Etiket: sahur

  • Ramazanda Oruç Tutanlar İçin 5 Sağlıklı Beslenme İpuçu

    Ramazanda Oruç Tutanlar İçin 5 Sağlıklı Beslenme İpuçu

    Ramazanda oruç tutanlar için sağlıklı beslenme ipuçlarıyla dengeli ve enerjik bir Ramazan geçirin. İftar ve sahur öğünlerinde beslenme stratejileri burada!

    Ramazan ayı, Müslümanlar için manevi bir derinleşme ve içsel bir arınma fırsatı sunan özel bir dönemdir. Bu kutsal ayda, gün doğumundan gün batımına kadar süren oruç tutmak, bedeni ve zihni disipline etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla birleştiğinde vücuda sağlık katkıları sağlar. İftar sofralarının özenle hazırlandığı, sahurda enerji depolandığı bu özel dönemde, oruç tutanlar için sağlıklı beslenme ipuçları oldukça kıymetlidir.

    Bu makalede, Ramazan ayında beslenme dengesini korumanın yollarını keşfedecek ve oruç tutarken vücudu en iyi şekilde desteklemek için pratik önerilere odaklanacağız. Sağlıklı bir Ramazan geçirmenin anahtarı, doğru besin seçimleri ve dengeli bir diyetin yanı sıra su alımına da özen göstermektir.

    Ramazanda Oruç Tutanlar İçin Sağlıklı Beslenme İpuçları

    Ramazan ayı, Müslümanlar için manevi bir deneyim ve içsel bir arınma süreci olarak kabul edilir. Oruç tutmak, fiziksel ve zihinsel disiplini güçlendirirken, bu dönemde sağlıklı beslenme önemli bir konudur. İşte Ramazan ayında oruç tutanlar için sağlıklı beslenme ipuçları:

    1. Sahur’u (Şafak Öncesi Yemeği) Atlamayın

    Ramazan ayında gün boyu süren oruç, sahurda alınan besinlerle desteklenir. Sahur atlanırsa, vücut uzun süreli oruç süresince enerji eksikliği yaşayabilir. Kesintisiz bir uyku için sahur yemeğini atlamamak önemlidir. Bu öğün, vücudu gün boyunca ayakta tutacak enerjiyi sağlar.

    2. Yemeğinizi Besin Açısından Zengin Tutun

    Sahur ve iftar öğünlerinde dengeli bir beslenmeye özen gösterin. Karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir menü oluşturun. Sebzeler, meyveler, tam tahıllı ürünler ve protein kaynaklarıyla beslenmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almanıza yardımcı olacaktır.

    Ramazanda Oruç Tutanlar İçin Sağlıklı Beslenme İpuçları
    Ramazanda Oruç Tutanlar İçin Sağlıklı Beslenme İpuçları

    3. Nemlendirmeyi Sağlayın

    Oruç tutarken dehidrasyon riskini azaltmak için iftar ve sahurda bol su içmeye özen gösterin. Gün içinde en az 8 bardak su içmeye çalışın. Su dışında süt, meyve suları, çorbalar ve hindistancevizi suyu gibi içecekleri sıvı alımını artırmak için değerlendirin. Ancak, kafeinli içeceklerin tüketimini sınırlayarak dehidrasyonu önleyin.

    4. Abur Cubur Alımını Sınırlayın

    Oruç tutanlar genellikle iftar sonrasında sağlıksız abur cubur ve yağlı yiyeceklere yönelebilirler. Bu nedenle, tuz içeriği yüksek ve potasyum içeren gıdaları sınırlayarak sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturun. Oruç sırasında vücudu temizlemek adına doğal ve sağlıklı yiyecekleri tercih edin.

    5. Fiziksel Aktiviteyi İhmal Etmeyin

    Oruç tutmak fiziksel olarak zorlu olabilir, ancak hareketsiz bir yaşam tarzından kaçının. Hızlı yürüyüş gibi hafif egzersizleri rutininize ekleyerek enerjinizi yüksek tutun. Bu, sindirimi iyileştirir, kilo kontrolüne yardımcı olur ve genel sağlığı destekler.

    Ramazan ayında oruç tutanlar için sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığı destekler. Yukarıdaki ipuçlarını takip ederek bu kutsal ayı sağlıklı ve dengeli bir şekilde geçirebilirsiniz.

    Ramazanda kilo almamak için 7 öneri

  • Ramazan Ayında Sağlıklı Kilo Vermek

    Ramazan Ayında Sağlıklı Kilo Vermek

    Ramazan ayında sağlıklı kilo verme hedefiniz mi var? Bu makalede, iftar ve sahur için beslenme önerileri, porsiyon kontrolü ve egzersiz gibi pratik ipuçları ile Ramazan’ı zayıflama fırsatına dönüştürmenin yollarını keşfedin!

    Ramazan ayı, maneviyatın yanı sıra, bedeninizi de yenilemek ve arındırmak için eşsiz bir fırsat sunar. Oruç tutmak, sadece ruhunuz için değil, bedeniniz için de detoks etkisi yaratarak kilo verme hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Bu makalede, Ramazan’ın sunduğu bu imkandan en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı ve pratik beslenme ve yaşam tarzı önerileriyle keşfedeceksiniz.

    Ramazan Ayında Sağlıklı Kilo Vermek

    Ramazan Ayında Sağlıklı Kilo Vermek
    Ramazan Ayında Sağlıklı Kilo Vermek

    Ramazan ayı, oruç tutma ayı olarak bilinir ve bu dönemde beslenme alışkanlıklarımızda önemli değişiklikler yaşanır. Ancak sağlıklı bir yaşam için yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlığına sahip olmak da hayati önem taşır. Bu nedenle Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek ve hatta kilo vermek istiyorsanız, uygun bir beslenme programı, egzersiz planları ve günlük yaşam değişiklikleriyle birlikte hareket etmek önemlidir.

    Ramazanda Kilo Verilebilir mi?

    Ramazan ayı boyunca günlük beslenme düzenimizde önemli değişiklikler olur. Geleneksel olarak üç öğün yerine sahur ve iftar olmak üzere iki ana öğüne geçilir. Bu durum, vücutta enerji üretiminde kullanılan karbonhidrat, yağ ve proteinin alımını etkiler. Ancak bu değişiklikler, uygun bir beslenme programıyla dengelenebilir ve Ramazan ayında kilo vermek mümkün olabilir.

