Kütahya mutfağına ait olan “Simav Güveci” lezzeti ile tadı damaklarda bırakıyor. İşte hazırlanışı kolay Simav Güveci tarifi…
SİMAV GÜVECİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1,5 kilo kuzu eti
300 gr arpacık sogan
200 gr taze fasulye
6 adet domates
8 adet sivri biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Pul biber
Karabiber
Tuz
SİMAV GÜVECİ HAZIRLANIŞI
Arpacık soğanları soyun. Taze fasülyeleri ayıklayın, 3’e bölün. Güvecimize ilk önce, kuşbaşı etleri koyun, üzerine arpacık soğanları, domates-biber karışımı, sonra taze fasulyeleri koyun. Tekrar kuşbaşı eti, soğan, domates-biber karışımı ve taze soğan konur. Bitene kadar tekrarlanır. Tuz, karabiber ve suyu ilave edip fırında pişirin. Simav Güveci servise hazır.
Afiyet olsun…
Kaynak: haberturk.com/tarifler