Gün davetlerinizde ikram etmek üzere mis kokulu, damla sakızlı kurabiye hazırlamak ister misiniz?
Malzemeler,
– 1 paket margarin
– 2 çay bardağı pudra şekeri
– 1 adet yumurta akı
– 1 paket vanilya
– 3 parça damla sakızı
– 2,5 su bardağı un
Üzeri için,
– Pudra şekeri
Hazırlanışı,
– Margarini kısık ateşte eritip soğuması için bekletin.
– Derin bir kaba pudra şekeri, eritilmiş margarini alıp iyice karıştırın.
– Damla sakızını dövüp toz haline getirdikten sonra yumurta akı ile birlikte ekleyin ve çırpın.
– Un ve vanilyayı eleyerek azar azar ilave edin ve yoğurun.
– Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun.
– Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak rulo yapın ve uçlarını birleştirin.
– Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
– Pudra şekeri su ile hafif nemlendirip karıştırın ve iki elinizin arasına alarak ufalayıp kurabiyelerin üzerine serpin.
– 160 derece fırında 10-12 dakika pişirip tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.