    Bilimsel çalışmalar, aralıklı oruç diyetinin kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Aralıklı oruç, belirli periyotlarla gıda alımının kesilmesi ve tekrar başlatılması prensibine dayanır. Ramazan ayındaki oruç, özellikle 16/8 yöntemine benzer bir şekilde uygulanır. Bu, günlük 16 saatlik açlık süresinin ardından 8 saatlik bir beslenme penceresini içerir.

    Aralıklı Oruç Diyeti Nedir?

    Aralıklı oruç diyeti, belirli periyotlarda açlık ve beslenme arasında geçiş yapmayı içerir. Bu diyet, farklı yöntemlerle uygulanabilir:

    1. 16/8 Yöntemi (Leangains Protokolü):

    Bu yöntemde günlük 16 saatlik açlık, 8 saatlik beslenme süresi bulunur. Bu, Ramazan ayındaki oruca benzer bir şekilde aralıklı oruç diyeti uygulamak anlamına gelir.

    2. Ye-Dur-Ye Metodu:

    Bu yöntemde haftada bir veya iki gün, 24 saat boyunca herhangi bir gıda alımı yapılmaz. Örneğin, akşam yemeğinden sonra bir sonraki gün akşam yemeğine kadar herhangi bir gıda alınmaz.

    3. 5:2 Yöntemi:

    Bu metodda haftada iki gün, toplamda 500-600 kalori alımı sağlanır. Diğer beş gün ise normal şekilde beslenilir.

    Aralıklı oruç diyetinde, açlık dönemlerinde kalori alımına son verilirken, beslenme dönemlerinde yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmeye odaklanılır. Bu, kilo verme sürecini destekler ve sağlığı olumlu yönde etkiler.

    Ramazanda Diyet Nasıl Olmalıdır?

    Ramazan Ayında Sağlıklı Diyet
    Ramazan Ayında Sağlıklı Diyet

    Ramazan ayında, beslenme iftar ve sahur arasında gerçekleştiği için bu öğünlerin uygun şekilde planlanması önemlidir. Sağlıklı bir ay geçirmek için sahur vaktinde dikkatli bir beslenmeye özen gösterilmelidir.

    • Sahurda Lifli Gıdalar Tercih Edilmeli: Gün boyu tokluk hissi sağlayacak lifli tahıllar, protein, meyve ve sebzeler sahurda öne çıkmalıdır. Bu, açlık hissini kontrol altında tutacak ve kalori alımını dengeleyecektir.
    • Yeterli Sıvı Alımı Şarttır: Oruç süresince dehidrasyonu önlemek için sahurda yeterli miktarda su içmek önemlidir. Sıvı alımı, baş ağrısı, bilinç bulanıklığı gibi sağlık sorunlarını önleyebilir.

    Ramazanda Kilo Vermek İçin Neler Yapılabilir?

    Ramazan Ayında Sağlıklı Zayıflama
    Ramazan Ayında Sağlıklı Zayıflama

    Ramazan ayında kilo vermek istiyorsanız, öğünlerde dikkatli seçimler yapmalısınız. Gün boyu açlık sonrası aşırı kalori alımından kaçınmak için iftar yemeklerinde porsiyon kontrolü önemlidir.

    • Sahurda Tok Tutucu Gıdalar Tercih Edilmeli: Sahurda lifli gıdalar, protein ve sağlıklı yağlar içeren besinler tercih edilmelidir. Bu, gün boyu tok kalmanıza yardımcı olur.
    • İftarda Porsiyon Kontrolü Önemlidir: İftar yemeklerinde porsiyonları küçük tutmak ve yavaş yemek yemek, açlık hissini kontrol altında tutar ve gereksiz kalori alımını önler.
    • Dengeli ve Çeşitli Beslenme: İftar yemeklerinde tabağın yarısı sebze yemeği veya salata, dörtte biri protein içerikli besinler, kalan dörtte biri ise karbonhidrat içeren tahıllar, şekerli gıdalar veya nişasta içeren ürünler için ayrılmalıdır.

    Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek ve kilo vermek için beslenme düzeninizi planlamak önemlidir. Uygun oruç tutma yöntemleri, dengeli beslenme ve egzersizle birleştirildiğinde, bu ay sağlıklı kilo verme hedeflerine ulaşmak için bir fırsat sunabilir.

    Forum: Ramazanda Kilo Verme Deneyimlerimiz Tıklayın!

  • Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İçin 10 Öneri

    Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İçin 10 Öneri

    Ramazan Ayında sağlıklı beslenme diyet ipuçları: Sahurda protein ve lif içeren besinleri tercih edin, iftarı hafif başlatın, su tüketimine özen gösterin. Detaylar için okuyun!

    Ramazan ayı, manevi atmosferinin yanı sıra, beslenme alışkanlıklarımızı da gözden geçirmemiz için ideal bir zaman. Oruç tutmak, vücudumuzun ritmini değiştirir ve sağlıklı beslenme ihtiyacını daha da önemli hale getirir. Bu yazıda, Ramazan ayını hem manevi doygunluk hem de sağlıklı bir şekilde geçirmenize yardımcı olacak beslenme önerilerini sizlerle paylaşacağız.

    Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için sahurda dengeli bir kahvaltı yapmak, iftar sofrasını çeşitli ve dengeli besinlerle donatmak, ara öğünleri ihmal etmemek ve bol su içmek gibi temel prensiplere dikkat etmeniz önemlidir. Yazımızda bu prensipleri detaylı bir şekilde ele alacak ve her öğünde neleri tercih etmeniz gerektiği konusunda size rehberlik edeceğiz.

    Ayrıca, Ramazan ayında sıklıkla karşılaşılan bazı beslenme problemlerine ve bu problemlerin çözümlerine de değineceğiz. Lifli gıdaların önemi, farklı pişirme yöntemleri ve uzman tavsiyeleri gibi konularda da bilgi alacaksınız.

    Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için bu yazıdaki önerileri takip ederek manevi ve bedensel olarak tazelenmiş bir şekilde bayrama ulaşabilirsiniz.

    Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İçin 10 Öneri

    Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme
    Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme

    Ramazan ayı boyunca sağlıklı beslenme, vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak ve sağlığımızı korumak adına büyük önem taşır. Bu ayın manevi atmosferinde sağlığımızı olumsuz etkilememek için dikkat etmemiz gereken bazı beslenme önerilerini sizinle paylaşmak istiyorum.

