Sultan Sarması Nasıl Yapılır ? Sultan Sarması malzemeleri nelerdir ? Sultan Sarması Tarifi…
Hazırlama Yöntemi: Fırında
Pişirme Süresi: 15 dk.
Kişi Sayısı: 6 kişi
Malzemeler
15 gr Sana Hamurişi
2 çay bardağı fındık ezmesi
2 çay bardağı dövülmüş fındık
2 çay bardağı antep fıstığı
1,5 kahve fincanı irmik
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2,5 kahve fincanı un
2 adet yumurta
Hazırlanış
Yumurta ve şekeri beş dakika boyunca mikser kabında iyice çırpın.
Sana Hamurişi, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip, hepsini birlikte çırpmaya devam edin.
İrmiği ilave ettikten sonra beş dakika boyunca daha çırpın.
Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.
Elde ettiğiniz harcı hemen tepsinin yarısını geçecek biçimde 1 cm kalınlığında olacak biçimde yayın. Spatulayla güzelce düzşleştirin. 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk. boyunca pişirin. .
Fırından çıkardığınız kekin üstüne fındık ezmesinin yaklaşık yarısını döküp yayın, yaydıktan son dövülmüş fındığı üzerine serpin.
Keki kısa köşesinden başlayıp, sararak rulo haline getirin.
Yaptığınız ruloyu servis tabağına koyun. Üzerine fındık ezmesi sürerek, dövülmüş antep fıstığı serpin. Bu şekilde sultan sarması servise hazır hale gelecektir.
Daha sonra bir saat boyunca dolapta bekleterek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
