Sütlü un helvası tarifi
Malzemeler;
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
250 gram tereyağı
Püf noktası: Kıvamlı ve koyu renkli bir un helvası hazırlamak için; 40-45 dakikalık pişirme süresini dikkate alın.
HAZIRLANIŞI
*Toz şekeri küçük bir karıştırma kabına alın. Soğuk süt ilavesiyle karıştırıp şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
*Ayrı bir tencereye aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Unu ekleyip kısık ateşte renk alana kadar kavurun.
*Kavrulan una sütlü şerbet ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayın. Toparlanıp helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
*Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın.
Afiyet olsun..
Kaynak: Facebook.com / Sütlütatlılar