Soslu milföy pasta nasıl yapılır ? Soslu milföy pasta malzemeleri nelerdir ? Soslu milföy pasta tarifi…
Malzemeler :
9 adet kare milföy hamuru
Kreması için:
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
Servis için:
Pudra şekeri
Carte d’Or Meyve Şöleni Karışık Meyveli Sos
Porsiyon başına 2 top Carte d’Or Classic Çilek,Kaymak, Çikolatalı dondurma
Yapılışı:
1- Milföyleri yumuşaması için dondurucudan çıkartın.
2- Küçük bir teflon tencereye yumurta sarısı,süt,şeker, un,nişasta ve vanilya koyarak ve iyice çırpın.
3- Tamamen karışınca ocağa alın ve muhallebiden daha koyu bir kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
4- Pişen kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Mikserle çırparak oda sıcaklığına getirin.Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
5- Yumuşayan milföy hamurlarını ortadan iki parçaya bölün, çatal yardımıyla üzerinde delikler açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 cm aralıklarla yerleştirin.
6- 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Milföylerin 2 katına krema torbası ile krema sıkın 3.katın üzerine pudra şekeri serpin ve meyveli sos gezdirin.
8- Her pastayı 2 top Carte d’Or Classic Çilek, Kaymak, Çikolata ile servis edin.
