet dışı tutumlar sergilerse kişi sonrasında ‘kendimi kontrol edemedim, işte yine başa döndüm, güçsüzüm, zayıf bir kişiliğim var’ gibi düşünüp, düzeltmek için uğraştığı bozuk yeme davranışından kurtulamaz ve yanında bu sefer, depresyon gibi başka psikolojik sıkıntıları da oluşabilir. Bu nedenle diyet yapan ve diyete yardımcı olan kişiler bayramdan önce diyetisyen ile neyi ne kadar yiyebileceği, limitleri aşarsa ne yapması gerektiği konuşulmalıdır. Hiçbir diyet çok yasakçı değildir. Bu arada ikili ilişkilerini bozmasın veya keyfi kaçmasın diye ikramlara hayır diyememe gibi bir sorun varsa psikologla birlikte diyet tedavisi devam edebilir.’ diye konuştu.

  • Çikolatalı Tatlı Tarifi

    Çikolatalı Tatlı Tarifi

    Çikolatalı tatlı tarifi çikolata severler için enfes bir lezzet. Tadı hafif, görüntüsü müthiş olan çikolatalı tatlı tarifini muhakkak denemenizi öneririz.

    Çikolatalı Tatlı Tarifi Malzemeler

    • Yarım Su bardağı erimiş tereyağı
    • 1 bardak şeker
    • 2 yumurta
    • 1 bardaktan biraz az un
    • Yarım bardak kakao
    • 1/4 tatlı kaşığı (bir tatlı kaşığının dörtte biri kadar) kabarta tozu
    • 1/4 tuz
    • 1 paket krema
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 kutu labne peynir (225 gram)
    • 1 paket çikolata

    Çikolatalı Tatlı Tarifi Yapılışı

    • Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtın.
    • Yuvarlak kek kalıbınıza folya yerleştirip yağlayın.
    • Bir kasede erimiş tereyağı, toz şeker ve vanilyayı mikserle çırpın.
    • Yumurtaları ekleyip kaşıkla çırpmaya devam edin.
    • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
    • Yumurtalı karışıma ekleyip yavaş yavaş kaşık yardımıyla birbirine yedirin.
    • Karışımı kek kalıbına dökün.
    • 25 dakika pişirin.
    • Soğumaya bırakın
    • Bir kapta pudra şekeri ve labne peyniri güzelce çırpın.Kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
    • Soğumuş kekinize bu karışımı yayıp, buzdolabına atın.
    • En az 1 saat dolapta kalsın.
    • Çikolatanızı mikrodalgaya atıp eritin.
    • Tatlınızı dolaptan çıkarıp erimiş çikolatayı üzerine dökün.
    • Tekrar buzdolabına kaldırıp, 2 saat dolapta tutun.
    • Üzerini çikolata parçaları ile süsleyip servis yapın, afiyet olsun.


    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    çikolatalı tatlı tarifi
    çikolatalı tatlı tarifi
  • Yaş Pasta Tarifi

    Yaş Pasta Tarifi

    Yaş pasta tarifi kolay yapımı enfes lezzeti ile doğum günleriniz, özel günleriniz için güzel bir pasta tarifidir.

    Yaş Pasta Malzemeler
    1 su bardağı beyaz şeker
    Yarım su bardağı tereyağı
    2 yumurta
    2 tatlı kaşığı vanilya özü
    1,5 çay kaşığı kabartma tozu
    1,5 su bardağı un (yetmezse aldığı kadar un ekleyin)
    Yarım bardak süt

    Yaş Pasta Yapılışı
    Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtın.
    Yuvarlak kek kalıbınıza parşömen kağıdı serip yağlayın
    Bir kasede şekeri tereyağını çırpın, ardından yumurta ve vanilya ilave edip çırpmaya devam edin.
    Ayrı bir kasede kabartma tozu ile unu karıştırın.
    Krem karışımı unlu karışıma ekleyin.
    İçine yarım bardak sütü ekleyin.
    Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün.
    30-40 dakika pişirin.
    Soğumaya bırakın
    Kekinizi ikiye kesin içini ve üzerini krema ile süsleyip servis yapın.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Çilekli Tatlı Tarifi

    Çilekli Tatlı Tarifi

    Çilek mevsimi olduğu şu günlerde çilekli tatlı tam ideal yenilebilecek bir tatlıdır. Hem lezzetli hem de hafiftir.
    Çilekli Tatlı Malzemeler

    • Yuvarlak Kek Kalıbı
    • 1,5 su bardağı parçalanmış toz haline getirilmiş burçak bisküvi
    • Yarım bardak şeker
    • 1 Yemek kaşığı erimiş tereyağ
    • 1 bardak yumuşatılmış labne krem peynir
    • 5 yumurta
    • 2 yumurta sarısı
    • 1,5 bardaktan biraz fazla toz şeker
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1/4(bardağın dörtte biri) kadar krema veya krem şanti.

    Çilekli Tatlı Yapılışı

    • Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
    • Ezip toz haline getirmiş olduğunuz bisküvileri, yarım bardak toz şekeri ve eritilmiş tereyağını güzelce karıştırın.
    • Kek kalıbınıza alüminyum folyoyu yerleştirin
    • Tüm bu malzemeyi kek kalıbınıza dökün.
    • Ayrı bir kasede labne peyniri, yumurta ve yumurta sarısını iyice karıştırın.
    • Hazırladığınız kremayı kek kalıbınıza dökün.
    • Fırınınızda pişirin ardından buzluğa atın.
    • Üstünü çilek parçalarıyla süsleyip servis yapın
    • Afiyet Olsun.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    Çilekli Tatlı Tarifi

    Çilekli Tatlı Tarifi
    Çilekli Tatlı Tarifi
  • Çikolatalı Tatlı

    Çikolatalı Tatlı

    Yaz için yapımı kolay, leziz bir tatlı arıyorsanız, çikolatalı tatlı aradığınız lezzet, çocuklarınızın ve sizin vazgeçilmeziniz olacak

    Malzemeler
    35 Çikolata bisküvi ince ezilmiş
    6 tatlı kaşığı tereyağı – erimiş
    1 paket krem peynir – yumuşatılmış
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 bardak kreama
    3 bardak soğuk süt
    1 paket çikolatalı puding
    1 paket vanilyalı puding
    kıyılmış fındık, çikolata parçaları

    Yapılışı:
    Bisküvileri küçük parçalar halinde ezip, erimiş tereyağ ile karıştırın ve borcama koyun.
    Büyük bir kasede krema, krem şanti ve diğer malzemeleri karıştırın. Biryandan da pudinglerinizi hazırlayın.
    En üstte vanilyalı puding olacak şekilde tatlınızı hazırlayın. 1 gece buzdolabında bekletin
    Afiyet olsun.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.