Etiket: sarma

  • Yüz bölgesinde sarkmanın sebepleri neler?

    Yüz bölgesinde sarkmanın sebepleri neler?

    Yüz bölgesinde sarkmanın sebepleri neler?
    Yaş ilerledikçe ve yer çekiminin etkisiyle ciltte gevşeme ve elastikiyetini kaybetme ile birlikte sarkma başlar. Zaman yüz ve boyun bölgesinde olumsuz ve yorgun bir görünüm yaratır. Yüz bölgesi yanaklardan aşağı sarkmaya başlayınca yüzde yorgun bir görünüm oluşur.

    Bütün yüz tipleri için sarkma zamanı aynı mı?
    Elmacık kemikleri çıkık ve kemikli yüze sahip olanlar, çene yapısı geniş olanlar sarkmaya daha dirençli olabiliyor. Onlar daha geç yaşlanıyor veya sarkmaları daha ileriki yaşlarda yaşanıyor. Yüz ve yanak bölgeleri toplu ve etli olanlar, küçük çeneye sahip olanlar ise daha kısa sürede sarkmaya başlayabiliyorlar.

    Yüz bölgesindeki sarkmayı ve gevşemeyi arttıran çevresel faktörler neler?
    Sigara içmek, vitamin eksikliği, kilo alıp vermek, bozuk ve dengesiz diş yapısı, solaryum ve güneş ışığına maruz kalmak gibi sebepler sarkma ve gevşemeyi arttırırlar.

    İlk belirtileri neler?
    Yüz bölgesi sarkması ve gevşekliği genellikle göz kapağı sarkmaları ve göz etrafı gevşemesi ile birlikte görülür. Bu sarkmalara çoğu zaman kaş bölgesi düşüklüğü de eşlik eder. Orta yüz bölgesinde de çukurlaşma ve volüm kaybı oluşur.

    Sonra hangi sorunlar ortaya çıkmaya başlıyor?
    Yanaklar dudak kenarlarına ve aşağıya doğru yığılır ve katlanmaya başlar. Üzgün görünüm veren çizgiler ve katlantılar oluşur. Gözlerin ve kaşların kavisi de aşağıya doğru yönelir.

    Ortalama bir sarkma yaşı var mı?
    Yüz yaşlanmasının en hızlı ilerleyen ve göze çarpan deformiteleri genellikle 40 yaş ve üzerinde görülür.

    Peki, nasıl önlemler almak gerekiyor?
    Aslında en önemlisi bu kırışıklık ve yaşlanma belirtilerinin başında önlem almak ve ona göre tedavilere başlamaktır. Çizgiler hafifken dolgu, botoks gibi kırışıklık önleyiciler kullanmaya başlanabilir. Ayrıca cilt altına anti-aging vitamin ve mineral uygulamaları ve lazer işlemleri yapılabilir. Bunlar düzenli yapılır ve kırışıklıklar derinleşmeden önlem alınırsa basit şekilde mücadele mümkün olabilir.

    Yüz sarkmaları için en uygun tedavi yöntemleri neler?
    Sarkmalar için en uygunu derin lazer ve ultrason. Cilt altına uygulanan derin ultrason ve lazerde radyo dalgalarıyla iz bırakmadan ve kolayca cilt toparlanmasına destek olunabiliyor.

    Bu tedavinin başarı göstermesi için ne kadar zaman geçmesi gerekiyor?
    Cilt altının sıkılaşması 2-6 ay kadar bir zaman alıyor. Bu esnada yeni bağ dokusu oluşumu sağlanıyor. Kolajen liflerinin üçlü sarmal yapıları ısıdan etkileniyor ve radyo dalgalarıyla çözülme sağlanıyor. Bunun ardından da iyileşme süreci başlıyor ve fibroblastlar harekete geçiyor. Cilt altı tabakasının yeniden kolajen lifleriyle yapılanması da sıkılaşmanın önünü açıyor.

    Peki, kaç seans uygulama yapılıyor?
    Bu uygulamalar bölgeye ve cilt yapısına göre farklılık gösterebiliyor. Genellikle birkaç seans şeklinde uygulamak gerekebilir.

    İlerlemiş sarkmalarda da bu yöntem sonuç veriyor mu?
    İlerlemiş sarkmalar için yüz bölgesini telle asma ve çiftini, yani yüz ve boyun germesi yapılabilir. Yüz lifting’inde artık eskisi gibi büyük izler oluşturmadan operasyon gerçekleştiriliyor. İzler kulak içinde kalacak şekilde çalışılıyor ve görünmemesi için boyun germe yapılması durumunda boyun germe izleri de kulak arkasına bırakılarak operasyon gerçekleştiriliyor. Yani yüz bölgesini üste ve yanlara doğru çekiliyor ki kişinin daha genç görünümü elde edilebilsin.

