Saksı Tatlısı Nasıl Yapılır? Saksı Tatlısı Malzemeleri Nelerdir? Saksı Tatlısı Tarifi…
Hamuru için:
4 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudraşekeri
1 çorba kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme için:
200 gram dil peyniri
200 gram ceviz
Şerbeti için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
Saksı Tatlısı Yapılışı
1 HAMUR için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarılarını geniş bir kaba alıp üzerine tereyağı, pudraşekeri, sirke ve tuzu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar
un ilave edip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dil peyniri ve cevizi robottan geçirip bir kaseye alın. 2 Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında açın. Çay tabağı büyüklüğünde
yuvarlak ve kenarı tırtıklı bir kalıpla kesin. Bu hamurları yağlanmış muffin kalıplarının dışına yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra soğutun ve kalıptan çıkarın. Cevizli karışımı pişen saksıların içine paylaştırın
ve fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında koyu bir renk alana kadar pişirin. Şerbeti için bir tencerede tozşeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis yapın.