    1. Sahurda Dengeli Bir Kahvaltı Yapın:
      • Sahur, gün boyunca enerji sağlamak için önemlidir. Yumurta, tam buğday ekmeği, süt veya yoğurt gibi protein ve lif içeren besinleri tercih ederek uzun süre tok kalabilirsiniz.
    2. Sahurda Su Tüketimine Özen Gösterin:
      • Sahurda en az 3 bardak su içmek, gün içindeki susuzluğunuzu azaltmaya yardımcı olur. Ancak suyu oda sıcaklığında tercih etmek, vücuda daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır.
    3. İftarı Hafif Başlatın:
      • İftarı hurma, zeytin, peynir gibi hafif kahvaltılıklarla başlatmak, sindirim sistemine yavaşça alışmasına yardımcı olur.
    4. İftarda Çeşitli ve Dengeli Yemekler Tüketin:
      • İftar ana yemeği olarak etli veya tavuklu sebzeli yemekleri tercih edebilirsiniz. Yanında bol yeşillikli salata ve tam tahıllı bulgur veya makarna gibi karbonhidrat kaynaklarıyla beslenme dengenizi sağlayabilirsiniz.
    5. Şekerli Tatlılar Yerine Sütlü Tatlıları Tercih Edin:
      • İftar sonrası sütlü tatlılar, şekerin ani yükselmesini engelleyerek enerji seviyenizi daha stabil tutmanıza yardımcı olacaktır.
    6. Ara Öğünleri Unutmayın:
      • İftar ile sahur arasında ve sahur ile iftar arasında yapacağınız hafif ara öğünler, kan şekerinizi dengede tutarak gün boyunca enerji seviyenizi korumanıza yardımcı olacaktır.
    7. Yemekleri Yavaş ve İyi Çiğneyerek Tüketin:
      • Yemekleri hızlı tüketmekten kaçının. Yavaş ve iyi çiğneyerek yemek, sindirim sisteminizin işleyişine yardımcı olacaktır.
    8. Farklı Pişirme Yöntemlerini Deneyin:
      • Ramazan ayında yemeklerinizi ızgara, haşlama veya fırında pişirmek, daha hafif ve sindirilebilir öğünler elde etmenize yardımcı olacaktır.
    9. Sıvı İhtiyacınızı Karşılayın:
      • Günde ortalama 2-2.5 litre su içmeye özen gösterin. Ayran, taze sıkılmış meyve suları ve bitki çayları da sıvı ihtiyacınızı karşılamak için iyi seçeneklerdir.
    10. Lifli Gıdaları Tercih Edin:
      • Kabak, koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllı ekmekler, kuru meyveler gibi lifli gıdalar, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına yardımcı olacaktır.

    Bu önerilere dikkat ederek, Ramazan ayını hem manevi duygularla yaşayabilir hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. Unutmayın, herkesin vücut yapısı farklıdır, bu nedenle bireysel ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı oluşturmak için bir uzmandan destek alabilirsiniz.

    Dilerseniz Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz İçin Tıklayın!​

    Oruç diyet midir? Ramazanda diyet olur mu? 

  • Oruç diyet midir? Ramazanda diyet olur mu? 

    Oruç diyet midir? Ramazanda diyet olur mu? 

    Ramazan ayı manevi anlamda tam bir rahatlama ve arınma fırsatıdır. Ramazan ayı zihnimizi, dilimizi, bedenimizi, ruhumuzu olduğu gibi midemizide dinlendirme imkânı sunar. Oruç diyet midir? Ramazanda diyet olur mu?

    Ramazanda diyet olur mu? 

    Ramazan ayında tutulan oruç ibadet içindir, kilo vermek için değil. Kilo vermek için oruç tutulmamalı, oruç ibadeti amacından saptırılmamalıdır. Diyetisyenlerin Ramazan ayındaki beslenmeyle ilgili tavsiyeleri, bu ibadeti vücut için en sağlıklı şekilde yapabilmeni sağlamak yönündedir. Kilo verme diyeti değildir. Kilo verdirme amacıyla yapılan önerileri, el altından satılan hapları, çayları, beslenme karışımlarını dikkate almayınız. Burada önemli olan zarar görmenizi engellemek, sağlığını korumaktır.

    İftar yapmak neden önemli?

    Gün içinde açlıkla mücadele eden vücudunuza verdiğiniz en güzel ödül iftardır. İftara hafif kahvaltıyla başlamak en uygunudur.  Midenize girecek ilk besinler, sonrakilerinin geleceğinin habercisidir. Mideniz sinyali alır, çalışmaya başlar.

    İftarda ana yemek ne olsun?

    Bir gün et, bir gün tavuk, bir gün balık tercih edebilirsiniz. 2 gün beyaz et, 1 gün kırmızı et şeklinde olması en sağlıklısıdır. İster kırmızı, ister beyaz olsun; etinizi ızgara veya fırında yapabileceğiniz gibi, sulu yemeğin veya dolmanın içine de katabilir, köfte olarak da tüketebilirsiniz. En güzel iftar sofrası tarifleri için tıklayın!

    İftarda balık yenir mi?

    İftarda balık tercih eden bir ülke değiliz ama olmalıyız. 3 tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık tüketimi oldukça düşük. Oysa ki balığın pek çok türü ve pek çok pişirme yöntemi var. Izgara, fırın, buğulama veya buharda tercih edilebilir.

    İftardan sonra çayı ne kadar içelim?

    İftardan 15-30 dakika sonra çayınızı rahatça içebilirsiniz. Çay yediklerinizi sindirmenize yardımcı olur. İftardan yatana kadar 4-5 bardak çay içebilirsiniz. Bunun 1-2 bardağını, midenizi rahatlacak, rezene, ıhlamur gibi çaylara ayırmanız çok iyi olur.

    Ramazan ayında kabızlık olmasın diye…

    Ramazan ayında sık görülen sıkıntılardan birisi kabızlıktır. Bunu engellemek için, iftara başlangıç kahvaltısında kuru kayısı tüketebilirsiniz. Sonrasında ara öğünde rahat tuvalete çıkartacak taze meyvelerin yanına ekleyeceğiniz 1 su bardağı kefir barsaklarınızı rahatlatır. Salatalarınıza zeytinyağı eklerseniz büyük tuvaletinize rahat çıkarsınız.
    öneriler…

    • Sebze çorbası (iftarda)
    • Zeytinyağlı sebze (iftarda)
    • Salata (iftarda ve sahurda)
    • Kuru kayısı (iftarda ve sahurda)
    • Kefir (İftar sonrası)
    • Köz sebzeler (İftarda)
    • Zeytinyağı (Salatalara)

    İftardan sonra meyve yenir mi?