    İyileşme ne kadar zaman alıyor?
    Özel bir korse ile ilk hafta yüz ve boyun bölgesinin desteklenmesi gerekiyor. Bir hafta sonra dikişler alınıyor ve korse çıkartılıyor. Hastaya bir süre güneşten ve solaryumdan uzak durmasını tavsiye ediyoruz.

  • Ciger sarma tarifi

    Ciger sarma tarifi

    Ciger sarma nasıl bulur ?

    Malzemeler:
    Kuzu gömleği
    500 gr karaciğer
    500 gr akciğer
    2 su bardağı pirinç
    5 dal taze soğan
    1 demet dereotu
    2 adet kuru soğan
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    1 çay kaşığı yenibahar
    1 adet yumurta sarısı

    Yapılışı:

    Ciğerler bol suyla yıkanıp süzülür. Kuzu gömlekleri açılması için sıdak suda bekletilir. 2 su bardağı pirinç tuzlu sıcak suda ıslatılır. Süzülen ciğerler kendi yağında kavrulur. İçi için; 2 adet kuru soğan küçük küçük doğranıp ayrı bir tencerede sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur. Pembeleşen soğanlara sotelenen ciğerler ve süzülen pirinçler katılır. İnce ince kıyılmış 5 dal taze soğan, 2 yemek kaşığı kuş üzümü ve dolmalık fıstık eklenip tüm malzemeler harmanlanır. İç pilava 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı yenibahar atılır. İç pilav; biraz daha kavrulur ve üzerine 2 bardak sıcak su dökülüp suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınmasına yakın küçük küçük kyılmış dereotu eklenir. Sıcak suda bekletilen kuzu gömlekleri süzülür. Gömlekler kenarları dışarıda kalacak şekilde kaselere yerleştirilir. Ciğerli iç pilav konulup dışarıda kalan kenarlar kapatılır. Kase ters çevrilir ve ciğer sarma tepsiye alınır. 1 yumurtanın sarısı çırpılıp sarmaların üzerine sürülür. Ciğer Sarma ortalama 200 derecedeki fırında pişirilir.
    Ciğer Sarma servise hazırdır.

  • Güllaç sarma tarifi

    Güllaç sarma tarifi

    Güllaç sarma nasıl yapılır ?

    Malzemeler:

    4 adet güllaç yufkası
    1 kase ceviz
    100 gram gül reçeli
    3 adet yumurta
    2 bardak süt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    Şerbeti için:
    3 bardak şeker
    3 bardak su
    ¼ limon
    Üzeri için:
    100 gram kaymak
    50 gram antep fıstığı

    Yapılışı:

    4 adet güllaç yufkası üçgen şekilde dilimlenir ve ısıtılan 2 bardak sütle yumuşatılır. 100 gram gül reçeliyle karıştırılan ceviz içi karıştırılarak hazırlanan iç harcından yufkaya koyularak dolma gibi sarılır. Kırılıp çırpılan 3 yumurtaya batırılan sarmalar yağda kızartılır. 3 bardak şeker ve 3 bardak suyla hazırlanıp limon sıkılan şerbet kaynatılır. Yumurtayla kızaran sarmalar ılık şerbete atılır ve servis tabağına alınır. Üzerine kaymak ve Antep fıstığı serpilir.
    Güllaç sarması sunuma hazırdır…

    Güllaç sarma

  • Kakaolu sultan sarması

    Kakaolu sultan sarması

    Kakaolu sultan sarması tarifi

    Kakaolu sultan sarması malzemeleri
    – 4 su bardağı süt
    – Yarım su bardağı şeker
    – 1 su bardağı un
    – 4 yemek kaşığı kakao
    – 1 tatlı kaşığı tereyağı
    – 1 paket vanilya
    – 1 poşet krem şanti
    – 1 su bardağı süt (krem şanti için)
    – Hindistan cevizi

    Kakaolu sultan sarmasının yapılışı
    Fırın tepsisine yada dikdörtgen bir borcama bolca hindistan cevizi serpilir bir kenarda bekletilir.Süt,un,şeker ve kakao bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Tereyağı ve vanilya eklenip mikser ile 3-4 dakika çırpılır.

    Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye ince olacak şekilde dökülür üzeri ıslatılan kaşıkla düzeltilir.Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alınır ve 1-2 saat bekletilir. Krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır ve muhallebinin üzerine incecik yayılır. Buzdolabında bir gece dinlendirilir. İstenilen büyüklükte dikdörtgen dilimler kesilir ve rulo şeklinde sarılır.

    Not: isteğe göre muhallebi sade yapılıp, arasına kakaolu kremşanti konulabilir.

    Afiyet olsun…