EV YAPIMI SİMİT
Malzemeler; 20-25 dakika 6-8 kişilik
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu şeker
Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
Üzeri için:
Susam
Pekmez
HAZIRLANIŞI
*Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
*Derin bir kabın içine süt,sıvıyağ,şeker ve mayayı koyup elinizle karıştırın.
*5-6 dakika bekletip kalan malzemeleri karışıma ilave edin.
*Ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve hamurun üzerini kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın.
*Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
*Resimde gördüğünüz gibi şekil verin.
*Hazırladığınız simitleri önce pekmeze daha sonra susama bulayın. ( Ben pekmezi yumurta fırçasıyla üzerlerine sürdüm. Bol sürerseniz çok daha lezzetli oluyor.)
*Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.
Kaynak : Facebook / sütlü tatlılar