    Gün içinde susuz kalan vücudunuzu serinletebilmek için, mevsime uygun şeftali, kayısı, armut, kiraz, yeşil erik, mürdüm eriği gibi sulu meyveleri küçük bir kase (1-2 avuç) yiyebilirsiniz. Karpuz veya kavun, şekerli meyve seçenekleri olduğundan 1 dilim (2-3 üçgen) yeterli olur. Üzüm gibi minik tanelilerse küçük bir salkım (10-15 adet) yenilebilir.

    Ramazan tatlısı güllaç ne kadar yenir?

    Tatlı için en az bir saat ara vermeniz iyi olacaktır. Güllaç Ramazan’a özgü bir lezzet. Porsiyonu avuç içi kadardır. Abartmak isteyenler bir el boyutu kadar yiyebilirler. Tatlı yiyeceğiniz günler meyve yemeyin. Tatlıyı meyve yerine haftada 1-2 kez tercih edebilirsiniz.

    İftardan sonra dondurma yemek

    Yaz aylarına denk gelen Ramazan ayında, dondurma sağlıklı bir tercihtir. Bu topraklardan doğan bir süt ürünü olan dondurmayı, 1-2 top olarak, iftar sonrası alabilirsiniz. Yanına çok az meyve veya çok az tatlı ekleyebilirsiniz. Eğer fındık veya hindistan cevizi ekleyecekseniz, ilave tatlı veya meyve almayın.

    oruç diyeti
    oruç diyet

    Sahura neden kalkmalıyoz?

    Kilo vermek için sahura kalkmadan oruç tutmak tehlikelidir. Günde bir öğün ve sadece iftarda yemek yenmesi, bedenini panikletir. Kıtlık düşüncesine giren vücut kendini kitler. Bulduğu tüm besinleri depolamaya başlar. Bir yandan da metabolizman çalışma hızını azaltır. Aç olarak oruç tutmak bedene  yapılan bir ihanettir.

    Sahurda ne yenir, ne yenmez?

    Artan hava sıcaklıklarıyla birlikte sahurda yeme isteğinin azalması normaldir. Bu yüzden hafif ve pratik seçenekleri tercih etmeniz uygun olacaktır. Pratik sahur tarifleri için tıklayın!

    Sahurda ne yenir?

    • l Yemek; Çorba + Sebze Yemeği + Cacık
    • l Klasik kahvaltı; Peynir      Zeytin + Söğüş Salata + Pide
    • l Müsli ; Kahvaltılık gevrek süt  yoğurt (tarçın ilave)          fındık/badem
    • l Tost; Pideye tost (içine ceviz) + Ayran (Nane / Fesleğen)
    • l Yumurta ; Omlet / Menemen  Söğüş salata + pide
    • l Karpuz; Karpuz + peynir     zeytin + pide + salatalık

    Sahurda ne içilir?

    • Su
    • Limonata
    • İce tea (soğuk çay)
    • Maden Suyu
    • Komposto
    • Süt
    • Ayran
    • Cacık
    • Ayran
    • Kefir
    • Meyve suyu
    • Sporcu içeceği

    Sahurda ne içilmez?

    • Alkol
    • Detoks içecekleri
    • Yeşil Çay
    • Turşu suyu
    • Tuzlu ayran
    • Koyu kahve
    • Gazlı ve şekerli içecekler
    • Enerji içecekleri

    Kaynak: aksam.com.tr / SEREN AKSÜS

  • Oruç tutmak, sigarayı bırakma konusunda bir avantajdır

    Oruç tutmak, sigarayı bırakma konusunda bir avantajdır

    Sigara içen ve oruç tutan kişiler için Ramazan ayı bulunmaz bir fırsat değerinde. Çünkü Ramazan ayında yaklaşık 17 saat tutulan oruç, aynı zamanda sigara içmeyi de önlemektedir. Bu uzun sürede sigara içmemeye sabretmek, hiç şüphesiz irade işi olup, sigarayı bırakmak isteyenler için de önemli bir sınavdır.

    Çünkü sigara ile ilişkilendirilecek birçok davranış da değişikliğe uğradığından, oruç tutarken sigarayı bırakmak kolaylaşır. Oruçluyken çevredekiler de sigara içmeyeceği için, kişiler sigara içme uyarısı almazlar ve kendilerini psikolojik açıdan daha iyi hissederler.

    İftardan sonra sigara isteğini bastırmak için öneriler
    Yavaş yavaş su içilmelidir. İftar ile sahur arasında 2 – 2,5 litre sıvı (su, ayran, komposto) tüketilmelidir.
    Sigarayı hatırlatabileceği için kahve ve çaydan uzak durmalı; onun yerine ıhlamur, bitki ve meyve çayları içilmelidir.
    Sigara içilmeyen ortamlarda bulunulmalıdır.
    Aile ve çevreden sigarayı bırakma konusunda destek alınmalıdır.
    Yürüyüş yapılmalıdır.
    Sigara içme konusunda yoğun istek duyanlar salatalık, elma, havuç gibi kalorisi düşük yiyecekler tüketmelidir.
    Kişiler, sigara içmeme konusunda kendi kendilerine telkinlerde bulunmalıdır.
    Dikkat dağıtacak bir uğraş edinilmelidir.
    Her şeye rağmen halen yoğun sigara içme isteği varsa, nikotin pastili ya da sakızı, nikotin bandı kullanılabilir.

    Oruçtan sonra ilk içilen sigara damarları daraltıyor
    Orucu takiben içilecek ilk sigara, damarlarda daralma ve sertleşmeye, tansiyon yükselmesine ve kalp atışlarının hızlanması gibi olumsuz durumlara neden olur. Neticede kalp krizi, inme meydana gelebilir.

    Oruç tutmak, sigarayı bırakma konusunda bir avantajdır
    Oruç tutmak, sigarayı bırakma konusunda bir avantajdır. Oruçla birlikte sigara, çakmak, ağızlık, kül tablası sizden uzak olacak ve size sigarayı hatırlatmayacaktır. Bu dönemde kendinize telkinde bulunarak, sizi hasta edecek şeylerden uzak kalmaya çalışmalısınız. İlk günler zor olsa da rahatlığı hissettikçe, sigaraya karşı daha dik duracaksınız. Ramazanda sigarayı kesin olarak bırakmak isteyenler, bir uzman kontrolünde Nikotin Replasman tedavisi olabilirler.

