Dr. Mehmet Öz’den sağlıklı beslenme dersleri alan iki doktor kardeş Ebru-Burcu Aydın, Hollywood yıldızlarının gözde diyeti ‘Antienflamatuar Diyet’i Türkiye’ye getirdi.
Çok sayıda ünlüyü zayıflatan diyetin farkı, yiyeceklerin miktarından çok kalitesiyle ilgileniyor olması…
Çocuğunuz obezse bunlara dikkat!
Kadın Doğum Uzmanı Ebru Aydın, uzmanlık alanı üzerine araştırmalar yapmak için gittiği ABD’deki Yale Üniversitesi’nde aynı zamanda ülkede çok güncel olan tamamlayıcı tıp ile tanıştı. Ebru Aydın, diş hekimi kardeşi Burcu Aydın’ın da sağlıklı beslenmeye yönelmesiyle, Türkiye’ye “Antienflamatuar Diyet” kavramını getirmek için kolları sıvadı. Antienflamatuar diyetin babası, Doktor Andrew Weil’in öğrencisi olan Ebru Aydın ve Dr. Mehmet Öz’ün Colombıa Üniversitesi’nde verdiği derslere giren kardeşi Burcu Aydın, eğitimlerinin ardından, İstanbul Nişantaşı’nda İntegratif Sağlık Merkezi’ni açtı.
Burada Mart ayından bu yana iş, sanat ve magazin dünyasından birçok ünlü isme hizmet veren Ebru Aydın, Antienflamatuar’ın diğer diyetlerden farklı olarak yediğimiz yiyeceklerin miktarından çok kalitesiyle ilgilendiğini belirterek, “İlk başta tipik bir Akdeniz diyetine benziyorsa da genel başlıklar altında bol meyve ve sebze tüketimi, trans yağları ve margarinleri listeden tamamen çıkarma, omega 3 yağ alımını artırma, baklagil ve kuruyemiş tüketimi, makarna, pilav ve ekmek alımını azaltma, başlıkları altında toparlayabiliriz” dedi.
Bu diyeti Hollywood’dan pek çok yıldızın da uyguladığına dikkati çeken Aydın, “Son olarak Batman’de kedi kadını oynayan Anne Hathaway incecik ve sağlıklı görünümünü antienflamatuar diyeti uygulamasına borçlu olduğunu söyledi” diye konuştu.
Antienflamatuar Diyet’in incelikleri
– Bol meyve ve sebze tüketimi
– Trans yağları tamamen diyetten çıkarma
– Diyetteki doymuş yağ miktarını azaltma
– Omega-3 yağlarını artırma
– Rafine karbonhidratları (makarna, pilav, ekmek) azaltma
– Antienflamatuar özelliği yüksek baharatları kullanma.
Dr. Öz onaylı sosyete diyeti