    Oruç tutarken sigara isteğini bastırmak isteyenler için birkaç öneri
    Kısa bir yürüyüş yapmak, ortam değiştirmek, bahçede çalışmak,
    Kitap, gazete okumak gibi sakinleştirici bir aktiviteyle meşgul olmak,
    Stresten uzak durmaya çalışmak,
    Deniz kenarında zaman geçirerek zihnen rahatlamak,
    Derin derin nefes alarak, yavaş yavaş 10 kez nefes alıp vermek (burundan alıp ağızdan vermek şartıyla),
    Önce 200’e, ardından 250’ye kadar saymak.

    Oruç tutarken sigaranın etkilerini gidermede beslenme önemli rol oynuyor
    Sigara içenler orucu sigara ile açarsa, sigaradaki nikotinle damarlara “daral” komutunu vererek, ölüme davetiye çıkarmış olurlar. Sigara asla aç karnına içilmemelidir. Oruç bir çorbayla açılmalı, takiben biraz dinlenmeli, sonrasında yemeğe devam edilerek masadan hafif ve az yemek yiyerek kalkılmalıdır. Mide asla çok doldurulmamalıdır. Mümkünse hiç sigara içilmemelidir. İçilecekse yemekten bir süre sonra içilmeli, ancak üst üste içmekten kaçınılmalıdır.

  • Oruç detoks etkisi yapıyor

    Oruç detoks etkisi yapıyor

    Oruçluyken organların dinlendiğini belirten uzmanlar, iftar ve sahurda tüketilen gıdaya dikkat edilmesi halinde orucun vücutta detoks etkisi yarattığına dikkati çekiyor

    Uzmanlar oruç tutarken istenmeyen kilolardan ve vücutta biriken atıklardan kurtulmak isteyenlere iftar öncesinde hafif ter atılmasını sağlayacak yürüyüş yapmalarını öneriyor. Çağın hastalığı olarak nitelendirilen obezite ile mücadele için Ramazanın iyi değerlendirilmesi gerektiğine dikkati çeken uzmanlar, orucun sigarayı bırakmak isteyenler için de iyi bir fırsat olduğunu belirtiyorlar.

    Dicle Üniversitesi (DÜ) İç Hastalıkları ve Nefroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Kemal Kadiroğlu, on bir ayın sultanı Ramazan’ı karşılamanın sevinci ve heyecanı yaşanırken vatandaşlardan beklentilerinin usulüne uygun şekilde oruç tutmaları olduğunu belirtti.

    Prof. Dr. Kadiroğlu, vücuda fazla enerji alındığında beslenme şekline bağlı olarak bu besinlerin vücutta kiloya yani çağın hastalığı obeziteye dönüştüğünü ifade ederek, bunun da hipertansiyon, diyabet ve dolayısıyla böbrek rahatsızlıklarına zemin hazırladığını söyledi.

    BİLİNÇLİ ŞEKİLDE TUTULMALI 

    Ramazan ayının fazla kiloların kontrol altına alınması için önemli bir fırsat olduğuna dikkati çeken Kadiroğlu, “Bilinçli şekilde oruç tutarsak Ramazan vücut sağlığı açısından çok önemli bir fırsattır. Obezite ve buna bağlı gelişen hastalıklardan korunma, sağlığı koruma, zinde bir vücuda ve akla kavuşabilmenin fırsatıdır mübarek Ramazan” dedi.

    “Oruçluyken geçirilen sürede vücutta metabolizma sonucu oluşan atıkların uzaklaştırılması nedeniyle orucun detoks etkisi söz konusu” diyen Kadiroğlu, bu etkiden faydalanmak için iftar ve sahur arasında yenilecek gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

    VÜCUDUN EN BÜYÜK LABORATUVARI

    Kadiroğlu, “vücudun en büyük laboratuvarı” olarak nitelendirdikleri karaciğerin ve böbreklerin Ramazan’da dinlendiğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

    “Araştırmalar göstermiştir ki; Ramazan’da oruç tutan kişilerin vücutlarında kardiyovasküler hastalıklara zemin hazırlayan kötü yağlar azalmakta, iyi yağlar da artmaktadır. Oruç, kardiyovasküler rahatsızlıkların önlenmesi için de çok yararlıdır. İftara yaklaşık bir saat kala oruç tutan kişilerin hafif terleyecek şekilde yürüyüş yapmaları vücutta biriken zehirlerin ve atıkların ter yolu ile atılması için yararlı olacaktır. İftarda alınacak sıvı ile vücuttan zehir terleme yolu ile atılacağından hem istenmeyen kilolardan uzaklaşılacak hem de daha sağlıklı ve dinç bir hale gelinecek.”

    İFTARDA NE TERCİH EDİLMELİ?

    Prof. Dr. Kadiroğlu, iftarda tıka basa yemek yenilmesi halinde oruçtan normal şartlarda elde edilebilecek faydalardan mahrum kalınacağını kaydederek, iftarda karbonhidrattan zengin hamur işlerinden ziyade sulu gıdalara ve zeytinyağlı yemeklere ağırlık verilmesini tavsiye etti.

    Yemekten hemen sonra tatlı ve meyve tercih edilmemesi gerektiğini vurgulayan Kadiroğlu, ana yemekten en az iki saat sonra bu gıdaların tüketilmesine dikkat edilmesini önerdi.

    “Çok yemek yersem ertesi gün oruç tutarken acıkmam” anlayışının doğru olmadığına işaret eden Kadiroğlu, “Çok yemek aç kalınmayacağı anlamına gelmez. Kişi ihtiyacı kadar yemek yemeli, yemekten sonra mutlaka kısa bir yürüyüş yapmalıdır. Yemeğin ardından uyumak kilo almaya sebebiyet verir. Sahur yemeğinin ardından sindirimin biraz gerçekleşmesi için en az 45 dakika beklendikten sonra uyunması gerekir” diye konuştu.

    -Kronik rahatsızlığı olanlar

    Zaman zaman kronik rahatsızlığı olan hastalarının oruç tutmakta ısrarlarına tanık olduklarını vurgulayan Kadiroğlu, şöyle dedi:

    “Yıllarca orucunu tutmuş ancak daha sonra kalp yetmezliği, kanser, tansiyon, diyabet veya bağışıklık sistemi zayıflatan kronik bir rahatsızlığı oluşan hastalarımız maalesef oruç tutmaya devam etmek istiyor. Bu gibi bazı hastaların oruç tutmaları halinde çok daha kötü bir vaziyette acil servislere geldiğini görüyoruz. Bu gibi kronik rahatsızlığı bulunanlara sağlıklarını tehlikeye düşürecek bir durumdan uzak kalmalarını tavsiye ediyorum. Dinimizin de bu konuya ilişkin cevazı vardır. ’Hastayım’ diyen bir kişinin oruç tutarak kendini zorlaması sağlığını tehlikeye sokacaktır.”

    Prof. Dr. Kadiroğlu, birçok hastalığa yol açan sigaradan oruç tutulan dönemde kısmen de olsa uzaklaşıldığını anlatarak, Ramazan’ın biraz da destek ile sigaranın bırakılmasına vesile olabileceğini belirtti.

    ORUÇ ORGANLARI DİNLENDİRİR

    Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zuhal Arıtürk Atılgan, oruçluyken geçirilen 8-12 saatlik sürede aç ve susuz kalmanın, iş yükünün azalması nedeniyle kalbin dinlenmesini sağladığını söyledi.

    “Oruç tutmak kesinlikle faydalı” diyen Atılgan, 11 ay boyunca çalışan bir sistemin bu tempoya bir ay süresince ara vermesi gerektiğini belirtti. Atılgan, mide, bağırsaklar, karaciğer ve pankreas gibi organlara kan pompalayan organın kalp olduğuna dikkati çekerek, “Oruç organları dinlendirir. Organlar dinlendiği zaman kalbin bunlara çok fazla kan pompalamasına gerek kalmaz. Aç ve susuz kalmak kalbin iş yükünü hafiflettiğinden Ramazan’da kalp de birçok organ gibi istirahate çekilir. Herhangi bir rahatsızlığı bulunmayanlar için oruç tutmak çok faydalı” dedi.

    -En az 2 litre su tüketimi

    Doç. Dr. Atılgan, iftarın kahvaltı ile açılmasını, bir iki saat sonra ana yemeğe geçilmesini önererek, aniden aşırı yemek tüketiminin tansiyon, çarpıntı ve kalp yetersizliği şikayeti bulunanlarda birtakım istenmeyen sonuçlara yol açabildiğini kaydetti.

    İftarda hamurlu ve aşırı yağlı gıda tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Atılgan, şöyle konuştu:

    “İftarda aşırı yemek yemekten kaçının. İftar sofralarında sebze ve zeytinyağlı yemeklere ağırlık verilmelidir. Meyve ile desteklenen bir öğün de ön plana alınabilir. Ramazan’da iftar ile sahur arasında alınması gereken su miktarı en az 2 litredir. Suyun yanı sıra ayran, taze sıkılmış meyve suyu, ada çayı ve kefir de tüketilebilir. Ramazan’da egzersizi iftardan hemen sonra önermiyoruz. Oruç tutan bir kişinin yemekten sonra 2 saat dinlenip mide biraz rahatladıktan sonra serinlikte yürümesi faydalıdır. Çünkü tüm gün sıcak ve açlıktan dolayı hareketsiz kalınması da istenmeyen sonuçlara neden oluyor. Sahur için de kahvaltı yapılması uygundur. Sahur yemeğinin ardından hemen uyunmamasını yaklaşık bir saat vakit geçirilmesini tavsiye ediyoruz.”

    SİGARA KULLANANLARA UYARI 

    Doç. Dr. Atılgan, kalp hastalarının oruç tutarken doktora danışmaları gerektiğini ifade ederek, Ramazan yaz ayına denk geldiğinden susuzluğa ve sıcağa maruz kalınan sürenin uzaması nedeniyle oruç tutmanın bazı hastalarda risk oluşturabileceğini belirtti.

    İftardan sonra aşırı sigara tüketiminin de son derece yanlış olduğuna dikkati çeken Atılgan, “Gün içinde aşırı derecede susuz kalındığı için damarların pıhtılaşmaya meyli çok fazladır. İftardan sonra pıhtılaşmayı artıran bir unsur olan sigara sıkça kullanıldığında kalp krizi geçirme riski çok yükselir” uyarısında bulundu.

  • Oruç, zayıflama yöntemi veya diyet değildir.

    Oruç, zayıflama yöntemi veya diyet değildir.

    isin_sayin Uzman Diyetisyen Işın Sayın ramazan boyunca ibadete yoğunlaşmak gerektiğini vurgularken, kilo vermek yerine almamaya dikkat etmenin doğru olacağını söyledi.

    Uzman Diyetisyen Işın Sayın “Oruç tutmak zayıflama biçimi değildir. Neden mi? Bir kere; oruç tutarken uzun saatler boyu metabolizmamız çok yavaş çalışır. Sindirim ve boşaltım sistemi çalışıp da ne yapacaktır? Ancak bir yandan düşünür, hareket ederiz. Yani yakıt olarak kullanılan kan şekeri düşer. İftarda ciddi bir iştah potansiyeli birikir. Eğer iftarda çok tatlı, fazlaca pide, pilav yersek aniden yükselen kan şekeri bizi uyuşturur, ağırlık ve rehavet verir. Bu şekilde çoğu kez kilo almak kaçınılmazdır.”
    Ramazandan çok bayramda kilo alınıyor…

    Orucu bir zayıflama yöntemi olarak düşünenler olduğuna dikkat çeken Uzm. Diyetisyen Işın Sayın “Kimisi orucu bir zayıflama metodu gibi düşünür. Oruçluyken metabolizmanın yavaşlamasına rağmen; kilo verebilmek için, gerçekten çok düşük kalorili beslenmeniz gerekir. Eğer Ramazan ayında böyle düşük kalorili beslenmeyle 2 kilo ve daha fazla zayıflıyorsanız, kaslar eriyebilir. Kalıcı bir metabolik yavaşlama olabilir. Bu da artık, daha kolay kilo almak, daha zor kilo vermek anlamına gelir.”

    Ramazandan iki kilodan fazla zayıflamak riskli…

    Oruçluyken kilo vermeye çalışmayın. Zaten oruç bir ibadet biçimidir, bir zayıflama yöntemi değildir diyen Uzman Diyetisyen Işın Sayın “Sorun kilolarımızsa dikkat etmemiz gereken esas şey şudur: Uzun süreli açlıkla kan şekerimiz ay boyu düzensizleşir. Ucunda da şeker bayramı vardır. Oruç ayı boyunca tatlı yememişiz gibi; bayramda da yeme eğilimindeysek lütfen esas olarak bu konuda dikkatli olalım.”

    Ramazanda ibadete odaklanın, tatlı ve hamur işini tadımlık yiyin…

    “Ramazan’ da ibadete odaklanılmalıdır.” diyen Sayın, “Bu esnada da kiloyu koruyabilmeye bakın. Bayramda da kilo almamaya çalışın. Tatlı ve hamur işleri, pilav, makarna bu yolda en kolay kilo aldıran ve sağlığı tehdit eden unsurlardır. Tadımlık yemeye ve kendinizi korumaya çalışın. Kilo vermeyi bu süreçte mutlaka erteleyin. Amacınızı sorgulayıp, dürüst olmak ve kilo korumaya çalışmak en sağlıklısıdır. Böylece kaslarınız korunacaktır. Metabolizma hızınızı kalıcı bir yavaşlamaya karşı, korumuş olursunuz. Bayramdan sonra da bu sayede daha ritmik kilo verebilirsiniz.” şeklinde konuştu.

  • Evde Ramazan Pidesi Yapımı

    HAZIRLANIŞI: Mayayı karıştırma kabına koyarak sütü üzerine döküyoruz. Mayayı eritiyoruz. Üzerine tereyağını, şekeri ve tuzu döküp karıştırıyoruz. Üzerine unu döküyoruz ve yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar ılık su ilave ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak kıvamda olmalı.

    Yoğurduğumuz hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra tezgaha kepeği serpiyoruz. Hamuru yuvarlayıp kepeğin üzerine yerleştiriyoruz. Elimizle bastırıp açtıktan sonra tepsiye alıyoruz.

    Yumurtayı çırpıp pidenin üzerine döküyoruz. Ellerimizle ve parmaklarımızla pide üzerindeki şekli veriyoruz. Üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz. Tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

    EVDE YUMURTALI RAMAZAN PİDESİ

    5 su b. un
    yarım pk. yaş maya
    1 su b. süt
    1 çorba k. tereyağı
    1 çorba k. toz şeker
    1 tatlı k. tuz
    aldığı kadar su
    ÜZERİ İÇİN:
    1 yumurta
    çörekotu
    susam

  • Tok Tutan Yiyecekler

    Tok Tutan Yiyecekler

    Ramazanda iştah dengelemek, iftar sonrası tatlı isteklerini bastırmak için süper besinler faydalanmak isteyenlere şifa dağıtıyor. İşte Ramazan alışveriş listenize mutlaka eklemeniz gereken 7 besin…

    Tok Tutan Yiyecekler

    TARÇIN
    Tarçın üzerine yapılan sayısız çalışmanın sonuçları bir tutam tarçının dahi yemek sonrası insülin tırmanışlarını engelleyip, açlıklara son verdiğini göstermiştir. Ramazanda kan şekerinin dengelenmesinin yanı sıra trigliserid ve kolesterol seviyelerin düşürülmesi isteniyorsa düzeli olarak her gün silme bir çay kaşığı kadar tarçın tüketilebilir. Sahurda içeceğiniz 1 çay kaşığı tarçın eklenmiş 1 su bardağı yarım yağlı süt bir sonraki gün daha rahat oruç tutmanızı sağlar.

    YUMURTA
    Bilinen iki çeşit örnek proteinden birinin anne sütü diğerinin yumurta olduğunu biliyor muydunuz?

    Anne sütünden sonra en kaliteli protein olması, uzun süreli doygunluk hissi sağlaması ramazan ayında sahur sofralarında yumurtanın bulunmasını gerekli kılıyor. Kahvaltıda yumurta tüketilen günlerde gün içerisindeki iştah seviyesi daha düşük seyreder. Yapılan çalışmalarda da kahvaltıda yumurta yiyen bireylerin o günkü kalori alımları daha düşük olduğu gösterilmiştir. Yumurta kan şekeri kontrolü de sağlayarak yemek yeme isteğini düşürüyor.

    KEFİR
    Sindirimi ve hazmı kolay, besleyici bir içecektir. Tıpkı yoğurt gibi sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı bir fermente edilmiş süt ürünüdür. Yoğurttan daha yoğun olan probiyotik içeriği ile barsaktaki iyi huylu bakterilerin artmasına yardımcı olur, kötü huylu bakterilerin yerleşmesini önler. Laktoz intoleransı olan, mide problemleri olan bireyler tarafından da rahatlıkla tüketilebildiği için kıymetlidir. İçeriği zengin mineral, vitaminlerle dolu kefir sıcak yaz günlerinde sıvı alımını arttırmak için kullanılabilecek serinletici bir içecektir. Kefir; Bağışıklık sistemini güçlendirir, mide barsak florasını dengeler, hazmı kolaylaştırır, kabızlığı önler, kansere karşı koruyucudur, yüksek tansiyon, kolesterol düşürülmesinde etkilidir.

    KURU FASULYE
    Bir beslenme kılavuzu olan My Pyramid 2005’te haftada 3 su bardağı dolusu fasulye tüketilmesi önerildiğini biliyor muydunuz?

    Günümüzden 7000 yıl önce çeşitli medeniyetler tarafından yetiştirildiğini bildiğimiz fasulye ramazanda kilo kontrolü sırasında en büyük yardımcılarımızdan biri olabilir. Yapılan çalışmalarda baklagil tüketen bireylerin kan şekeri kontrolünün daha iyi olduğu ve baklagillerin mükemmel tokluk hissi sağladığı tespit edilmiştir. 1999–2002 yılındaki Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınama Araştırmasındaki araştırmacılar, fasulye tüketen bireylerin tüketmeyenlere oranla daha iyi kilo kontrolü sağladıkları bulmuştur. Ramazanda fasulye tüketiminizi ana yemeğin yanında bol mevsim yeşillikli kişi başı bir tatlı kaşığı yağlı bir piyaz olarak veya fasulyeyi ana yemek olarak pişirerek dâhil edebilirsiniz.

    ESMER BUĞDAY
    15. yüzyılda Avrupa’ya gelen esmer buğday Japonya başta olmak üzere Rusya, Kanada, Fransa ve Türkiye de yetiştirilmektedir. Magnezyum, B vitamini ve manganezin sengin bir kaynağıdır. Kaynaklardaki bilgiler arasında bu zengin içeriği sayesinde Çin ordusu tarafından güçlerinin artması için tüketildiği de yer almaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalarda esmer buğday tüketen deneklerin beden yağ yüzdelerinin düştüğü,sağlıklı yağ oranlarına doğru yol aldıkları gösterilmiştir. E vitamini, selenyum, fenolik asit ve kolesterol düzeylerini düşüren flavonoidlerce zengin olan esmer buğday ramazanda salatalara, ekmeklere eklenerek hem iştah kontrolünün sağlanması hem de kolesterol seviyelerinin düşürülmesi için kullanılabilir.

    ÇÖREKOTU
    Ölümden başka birçok derde deva olduğu söylenen çörekotu birçok faydası yanında doygunluk hissi sağlamasıyla da ramazanda tüketilmesini önerdiğim bir baharattır. Sahurda öğütülerek ya da tam haliyle salatalara, yoğurda eklenecek çörekotu doygunluk hissi dışında zindelik de yaratır. İçerdiği sağlıklı yağlar tokluk hissi yaratır. Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen gibi yeşilliklerle hazırlayacağınız bir sahur kahvaltısına serpeceğiniz çörekotu kilo kontrolünüzü sağlarken, aynı zamanda mide ve barsak sisteminin de desteklenmesinde etkili olacaktır.

    YEŞİL ÇAY
    Yeşil çay, çay yaprakları hasat edildikten sonra hemen kurutulan yapraklardan meydana gelir. Eski tıbbi yazıtlarda çayın uyarıcı özelikte olduğu, yorgunluğu giderme ve beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu yazılmıştır. Yeşil çayla ilgili yapılan çalışmaların pek çok çalışmada yeşil çay tüketiminin içerdiği kateşin sebebiyle kilo kontrolünde ve vücut yağını azaltmada önemli olduğu görülmüştür. Yeşil çay tüketimi kalbin endotel fonksiyonun yükseltilmesinde de etkilidir. Herhangi bir sağlık probleminiz yok ise ramazanda günde 2–3 fincan yeşil çay içerek kalbinizi ve bedeninizi mutlu edebilirsiniz.

    Diğerleri ; Muz,Avokado,Yulaf,Peynir,Fındık,Ceviz,Brokoli,Bezelye,Fıstık,Fasulye,Çilek,Bal,BalıkSoğan,Salatalık,Kuru ve taze erik,Ananas,Elma,Armut,Yulaf ezmesi,Ispanak,Tam tahıllı ekmek,

  • Bosch ve Ümit Yüksel’in mönü önerileri ile daha leziz ve daha zahmetsiz bir Ramazan

    Bosch Ev Aletleri, Ramazan ayı boyunca ev kadınlarının “bu akşam ne pişireceğim” derdine son veriyor. Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanı Ümit Yüksel’in hazırladığı ve dört çeşit yemekten oluşan günlük mönülere, Bosch Ev Aletleri’nin Web sitesinden ulaşılabiliyor.

    “Yaşam için teknoloji” sloganı ile insanlara her zaman güvenebilecekleri çözümler ve hayatı kolaylaştıran ürünler sunan Bosch Ev Aletleri, Türkiye’nin yetiştirdiği en önemli ve en başarılı aşçılardan olan Ümit Yüksel’in hazırladığı mönüler ve Ramazan ayının en leziz, en zahmetsiz önerilerini Bosch Web sitesi üzerinden herkesin kullanımına sunuyor. Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanı Ümit Yüksel’in hazırladığı iftar ve sahura uygun mönüler, besin değeri yüksek seçenekleri ile hem ev kadınlarının işini kolaylaştırıyor hem de Ramazan ayının çok daha sağlıklı ve leziz geçmesini sağlıyor.

    Bosch Ev Aletleri’nin Web sitesinden (www.bosch-home.com) görülebilecek mönüler, dört çeşit yemekten oluşuyor ve Ramazan ayı boyunca tam ve sağlıklı beslenmeyi garanti ediyor. Hem en sağlıklı hem de en leziz seçenekleri içeren mönüler aynı zamanda ev kadınlarının mümkün olan en az zamanı harcayarak hazırlayabilecekleri şekilde oluşturuldu.

    UmitYukselÜmit Yüksel kimdir ?

    Ümit Yüksel, Tekirdağ Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde meslek hayatına başladı. Çalışırken öğrenim hayatını lise ile sınırlamayıp otelcilik ve turizm meslek yüksek okulunu bitirdi. 1997 yılında Türkiye çapında yapılan yarışmada Türkiye birincisi olup Türk Aşçı Milli Takımına seçildi. Yurt dışı ve yurt içinde yapılan yarışmalarda 9 altın, 7 klasman birinciliği, 23 gümüş, 28 bronz ve çeşitli sertifikaları kazandı.

    Akdeniz’in bir çok tatil köyünde staj yaptıktan sonra İstanbul Grand Hotel Tarabya’da çalışmaya başladı. Daha sonra Kiriş World (Antalya), Çeşme Altınyunus Tatil Köyü(İzmir), Aden Hotel (İstanbul), Robert Koleji (İstanbul), THY, Holiday Inn, Crowne Plaza ve İstanbul RadissonSAS Hotelleri’nde çalıştı. Ümit Yüksel, şu anda Sheraton İstanbul Maslak Hotel’de Executive Chef olarak yeni lezzetler yaratmaya devam ediyor.

    Türkiye Aşçılar Milli Takım Kaptanı olan şefimiz, İtalyan, Lübnan, Alman ve Yunan mutfağı üzerine özel eğitimler aldı ve Turizm Tanıtma Müdürlüğü ve Turizm Bakanlığı destekli tanıtımlar için resmi olarak tanınan Mutfak Profesyonelleri Derneği üyeliğine seçildi. Ümit Yüksel ayrıca Avrasya Aşçılar Derneği yönetim kurulu başkanı, Tüm Aşçılar Federasyonu genel sekreteri ve Türkiye Aşçılar Milli Takım Kaptanıdır. Genç Türk Mutfağı Şefleri Platformu üyesi de olan Ümit Yüksel yaratıcı Türk mutfağı adı altında Türk mutfağını geliştirmek ve yeni bir çehre vermek üzere sürekli araştırmalar yapmakta ve bununla ilgili faaliyetlere katılmaktadır.